馒头的花样做法？一、红枣发糕1.准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水 2.先将鸡蛋打入盆里搅散，再倒入白糖搅拌成蛋液然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀 3.将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用 4.案板上撒一些干面粉防粘，那么，馒头的花样做法？一起来了解一下吧。
馒头，作为中国传统的面食之一，其做法多样，不仅限于传统的蒸制。以下是一些馒头的花样做法，旨在增加馒头的口感、营养和趣味性：
一、传统白面馒头
材料：中筋面粉500克、酵母5克、白糖10克、温水250毫升。
步骤
激活酵母：将白糖倒入温水中，搅拌至溶解，然后加入酵母，静置5分钟，直至水面出现泡沫。
和面：将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
整形：发酵好的面团取出，撒上少许干粉，揉匀排气。将面团分成若干小剂子，每个小剂子揉圆，整形成馒头形状。
二次发酵：将整好形的馒头放在蒸笼里，留出足够空间，盖上锅盖，进行二次发酵，约15-20分钟，直到馒头体积再次膨胀。
蒸制：大火烧开蒸锅，将蒸笼放入，转中火蒸15-20分钟，关火后焖3-5分钟再开盖。
二、南瓜馒头
材料：南瓜200克、中筋面粉300克、酵母4克、白糖15克、温水适量。
步骤
南瓜处理：南瓜去皮去籽，切成薄片，上锅蒸熟，用勺子压成泥状，放凉备用。
和面：将酵母、白糖放入温水中活化，加入南瓜泥中，再逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到形成柔软的面团。
简单花样馒头的做法包括以下几种：
红薯馒头
材料：红薯、面粉、酵母、糖、水。
做法：将红薯蒸熟压成泥，与面粉、酵母、糖混合，加水和成面团。静置发酵后，揉去空气，分成小块揉圆，蒸10分钟即可。
芝麻馒头
材料：面粉、水、酵母、糖、芝麻。
做法：将面粉、酵母、糖混合，加水和成面团。发酵后揉去空气，分成小块揉圆，撒上芝麻再揉圆，蒸10分钟即可。
猪肉花卷
材料：面粉、水、酵母、盐、猪肉馅、香菇、胡萝卜、姜末、葱花。
做法：将面粉、酵母、盐混合，加水和成面团。发酵后揉去空气，擀平面皮，放上猪肉馅对折收口，蒸10分钟即可。
芝士馒头
材料：面粉、水、酵母、盐、芝士。
做法：将面粉、酵母、盐混合，加水和成面团。发酵后揉去空气，擀平面皮，放上芝士对折收口，蒸10分钟即可。
红豆馒头
材料：面粉、水、酵母、盐、糖、红豆沙。
做法：将面粉、酵母、盐、糖混合，加水和成面团。发酵后揉去空气，擀平面皮，放上红豆沙对折收口，蒸10分钟即可。
葱油花卷
材料：面粉、水、酵母、盐、葱油。
做法：将面粉、酵母、盐混合，加水和成面团。发酵后揉去空气，擀平面皮，涂上葱油卷起，蒸10分钟即可。
以上花样馒头的做法简单易学，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。
以下是几种与蛇相关的花样馒头做法：
双色蛇形馒头
材料准备
白色面团：中筋面粉200克、酵母2克、细砂糖15克、温水100毫升。
绿色面团：中筋面粉200克、菠菜汁100毫升、酵母2克、细砂糖15克。
制作步骤
制作白色和绿色面团
将白色面团材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
菠菜洗净焯水后打成汁，过滤取汁，与绿色面团材料混合，揉成光滑面团，同样发酵至两倍大。
塑造蛇形
发酵好的面团分别排气后，取一部分白色面团搓成长条，作为蛇身主体；再取少量绿色面团，搓成小长条，作为蛇的花纹或装饰，如螺旋状缠绕在白色长条上。
用剩余面团制作蛇头和蛇尾。将白色面团搓成水滴状作为蛇头，绿色面团搓成小椭圆形作为蛇尾，然后将蛇头、蛇身、蛇尾拼接在一起。
二次发酵和蒸制
将拼接好的蛇形馒头放在温暖湿润处二次发酵约30分钟，直到体积明显变大。
冷水上锅，大火蒸15 - 20分钟，关火后焖3 - 5分钟再取出。
立体蛇馒头
材料准备
面团：中筋面粉300克、酵母3克、细砂糖20克、温水150毫升。
馅料（可选）：豆沙馅适量。
装饰材料：红枣碎、绿豆等。
制作步骤
制作面团
将面粉、酵母、细砂糖放入容器中，慢慢加入温水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
既简单又快速的花样馒头制作方法包括花朵馒头、小刺猬馒头和金鱼馒头：
花朵馒头： 制作步骤：和好面后，取一块面团揉搓成长条并分成16等份，以4份为一组。将每组面团擀成大小大致相等的4片圆面皮，卷起其中一块，其余三块叠放在一起，然后卷成团并用手掌稍微滚圆。从中间对半切开，形成两朵花朵馒头。 蒸制时间：将做好的馒头放入蒸笼蒸15分钟即可。
小刺猬馒头： 制作步骤：和好面后，取一块面团揉成圆剂，然后捏成椭圆形。在一端用手指捏出头部的形状，并安上黑豆做眼睛。接着，用小剪刀剪出刺猬的刺，注意要剪得均匀。 蒸制时间：将做好的小刺猬馒头放入蒸锅，蒸25分钟即可出锅。
金鱼馒头： 制作步骤：用擀面杖将面擀成圆形，然后将其对折再对折，切成三等份。用叉子在面团上压上印痕作为金鱼的尾巴，并收尾。接着，用筷子调整一下“头”的形状，再用叉子叉几个“鱼鳞”。最后，点上眼睛作为装饰。 蒸制时间：将做好的金鱼馒头放入蒸锅，蒸15分钟即可。
以上三种花样馒头制作方法简单易学，且蒸制时间较短，适合家庭制作。
馒头是北方人常吃的主食，用面粉制作而成，口感松软，味道香甜，做法简单，深受人们的喜爱
馒头的吃法有很多，可以蒸着吃，也可以炒着、煎着、炸着吃，还可以做成包子、饺子等
今天和大家分享38种馒头的做法和花样，每一种都非常好吃，比白面馒头好吃100倍，喜欢吃馒头的朋友快跟我来学习吧
一、红枣发糕1.准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水
2.先将鸡蛋打入盆里搅散，再倒入白糖搅拌成蛋液然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀
3.将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用
4.案板上撒一些干面粉防粘，然后把面团取出来放在上面揉光滑，搓成长条状切成大小均匀的剂子，再把每一个剂子都擀成牛舌状的面片
5.在面皮上均匀地涂抹上植物油从一头卷起来，收口处捏紧用刀切出自己喜欢的形状即可食用
二、红糖发糕1.准备300克普通面粉，100克红糖，50毫升食用油，20毫升玉米淀粉，10毫升牛奶
2.先把酵母放入温水中融化开，然后再加入适量温水和成比较柔软的面团用手反复揉光滑，盖上盖子发酵至两倍大小
3.案板上撒一些干面粉，然后把发酵好的面团取出来，再次揉搓排气用刀切成大小均匀的剂子备用
4.把每个剂的中间掏空，然后放入适量的红糖馅料像包包子一样包起来，捏紧收口处然后在表面刷上一层清水
5.锅内烧油，六成热时转中火，将做好的生胚下入锅中油炸一面定型后翻过来煎另一面两面金黄酥脆就可以捞出吃了
三、葱花肉末发糕1.碗里加入200克的普通面粉，200克的玉米淀粉，5克的食盐，2个鸡蛋，30毫升的花生油1把小葱洗净切碎
2.锅里烧水，大火烧开以后关火在里面加入一小勺食盐和几滴香油调味增香，然后再把准备好的面条放进去烫20秒钟捞出来过一遍凉开水
3.接着在案板上撒上一些干粉末，然后把面条取出来用力搓成长条分成10厘米左右的段用手压扁再用擀杖擀成大饼状
4.往里面刷上一层清水，放上葱花、猪肉沫、香菇丁用铲子按压均匀在上面抹上一层黄豆酱然后再淋上一圈生抽撒上一把熟白芝麻把它卷起来就可以了
四、韭菜肉丝发糕1.碗里加入400毫升高筋小麦粉，100毫升高粱米，300毫升的温开水，60度的蜂蜜，40克的白糖，3个小洋葱，1小块生姜
2.先把酵母放入温水中化开，再加入适量温水搅拌溶解然后将所有的食材全部倒在盆子里，先用筷子搅拌成絮状再下手揉成一个软硬适中的面团，盖上一个湿布醒15分钟备用
3.15分钟后，取出面团再次揉光滑分成大小均匀的剂子然后用刀把它们分别切成小长条直接放进蒸屉内二次 ? 发到1.5倍大
4.起锅烧水，大火烧开以后再开小火煮5分钟左右5分钟后关火焖五分钟出锅稍微晾一会儿就可以切片食用了
五、紫薯南瓜小米糊1.碗里加入1000ml的清水，150g的红豆，90g的小米，80g的糯米，20颗蜜枣，6颗葡萄干30粒枸杞，5瓣大蒜，少许的白醋
2.把所有的食材都倒进破壁机桶里先倒入适量的清水，让机器自动研磨打成细腻顺滑的状态就可以了
3.最后过滤掉残渣，装入盘中就可以食用了
以上就是关于简单馒头的38种花样的做法了你最喜欢哪一种呢？欢迎评论区分享给我们哟！咱们下期见
以上就是馒头的花样做法的全部内容，对不起，由于篇幅限制，我无法一次性提供完整的38种花样馒头的做法。但我可以提供一部分。请您参考以下内容：一、红枣发糕 1.准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水。2.将鸡蛋打入盆里搅散，倒入白糖搅拌成蛋液。然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
