糖醋白萝卜做法？做法：1.白萝卜去皮，切成细丝，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入红椒丝煸炒。3.加入白萝卜丝煸炒，加入适量的白糖、醋、盐、生抽、料酒，翻炒均匀。4.加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到白萝卜变软烂，汤汁收干即可。5.装盘即可食用。那么，糖醋白萝卜做法？一起来了解一下吧。
糖醋萝卜的腌制方法如下：
萝卜洗净切薄片，放盐腌制两小时左右，腌制出水。拧干萝卜水份，将萝卜放入无油干净的器具，上面放入姜片，干辣椒。倒入糖醋水抹过萝卜。
糖醋水比例：100克白糖加100克白醋加150克凉白开搅拌均匀。盖上盖子密封，放入冰箱冷藏三天后即可食用。三天后酸甜爽口的糖醋萝卜就好了。
糖醋淹白萝卜的做法：
1. 准备白萝卜、白醋、糖、盐、生姜。
2. 将白萝卜去皮，切成小块或者小条。
3. 生姜切成片备用。
4. 在一个容器中加入适量的白醋、糖和盐，搅拌均匀。
5. 将白萝卜和生姜放入容器中，用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏一晚上即可食用。
6. 糖醋淹白萝卜口感酸甜可口，适合作为下饭菜或者小食。
材料:
- 白萝卜 1根
- 白糖 100克
- 白醋 50毫升
- 盐 适量
- 生姜片 适量
- 水 适量
步骤:
1. 白萝卜削皮，然后切成长方形的块状或者条状。
2. 将白萝卜放入开水中煮熟，直至变软（约5-6分钟）。
3. 煮好的白萝卜捞出，放入冷开水中浸泡一会儿，然后沥干备用。
4. 锅中加入适量的水，白糖，白醋，盐和生姜片。煮开后调小火煮5分钟，直到糖完全溶解。
5. 将糖醋汁倒入一个大碗中等待冷却。
6. 冷却后的糖醋汁中加入白萝卜，搅拌均匀，确保每块白萝卜都能均匀地沾满糖醋汁。
7. 将白萝卜放入冰箱冷藏2-3个小时，让白萝卜充分吸收糖醋汁的味道。
8. 取出冷藏的白萝卜，装盘上桌。
这样，美味的爽口糖醋白萝卜就做好了。可以作为凉菜或开胃菜享用。
1、食材：白萝卜1根，白糖80克，白醋适量，生抽适量，生姜丝适量。
2、准备食材；酱汁用白醋、生抽、白糖2:1：1的比例调好。
3、白萝卜去皮切成薄片。
4、白萝卜放入大碗里，放入白糖腌渍2小时以上。
5、直到白萝卜变软，出很多的汤汁。
6、最后把白萝卜捞出来，放入调好的酱汁里面，酱汁里再倒入适量白萝卜腌渍出来的糖水，或是适量的凉开水；上面最后放些生姜丝。最后滴些柠檬汁进去，味道更赞！
7、泡进去的萝卜片就可以吃了，吃不完可以放冰箱冷藏，口感更加爽脆。
糖醋白萝卜是一道清脆可口、酸甜适中的家常小菜，适合大众口味。以下是其做法配方及详细步骤：
一、食材准备
白萝卜：选择一根新鲜、肉质紧密、色泽洁白的白萝卜，约500克。白萝卜是这道菜的主要食材，其清脆的口感和淡淡的辛辣味是糖醋白萝卜的独特之处。
白糖：根据个人口味调整，一般建议使用100-150克。白糖用于提供甜味，使菜肴更加可口。
白醋或苹果醋：建议使用100-150毫升的优质白醋或苹果醋。醋是提供酸味的关键成分，同时也有助于保持白萝卜的清脆口感。
盐：适量，用于腌制白萝卜，帮助去除多余的水分。
蒜末（可选）：适量，用于增加风味。
辣椒丝（可选）：适量，为菜肴增添一丝辣味。
清水：适量，用于调制糖醋汁和腌制白萝卜。
二、做法步骤
清洗白萝卜
将白萝卜仔细清洗干净，去除表面的泥土和杂质。
用刮皮刀削去白萝卜的外皮，确保表面光滑。
将白萝卜切成均匀的薄片或细丝，厚度或粗细可根据个人喜好调整。切丝后的白萝卜更容易入味，且口感更加清脆。
腌制白萝卜
在一个干净的大碗中，加入足够覆盖白萝卜丝的清水。
加入适量的盐，搅拌至盐完全溶解。
将切好的白萝卜丝放入盐水中，确保每根白萝卜丝都能被盐水浸泡到。
以上就是糖醋白萝卜做法的全部内容，1、准备材料：白萝卜1根（700克左右），盐5克，糖180克，香醋150克 2、将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。3、将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
