象形点心的做法大全,不需发面二十种饼的做法

  • 美食做法
  • 2023-12-15

象形点心的做法大全?1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)3、将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来 4、切开,把两片放在一起,那么,象形点心的做法大全?一起来了解一下吧。

面点形状花样做法

核桃酥的做法

材料

低粉150克,糖粉50克,黄油75克,蛋2只,核桃仁20克,苏打粉1/4小匙,泡打粉1/4小匙,盐1/4小匙

做法

1.原料集合准备:黄油室温软化,低粉过筛

2.黄油倒入面粉,苏打粉,泡打粉,盐,揉搓成散状的面粉

3.倒入1只打散的蛋液,与面粉充分混合揉成面团

4.将面团分成15克左右的小剂子,撮成圆团,再压扁(周围会自然开裂),再放上核桃仁,最后扫上蛋液

5.烤箱预热后,170度,中层烤25分钟,关火后10分钟后再取出

面点制作300例

花式面点的做法大全图解窍门

蝴蝶卷,因形似蝴蝶而得名,内质松软,焦脆咸香。

材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉(绿茶粉)。

做法

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)

3、将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来

4、切开,把两片放在一起,用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

5、放进蒸锅,蒸十五分钟,熄火后过几分钟再揭盖。

莲花馒头

普通面粉300克左右,鲜牛奶适量,白糖5克,盐2克,酵母8克,花生油5克

做法:

1.不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。

2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。

3.酵母液倒入面粉,加入盐、白糖、花生油,用筷子搅拌成絮状,再用手和面,牛奶要一点一点往里加,感觉软硬差不多时,把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。

4.放置温暖处,见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。

5.把饧好的面充分揉匀,分成20-25克一个的剂子。

6.取两个剂子分别擀成圆片,不要太薄,不然花瓣不丰满。

7.分别对折成半圆形,然后分别折成三角形,分别将三角形切成三等分,分别将三角形底部部分切面对在一起。

简易面点的100种做法

1、水晶紫薯卷。首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖,加入适量清水揉成光滑的面团,备用。取一个新鲜的紫薯,去皮切成小块,隔水蒸熟,用勺子压碎。将揉好的面团擀薄,切成长方形,将压碎的紫薯平铺在面饼上,用保鲜膜裹好,压实,切成约4厘米的长度,放入蒸格隔水蒸10分钟,美味的水晶紫薯卷完成!

2、千层香酥饼。准备300克面粉,放入一个鸡蛋、5克酵母粉,加入适量温水和面,揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒发40分钟。准备一个大碗,碗中加入适量肉馅、葱末、蒜末、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、辣椒酱调匀,做成馅。将发酵好的面团撮成长条,卷起来,再擀开,反复几次,然后擀成圆形,加入适量的馅,均匀铺在面饼上,用刀从圆心处向外划几刀,折叠起来,制成圆形。电饼铛刷油,开二档,煎3分钟煎至金黄,翻面再煎另一面,煎至金黄酥脆,美味完成!

3、蔬菜麻饼。准备一把新鲜的菠菜,洗干净,取菠菜叶放入榨汁机中榨取,取300克面粉,加入5克酵母,取适量菠菜汁和面,揉好后醒发40分钟。面粉发好后,复揉排气,切成小剂子,擀成圆饼状,裹上适量芝麻,锅中烧油,油温七成热放入小饼,小火慢炸至两面金黄,出锅即可食用。

4、蛋黄包。准备四个咸鸭蛋黄,隔水蒸10分钟,取出放入碗中,用勺子压碎,备用。

象形面点解说

.飘香榴莲酥:

主料:油酥面50克。

辅料:榴莲肉20克,鲜奶10克。

味型:松脆,有香浓的榴莲味。

制作步骤:把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮,把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至今黄色即可。

象形点心比赛作品展示

象形榴莲酥的做法

主料:

油皮:中粉2斤4两、糖2两、牛油2两、色素少许、

油心:低粉1斤5两、白起酥油1斤3两、

味型:松脆,有香浓的榴莲味。

做法:

1、水面所有材料揉成团

2、把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起。

3、擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形。

4放入160℃的油锅中炸至今黄色即可。

以上就是象形点心的做法大全的全部内容,象形花生酥的做法 花生烤熟后,去皮,搞碎,加猪油和糖粉,混合成团。最好还是油炸,油分大,更加容易成团 制作油酥面团,详情参考,实在不高兴一个写了,总之最后包入馅心。收口包成了一个圆的丸子,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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