茶油腐乳哪个牌子好吃？我是个腐乳控，吃过有很多品牌的和无品牌的腐乳，有好吃的，也有吃不习惯的。按照自己的理解:广合的腐乳绝对是入口即化，无渣，很鲜；海会寺的菜叶腐乳没有蒲江腐乳香，普通腐乳比不上忠县腐乳，但市场运作好，那么，茶油腐乳哪个牌子好吃？一起来了解一下吧。
我是个腐乳控，吃过有很多品牌的和无品牌的腐乳，有好吃的，也有吃不习惯的。按照自己的理解:广合的腐乳绝对是入口即化，无渣，很鲜；海会寺的菜叶腐乳没有蒲江腐乳香，普通腐乳比不上忠县腐乳，但市场运作好，最有名气；老干妈的腐乳也很好，辣得透彻，但表皮偏硬了些；桂林花桥腐乳很不错，初尝觉得辣味有点怪怪的，越吃越香；江西的寇宼山茶油腐乳一进冰箱后，油就冻住了，不知对不对，腐乳水平一般；糟方腐乳还是觉得扬州的三和四美和南通的新中比较好，各有侧重，火腿腐乳只吃过，也很好吃；臭豆腐乳只吃过王致和的，鲜！红方好吃的品牌很多，还有很多不记得了，总之腐乳含盐量较多，注意控制食用量，毕竟健康第一！！
吃过很多品牌的腐乳，感觉王致和、老才臣的好！这两种都是知名品牌。王致和的味道好，较软，颜色较浅；老才臣的味道好，软硬适中（其他品牌有的干硬），颜色红（适合做腐乳肉等）。我家现在吃老才臣的。
我们这边的人吃腐乳只认王致和，王致和也没让我们失望，现在还推出了淡口系列的腐乳，少盐少糖，吃着更健康。
王致和的腐乳好吃，有很多种可以选择，红辣腐乳、臭豆腐乳、红油腐乳、淡口腐乳、玫瑰腐乳……口感有所不同，看你喜好。
白腐乳以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，远在宋代就很出名。是传统特产“桂林三宝”之一。 桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，选材也很讲究。制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化是人们常用的食品，同时又是享饪的佐料。1937年5月，在上海举行的全国手工艺产品展览会上，桂林腐乳因其形、色、香、味超群出众而受到特别推崇，并从而畅销国内外。1983年，被评为全国优质食品。白腐乳蜚声海外，受到港澳、东南亚及日本人的欢迎
红腐乳红腐乳从选料、到成品要经过近三十道工艺，十分考究。腐乳装坛后还要加入优质白酒继续沁润，数月后才能开坛享用，是最为传统的一种腐乳。红腐乳的表面呈自然红色，切面为黄白色，口感醇厚，风味独特，除佐餐外常用于烹饪调味品。制造红腐乳的原料除黄豆外还有芋类。其成分亦含有较多的蛋白质，以色正、形状整齐、质地细腻、无异味者为佳品。
青腐乳就是臭豆腐乳，也叫青方，是真正的“闻着臭、吃着香”，的食品，有的人就好这一口。以北京百年老店王致和所产的为代表，发明人是安徽人王致和，这里还有个故事：王父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，名落孙山的他在京租了几间房子，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。
以上就是茶油腐乳哪个牌子好吃的全部内容，1929年厉山富商秦观楼开设酱园，以高薪聘请淅河刘家后人专制腐乳，很快使厉山香酥腐乳成为享有盛名的名牌。2、茶油腐乳 厉山腐乳生产已有一百多年历史，是随县地方名产。它制作精细，具有细、黄、软特色，五味调和，滋味香酥。
