土豆泥酱汁的做法？将土豆洗净去皮后，切成薄土豆片，放进开锅的蒸锅中蒸15分钟左右的时间。PS：尽量将土豆切成薄片，如果你的刀工不够好，可以在蒸锅中多蒸一会，蒸到可以用筷子非常轻松的插透，并且土豆有些透明感就可以了。那么，土豆泥酱汁的做法？一起来了解一下吧。
土豆酱的家常做法如下：
原料：土豆4个、食用油适量、葱花适量、豆瓣酱适量、食盐少量、十三香少量。
1、土豆切小块，可以减少炖煮的时间。
2、葱花备用。
3、锅中淋入热油。
4、准备大酱，酱放的多的话，之后可以不放盐或少放。我们家比较爱吃酱香味，所以放的酱比较多，相对的盐就少了许多。
5、先放大酱炒出酱香味放入土豆翻炒均匀，之后加入葱花。
6、略微翻炒。
7、加水没过土豆，炖一会，放少量食盐，少量食盐，多了会咸，收汁差不多的时候，用炒勺压土豆，压成土豆泥，留少许块状土豆。
8、成品，可以拌饭，可以抿馒头，也可以就粥吃。
土豆泥2吃
原料：
中型土豆2个
黄油1汤匙（15ml）
牛奶1汤匙（15ml）
盐1/2茶匙（2.5g）
黑胡椒粉1/2茶匙（2.5g）
做法：
1）土豆去皮洗净，切成大块，蒸熟后将土豆冷却一下，放入保鲜袋，用面杖反复擀平，这样处理后的土豆泥没有颗粒，比用汤匙要方便哦！
2）调入牛奶、盐、融化的黄油，和黑胡椒粉搅拌均匀，即可。
3）可以直接食用，也可以淋上你自己喜欢的各类沙拉汁。
土豆泥酱汁怎么调？
食材清单
土豆×2个黑胡椒×适量食盐×适量牛奶×适量蚝油×适量淀粉×少量
重点食材说明
土豆：有的地方也叫马铃薯，大小可以根据自己的饭量挑选，一个两个都可以。
黑胡椒：尽量选用那种带有研磨口的黑胡椒粒，黑胡椒粉也可以，但口感上会差一些。
食盐：少来一点调味即可，太咸了会影响口感的。
牛奶：建议选用全脂纯牛奶，这样会让土豆泥有更加浓郁的奶香味。
蚝油：蚝油还是挺咸的，用量可以根据自己的口感调整，在吃的时候可以不跟土豆泥混合起来吃，可以吃多少沾多少，这样就不会太咸了。
淀粉：用来增加耗油汁的粘稠度，玉米淀粉、番薯淀粉都是可以的。
烹饪步骤
- step01 –
将土豆洗净去皮后，切成薄土豆片，放进开锅的蒸锅中蒸15分钟左右的时间。
PS：尽量将土豆切成薄片，如果你的刀工不够好，可以在蒸锅中多蒸一会，蒸到可以用筷子非常轻松的插透，并且土豆有些透明感就可以了。
- step02–
将蒸好的土豆片倒入一个大一些的盆中，加入适量的食盐，适量的牛奶，用勺子或叉子将它压碎成泥状。
PS：食盐和牛奶的用量都不需要太多，太多的牛奶会让土豆泥的口感变差，要保证土豆泥的状态是种厚重的样子，不要太过于稀了；如果土豆泥中有一些颗粒总是压不完全，也不要紧，并不会影响最终的口感，不建议用料理机之类的打成糊。
土豆泥是很美味的食品，而且他的做法也相当的简单，是大众口味的，所以好多人都想学习一下。
土豆泥的做法
1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
ps:小朋友应该喜欢吃的,感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的,休息日做一次吧
土豆两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱
为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。
将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
土豆泥的做法- -
土豆泥的做法:把土豆切成薄片煮熟,捞出空干后,用大勺压碎,加入盐、鸡精和少许黄油,搅拌成泥状即可。
食材：土豆、牛奶
酱汁：两勺蚝油、一勺胡椒酱、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀
做法：
1、土豆切片上锅蒸熟压碎，加入牛奶（根据土豆的量加）一点点盐（喜欢甜的可以换牛奶）捣成泥状
2、碗里铺上一层保鲜膜（一定要，不然不好倒扣）倒入土豆泥压实
3、酱汁煮至浓稠透明，淋上酱汁即可
以上就是土豆泥酱汁的做法的全部内容，食材:土豆、牛奶酱汁:两勺蚝油、一勺胡椒酱、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀做法:1、土豆切片上锅蒸熟压碎,加入牛奶(根据土豆的量加)一点点盐(喜欢甜的可以换牛奶)捣成泥状2、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
