瓢儿菜的做法大全？到入瓢儿菜和大葱 放盐2勺 糖一勺 鸡精一勺 步骤6 炒自菜变软 起锅 蒜泥瓢儿菜 蒜泥瓢儿菜的用料 瓢儿菜适量 独蒜3个 盐适量 蒜泥瓢儿菜的做法 步骤1 瓢儿菜择洗干净，独蒜去皮压成泥。步骤2 瓢儿菜焯下水，那么，瓢儿菜的做法大全？一起来了解一下吧。
蒜泥清炒瓢儿菜，清爽可口的鲜嫩好菜
“瓢儿菜”又叫“瓢儿白”，属于白菜类的蔬菜。由于富含丰富的维生素而被称为“维他命菜”受到国外众多吃货的重视。常吃可以防止便秘，增强人体防御能力。这么一道营养丰富的蔬菜，怎么能被我们这些吃货忘怀呢？今天小编就带大家做这道“蒜泥清炒瓢儿菜”，希望能得到大家的喜欢，给我更多的点赞与关注。
瓢儿菜洗净虑干水份
蒜切蒜泥
我们先把瓢儿菜洗净虑干水份，再把蒜切成蒜泥。锅里放油烧热后放入蒜泥爆出香味，再把瓢儿菜放入锅里翻炒，待瓢儿菜快要炒熟时放入适量盐、鸡精、蚝油翻炒起锅，这道鲜香美味的“蒜泥清炒瓢儿菜”就做好了。是不是非常简单容易呢？这样清炒出来的瓢儿菜能最大程度的保持原本的清甜鲜美，稍微的翻炒也保存了蔬菜的营养，是一道老少皆宜的美味下饭菜。朋友们还在犹豫什么呢？赶快学着做来尝尝吧
素烩瓢儿菜
材料
瓢儿菜
生姜
盐
味精
食用油
做法
1. 将瓢儿菜打理干净，切段准备好
2. 锅内烧开水，将瓢儿菜放入煮软
3. 捞出，沥干
前言
瓢儿菜
：piáo
ér
cài，蔬菜名。二年生草本植物﹐植株贴地生长﹐叶片近圆形﹐向外反卷﹐黑绿色﹐有光泽。以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。飘儿菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区；被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤。
材料
主料：瓢儿菜500g；
辅料：油适量、盐适量、花椒少许
炒瓢儿菜
1
瓢儿菜一斤备好
2
瓢儿菜洗净
3
锅中放油
4
放入花椒炒香
5
倒入瓢儿菜炒至熟透
6
最后放盐调味即可
小贴士
很简单，无技巧
——瓢儿菜炒鸡蛋——
【所需材料】
瓢儿菜300克、鸡蛋3个、小葱2根、油适量、盐适量
【制作方法】
1、瓢儿菜一片一片掰下来用流水冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡10分钟，拿出来继续用流水冲洗干净，瓢儿菜叶子看上去碧绿碧绿，非常喜人，根部其实杂质很多，需要认真清洗，捞出来控干水。根部切成细长条状，叶子切小，分开放置。
2、葱花切小。鸡蛋打在碗里，加入少量清水用筷子搅撒，加点清水炒出来的鸡蛋嫩。
3、锅烧热放入油，开大火油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒到两面定型，盛出备用。（鸡蛋本身费油，要比平时炒菜放多一些，用炒鸡蛋锅中余下的油直接来炒瓢儿菜。）
4、利用锅中余下的油，放入葱花煸炒出香味，然后放入瓢儿菜根部翻炒到微微蔫。
5、再放入瓢儿菜叶子部分，加入盐，翻炒到菜熟，盐也刚好调匀，倒入炒好的鸡蛋，用铲子翻炒均匀，关火装盘。
瓢儿菜是一种绿叶蔬菜，口感清新，含水量高达95%，新鲜多汁，没有特殊味道，很少有人能拒绝它，全国各地基本上都能见到，价格实惠，没有高不可攀，清新的外表下，维生素C、钙、膳食纤维等营养素含量很高，其中的有益成分共同组合起来，能够获得多重健康益处，改善记忆力，是极具亲和力又有内涵的清新实力派偶像，非常值得我们去追捧。
清炒瓢儿菜
用料
瓢儿菜
姜适量
大蒜1小瓣
干辣椒4个
盐适量
清炒瓢儿菜的做法
瓢儿菜切段
放油，适量
油热后放入姜，蒜，干辣椒
放入切好的瓢儿菜
放盐，炒至断生后起锅装盘
炝炒瓢儿菜
炝炒瓢儿菜的用料
瓢儿菜450g大葱一小段
干辣椒4～6个花椒一小把
大蒜一颗
炝炒瓢儿菜的做法
步骤1
新鲜瓢儿菜洗净
步骤2
大葱大蒜 干辣椒 花椒
步骤3
大葱大蒜切片 干辣椒折两段
步骤4
锅里放适量油 油热6分熟放入干辣椒花椒大蒜 炒出香味
步骤5
到入瓢儿菜和大葱 放盐2勺 糖一勺 鸡精一勺
步骤6
炒自菜变软 起锅
蒜泥瓢儿菜
蒜泥瓢儿菜的用料
瓢儿菜适量独蒜3个
盐适量
蒜泥瓢儿菜的做法
步骤1
瓢儿菜择洗干净，独蒜去皮压成泥。
步骤2
瓢儿菜焯下水，捞起备用。
步骤3
热锅凉油炒香蒜泥。
步骤4
放入焯好水的瓢儿菜翻炒，再放点盐翻炒均匀。
步骤5
软软的瓢儿菜就好了。
以上就是瓢儿菜的做法大全的全部内容，【制作方法】1、瓢儿菜一片一片掰下来用流水冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡10分钟，拿出来继续用流水冲洗干净，瓢儿菜叶子看上去碧绿碧绿，非常喜人，根部其实杂质很多，需要认真清洗，捞出来控干水。根部切成细长条状，叶子切小，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
