黄瓜有什么做法,黄瓜怎么处理

  • 美食做法
  • 2023-12-15

黄瓜有什么做法?一、凉拌黄瓜凉拌黄瓜是大家都爱吃的一种吃法,喜欢吃素的人可以选择素拌黄瓜,将黄瓜切片或者切滚刀块,放上生抽老抽和醋,加蒜末姜末和芝麻酱,非常的好吃。如果喜欢吃肉,可以选择黄瓜凉拌猪耳朵,这是经典的凉拌菜,那么,黄瓜有什么做法?一起来了解一下吧。

黄瓜做法大全菜谱

黄瓜的做法大全之黄瓜肉末粥

食材准备

大米,糯米,猪肉末,黄瓜。

做法步骤

1、将大米和糯米按1:1混合,洗净,加入5倍的水,大火煮开后转小火慢煮。

2、黄瓜切丁,葱切花,姜切末,在肉末中加入1小勺的料酒,胡椒粉,姜末。

3、粥煮稠以后,在肉末里加入一小碗开水,用勺将肉末拨散,到入粥中,将黄瓜也倒入粥中,轻轻搅拌均匀。

4、在粥中加入适量胡椒粉,盐,鸡精调味,撒上葱花,淋上少许香油,即可。

黄瓜的做法大全之黄瓜瘦肉汤

食材准备

黄瓜1千克,瘦肉450克,赤小豆100克,蜜枣4个,陈皮1小块,精盐少许。

做法步骤

1、将食材清洗干净,瘦肉切成块,黄瓜去皮去瓤,切成大件备用。

2、汤煲里加入七至八碗水煮滚,放入黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

3、煮开后转中火煮35分钟,最后加入盐调味即可

黄瓜的做法大全之凉拌金针黄瓜

食材准备

金针菇200克,红椒1个,黄瓜300克,油适量,花椒适量,盐适量白醋适量。

做法步骤

1、将金针菇清洗干净,切掉根部,焯水半分钟到一分钟后,捞出放在凉水中浸泡。

2、黄瓜洗净切丝。

3、将金针菇捞出,控干水分。

4、锅中烧油,油热后放入花椒,炸成花椒油,将花椒油浇到菜上,搅拌均匀。

5、再根据自己的口味加入适量的盐、醋、味精、老抽、生抽、还有辣椒搅拌均匀。

15道黄瓜料理的做法

黄瓜的家常菜做饭如下:

1、凉拌黄瓜

材料:黄瓜2根、炸花生米若干、酱油2大勺、陈醋6大勺、糖适量、香油适量、蒜若干。

做法:

拍好黄瓜,切成小段;炸花生米去皮,拍碎。

蒜切碎,少量油爆香

准备一个有盖的保鲜盒,加入爆香的蒜,油也一起盛出来,再加入一大勺老干妈,2大勺酱油,6大勺陈醋,炸花生碎以及适量糖。

加入拍好的黄瓜,盖上盖子,使劲儿摇。

最后加入适量的香油,拌一下即可。

2、黄瓜炒蛋

材料:黄瓜2根、鸡蛋3只、葱花、盐。

做法:

黄瓜清洗干净,剖开两半斜切成片备用。

鸡蛋打散,油热后倒入蛋液,用筷子划散至蛋液凝固。

炒好的鸡蛋推到锅的一边,也可以盛出。

另一边倒入一点点油放葱花爆香后,放入黄瓜片翻炒到黄瓜变得翠绿,马上再和鸡蛋翻炒到一起。

最后加少许盐调味即可。

黄瓜炒什么最好吃最简单

无论是腌黄瓜拍黄瓜还是拌黄瓜,都可以成为夏日饭桌上不可缺少的一道开胃家常,下面是我整理的10种黄瓜的做法,让你的夏日餐桌可以变着花样吃黄瓜。

1.拍黄瓜的做法

食材:黄瓜 1根、蒜 2瓣、食盐 13茶匙、白糖 12茶匙、米醋 1茶匙、芝麻油 少许。

做法:

1.黄瓜洗净,用随意刮去一些皮。

2.用刀拍扁它,同时也将蒜粒拍碎。

3.黄瓜切成段放碗里,放入蒜、盐、白糖、米醋,2-3滴芝麻油,混合均匀,即可。

2.五味黄瓜条 的做法

食材: 黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油 少许。

做法:

1.黄瓜洗净,切条,用盐拌匀,腌制半小时,控干杀出的水分。

2.添加糖、生抽和香醋拌匀,花椒粒洗净晾干,干辣椒切丝。

3.起油锅,小火炸香花椒和干辣椒,趁热浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀。

3.剁椒拌黄瓜 的做法

食材: 黄瓜 1条、蒜 3瓣、剁椒酱 2汤匙、生抽 12汤匙、醋 1汤匙、葱白 2克、植物油 适量。

炒黄瓜的吃法和做法大全

黄瓜怎么做好吃

1、黄瓜的做法之烧黄瓜

主料:黄瓜500克。

调料:色拉油40克,淀粉(豌豆)4克,盐2克,味精1克。

烧黄瓜的特色:色泽油亮,软滑适口。

做法:黄瓜去皮,切开去瓤,切成3厘米长的条,放沸水内焯一下捞出;淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用。色拉油下锅烧热,放入黄瓜条、精盐和味精,加入清汤15毫升,煮至入味时,加水淀粉勾芡即可。

烧黄瓜的功效:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。

2、黄瓜牛奶的做法

第一步:准备一根新鲜的黄瓜和香蕉。准备一盒牛奶,依据各个喜好可以选择纯牛奶或者甜牛奶。

第二步:将黄瓜洗干净,切成片。然后加入牛奶。

第三步:将黄瓜和牛奶放在榨汁机或者豆浆机(一般都有榨汁的功能)选择榨汁功能,启动后,就可以等待黄瓜牛奶成功啦。放入冰箱冷藏后,就可以喝啦,是不是超级简单!

3、山楂汁拌黄瓜的做法

原料:嫩黄瓜5条,山植30克,白糖50克。

做法:先将黄瓜去皮心及两头,洗净切成条状。山楂洗净,入锅中加水200毫升,煮约15分钟,取汁液100毫升。黄瓜条入锅中加水煮熟,捞出。山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。

黄瓜咋做好吃

1、黄瓜炒肉:黄瓜炒肉是一种中国的传统家常菜,所需食材和制作方法都简单明了,味道咸鲜口味,清脆爽口。 2、腌黄瓜:是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒冬天绿菜不长,当地居民把黄瓜腌起来制成泡菜,放到冬天来享用,具有减肥降血脂等作用。 3、黄瓜汤:黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴。黄瓜汤爽口鲜美,营养又清热,好喝又开胃。4、拍黄瓜:用各种调料拌制而成。清凉爽口,能够清热去火,排出体内毒素具有美容的效果,并且味道鲜美的拍黄瓜还能帮助消化。

以上就是黄瓜有什么做法的全部内容,1、黄瓜炒虾皮 把黄瓜跟虾皮一起炒的话,是相当可口美味的,首先要准备好适量的黄瓜和适量的虾皮,要确保黄瓜和虾皮的新鲜,再准备适量的调味品,比如葱蒜姜以及适量的食用盐和酱油,适量的植物油。

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