紫菜饼的做法?1、材料:盐,糖,水,芝麻油,生粉,干紫菜,糯米粉,普通面粉。2、做法:糯米粉与面粉2:1的比例与水调和成面糊,加入干紫菜粉(紫菜在锅内炒脆碾成末)及其他材料搅拌均匀成面团。3、面团分成均等剂子,每份表面沾裹少许生粉,用擀面棍轻轻擀薄。平底锅内倒入芝麻油热锅,将饼放入,那么,紫菜饼的做法?一起来了解一下吧。
1、原料:面粉、紫菜板、五花肉、红萝卜、葱、水、盐、发酵粉、碱、蚝油、酒、味精、酱油、砂糖。
2、面包机和面放入面粉,把*里的全部放面包桶里,按和面发酵程序1:20分。
3、洗净紫菜沥干水份,肉切小块,红萝卜擦丝,加入适量香葱;加调味料拌匀(也可以根据自己的口味调整)稍加香油也很不错;五花肉也可以换成绞肉等自己喜欢的;
4、发号的面团取出,排气分成小块;跟做包子一样的步骤,包好后口朝下,圆的那面朝上;
5、包好的饼面蘸水沾上芝麻,烤箱盘摆好;预热220度25分,出炉啦!
食材用料:
面粉[图]面粉适量
紫菜[图]紫菜适量相克食物
水适量
香葱末适量
盐适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
孜然粉[图]孜然粉适量
鸡精适量
玉米油适量
菜谱做法:
紫菜饼的做法图解11.面粉加调味料加水搅匀,
紫菜饼的做法图解22.加香葱末
紫菜饼的做法图解33.加洗净切碎的紫菜,玉米油搅匀
紫菜饼的做法图解44.锅烧热,舀一勺面糊,晃动锅子摊成薄圆饼
紫菜饼的做法图解55.翻面
紫菜饼的做法图解66.盛出,继续做下一个
紫菜饼的做法图解77.鲜美的紫菜饼好了
紫菜饼做法:
一、食材准备:
主料:干紫菜14g、猪肉糜100g
辅料:油适量、春卷皮适量、枸杞子适量
二、步骤:
1、准备猪肉糜(拌好的)
2、春卷皮和紫菜
3、先用剪刀把紫菜剪碎
4、在放进微波炉用微波火力2分钟
5、之后放进保鲜袋用擀面杖擀碎
6、春卷皮剪成小片
7、把猪肉糜均匀加上春卷皮上抹平
8、再把沾有猪肉糜一面沾上紫菜碎
9、压实让紫菜碎粘着猪肉糜
10、再用一整张的春卷皮抹上猪肉糜好热紫菜碎
11、卷起
12、锅内油温5分热,春卷皮朝下,下入油煎。
13、煎至微黄转温火,翻面煎至猪肉糜一面熟透捞起
14、先把紫菜猪肉一面放在吸油纸上吸干油分后装盆,紫菜卷切段装中间。用枸杞子打扮一下。
要制作美味的豉香紫菜饼,首先准备所需材料:一个鸡蛋,适量的面粉,以及撕碎的紫菜。接着,将鸡蛋打散,与适量面粉混合,再加入适量的水,搅拌均匀,形成一个细腻的面粉糊。
接下来是调料部分:取一小勺老干妈豆豉酱,将其剁碎备用。然后,加入适量的盐,鸡粉以及胡椒粉,与面粉一起搅拌,确保所有味道充分融合,调制成均匀的面糊调料。
准备平底锅,倒入适量的油,待油热后,将调好的面糊倒入锅中,用勺子轻轻转动锅子,使面糊均匀地覆盖在锅底。火候设定为中火,煎至饼底呈现出诱人的金黄色,再翻面煎另一面,确保两面都受热均匀,饼皮酥脆。
最后,煎好的豉香紫菜饼就可以出锅了。这款饼香酥可口,豆豉的咸香和紫菜的爽脆相结合,让人回味无穷。简单几步,就能轻松享受到家常又美味的豉香紫菜饼,赶快动手试试吧!
海苔饼,又称紫菜饼,是一种融合了海苔的咸香和饼干酥脆口感的小食。它不仅美味,而且营养价值较高,因为海苔中含有丰富的矿物质和维生素。以下是制作海苔饼的一个基本做法:
材料:
海苔片若干(根据个人喜好选择厚度和口味)
面粉200克
鸡蛋1个
牛奶适量
糖粉50克
黄油或植物油适量
盐少许
泡打粉或小苏打适量(可选,用于增加松软度)
芝麻适量(可选,用于增加香味和口感)
步骤:
准备面团:在一个大碗中,将面粉、糖粉、盐和泡打粉混合均匀。在另一个碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油或植物油,搅拌均匀。
将液体材料倒入干性材料中,用搅拌器或者手工揉成光滑的面团。如果面团太干,可以适量添加牛奶;如果太湿,可以适量加入面粉。
将面团盖上保鲜膜,放置冰箱中冷藏30分钟左右,这样可以让面团更容易操作。
取出面团,擀成大约3-5毫米厚的面皮。使用圆形模具或者杯口压出圆形的面皮。
在每个圆形面皮上放一片海苔,轻轻按压使其附着在面皮上。
在预热至180°C的烤箱中,将海苔饼放入烤盘上,烤盘可以铺上烘焙纸以防粘连。
烤制大约15-20分钟,或者直到海苔饼边缘呈现金黄色。
取出海苔饼,放在架子上冷却。
注意事项:
海苔的选择很重要,不同的海苔风味和口感差异较大,可以根据个人喜好选择。
以上就是紫菜饼的做法的全部内容,1、原料:面粉、紫菜板、五花肉、红萝卜、葱、水、盐、发酵粉、碱、蚝油、酒、味精、酱油、砂糖。2、面包机和面放入面粉,把*里的全部放面包桶里,按和面发酵程序1:20分。3、洗净紫菜沥干水份,肉切小块,红萝卜擦丝。