海参做法视频？- 大葱 1根 - 蚝油 适量 制作步骤：1. 将海参从中间切开，然后每片再切两刀，分成三片。2. 将处理好的海参装入盘中备用。3. 将大葱洗净，将葱白部分对半切开，再对切，切成小段。4. 将葱叶部分斜切成小段。5. 热锅倒入适量油，待油热后放入葱白部分，煸炒至出香味。6. 加入葱叶继续煸炒。那么，海参做法视频？一起来了解一下吧。
葱烧海参的家常做法如下：
**用料：**
- 泡发海参 3个
- 小油菜
- 葱
- 姜
- 香菜
- 生抽
- 酱油
- 蚝油
- 糖
- 葱油
- 水淀粉
**步骤：**
1. 将葱、姜、香菜洗净，切段备用。
2. 热锅倒入花生油500克，加热至180度，放入姜片熬制。
3. 转小火，1分钟后加入大葱段继续熬制。
4. 再放入香菜一起熬制，直到所有材料干枯变色。
5. 关火，取出熬制好的葱油备用。
6. 主料：泡发海参3个。副料：小油菜。调料：生抽、酱油、蚝油、糖、葱油、水淀粉。
7. 将小油菜洗净，放入热水锅中焯烫备用。
8. 锅中倒入适量油，加热至7成热时，加入生抽。
9. 接着依次加入酱油、蚝油、糖，慢火炒制。
10. 炒至香味出，倒入适量开水，调入水淀粉。
11. 将海参放入锅中烧制。
12. 将熬制葱油时的大葱段放入锅中，小火慢烧。
13. 小火慢慢摇动锅具烧制，待汁液浓稠时，淋入熬制好的葱油，即可装盘食用。
海参鲍鱼粥的做法
材料:干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。
做法
1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。
2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。
3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。
4、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可。
葱烧海参淋日本豆腐的做法
材料:干海参1个、日本豆腐2条、油、盐、姜、香菜、大葱、蚝油、酱油、糖。
做法
1、将干海参泡发后切成粒,香菜、姜、大葱洗干净沥干水分,香菜切成小段、姜切成丝、大葱的葱白切成段、葱叶子切成小片备用。
2、锅里倒油将葱白炸香捞起备用,炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟。
3、将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄,炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤,葱油倒进锅里加到八成热,倒入海参炸两分钟。
4、加入适量盐和蚝油,倒入葱白煮两分钟,加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来。
5、日本豆腐切成段,放进碟里加水煮八分钟,豆腐中间挖出一小块,将海参粒放进去淋上酱汁即可。
海参当归汤
原料：干刺参 100克，当归 30克，黄花 100克，荷兰豆 100克，百合 20克，姜丝 10克。
海参的做法有很多，那让我们一起来看看看如何用简单的做法烹出美味的海参汤吧。
一、牛奶海参：
主料：海参、纯牛奶、薏米、精选蜂蜜
做法：将刺参发制洗净，放在盘中待用。纯牛奶下入锅中，煮开后中火倒入洗净的薏米煨制，待薏米煮熟后加入蜂蜜，量以个人口味适宜佳。
二、木耳猪肠海参汤
主料：木耳，海参，猪大肠
做法：木耳，海参，大肠同煮汤，加入食盐，味精调味食用，可治疗阴虚肠燥之便秘。
三、鸡汤海参
主料：海参，鸡汤，黄瓜片，木耳，鸡蛋。
做法：将鸡汤放入锅中，及适量胡椒和盐，放入海参和木耳，入味后放入黄瓜和鸡蛋，出锅淋上少许香油即可。
以上三道汤美味又可口，简单又好吃，关键是不费时间，还很营养。
现在海参已经成为生活的必需品，现代人讲究生活质量，讲究食疗，如果您也想加入吃海参的队伍，可以先在《#参#九#年》海参家免费领取几次，他们家每天都免费送60G海参供网友品尝，试吃几次看看，任何有关海参的疑问都可以询问，像海参的泡发啊，挑选啊，保存啊等等，吃货们还可以多要一些海参的吃法哦。
食疗：羊肉海参煲
菜系： 鲁菜 作者：单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”不仅效果加倍，还不会上火。
味道： 清淡
原料： 水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量
调料：
成菜特色：
海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、 维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。
制作方法： 海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻，放入海参、羊肉，煮熟调味即可。
功效：滋补肾虚，用于治疗肾虚所引发的一系列疾病，如：小便疼痛、体虚乏力等
清淡菜：清烩海参
菜系： 鲁菜 作者：
味道： 清淡
原料： 刺参500克，高汤1碗，胡萝卜片2大匙，荷兰豆2大匙，笋片2大匙，沙拉油4大匙。
调料：
成菜特色：
制作方法：将洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中煮5分钟捞出切成片，油锅中炒香葱屑，倒入荷兰豆，高汤，胡萝卜，笋片加盖煮4分钟，淋下勾芡即可。
汤鲜味美：八宝海参
菜系： 鲁菜 作者：
味道： 咸鲜
原料： 水发海参400克，熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克，水发蹄筋50克，虾米15克，荸荠50克，水发香菇5克。
鲜海参的做法：
1.将鲜海参放入清水中浸泡至少12小时，期间要不断更换水，以去除海参体内的沙和杂质。
2.将浸泡好的鲜海参放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至海参变软。
3.将煮好的鲜海参捞出，用清水冲洗干净，去除表面的黏液。
4.将处理好的鲜海参切成片或切成丝，根据个人口味加入适量的调料即可。
鲜海参的吃法：
1.鲜海参可以清蒸，搭配蒜泥、姜丝、葱花等调料食用，口感鲜美。
2.鲜海参可以炖汤，搭配鸡肉、猪骨等材料，营养丰富。
3.鲜海参可以炒着吃，搭配青椒、红椒等蔬菜，口感爽脆。
以上就是海参做法视频的全部内容，鲜海参的做法：1.将鲜海参放入清水中浸泡至少12小时，期间要不断更换水，以去除海参体内的沙和杂质。2.将浸泡好的鲜海参放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至海参变软。3.将煮好的鲜海参捞出，用清水冲洗干净，去除表面的黏液。4.将处理好的鲜海参切成片或切成丝，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
