中考食谱大全及做法？一、核桃杂粮粥 做法：1. 准备材料：核桃、大米、小米、燕麦、红枣等。2. 将所有材料淘洗干净，浸泡2小时。3. 放入锅中，加水煮沸，转小火慢煮40分钟至米烂粥稠。4. 加入核桃炒熟的碎粒，搅拌均匀即可。核桃具有健脑益智的效果，杂粮粥营养均衡，有助于补充能量。二、那么，中考食谱大全及做法？一起来了解一下吧。
中考前营养食谱
搭配餐A
早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤
晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子面片
搭配餐B
早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳
中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤
晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面面片
搭配餐C
早餐：面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜);水果适量
中餐：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤
晚餐：糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面饺子
中考前饮食注意事项
考前食谱忌大变
考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。
饮食最忌减主食
考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。于康副主任强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。
中考就快到了，我们在紧张复习的同时，还要注意身体健康。下面介绍的是中考前一个月的食谱，仅供参考。
中考健康食谱
第一日食谱
早餐：牛奶1袋、五香茶蛋1个、面包1至2个、芝麻豆芽拌海带、煮花生米10粒。
午餐：米饭3至4两、清蒸鱼、香菇土豆片、虾米紫菜瓜片汤。
晚餐：小米粥1碗、豆包1至2个、圆白菜炒粉丝、虾仁扒油菜。
第二日食谱
早餐：牛奶1袋、咸鸭蛋半个、素拌土豆丝、金银卷2两。
午餐：大米饭3至4两、清炖牛肉西红柿、香菜拌豆干、菠菜蛋花汤。
晚餐：绿豆粥1碗、炝青笋丝、鱼丸豆腐羹。
第三日食谱
早餐：牛奶1袋、卤鸡蛋1个、豆面发糕2两、香干拌芹菜。
午餐：大米饭3至4两、红烧带鱼、酸辣白菜、小白菜汆丸子汤。
晚餐：八宝粥、柿子椒炒蛋、清炖排骨白萝卜。
中考饮食注意事项
不宜多吃冷食
在炎热的夏季，如果胃肠受到大量冷食的刺激，会加快蠕动，缩短食物在小肠内的停留时间，影响人体对食物营养的吸收。同时，体内热量不易散发，胃肠内温度较高，引起胃肠痉挛、胃痛和腹痛，特别是胃肠道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。
饮食不宜太清淡
中考期间，要消耗大量体液，因此除补充足够水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，还应多食些富含蛋白质的食品，如鸡、鱼、瘦肉等，要多补充盐分，使肌体适应炎热活动中的作息和考试。
中考体育迫在眉睫，家长们都操碎了心。除了日常的训练，孩子的饮食安排也是重中之重。合理的食谱，不仅能为孩子提供充足的能量，更能增强他们的耐力，提高运动表现。
均衡营养，全面补充
中招体育项目多样，对孩子们的身体素质要求很高。そのため、食谱必须均衡，涵盖各种营养元素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质是肌肉生长的重要原料，碳水化合物提供能量，而脂肪则具有保温和减缓碳水化合物吸收的作用。维生素和矿物质同样不可或缺，它们参与新陈代谢和免疫力调节等多种生理过程。
主食多样，粗粮细粮搭配
主食是碳水化合物的来源，应选择多种类的主食，粗粮与细粮搭配食用。粗粮富含膳食纤维，可以增加饱腹感，延缓血糖升高。细粮则质地细腻，容易消化吸收。例如，可以将米饭、面条等细粮与糙米、全麦面包等粗粮搭配食用，既保证了热量的摄入，又增加了营养价值。
蔬果充沛，补充维生素和矿物质
蔬果是维生素和矿物质的主要来源，应占到孩子每日饮食的一半左右。深色蔬菜中富含叶酸、维生素C和胡萝卜素等营养素，而水果则含有丰富的钾、维生素C和膳食纤维。建议家长每天给孩子准备5份蔬果，以满足他们的营养需求。
优质蛋白，增加肌肉含量
蛋白质是肌肉生长的主要原料，中招体育前夕，家长应适当增加孩子的优质蛋白摄入。
中考三天食谱
第一天
早餐：小豆粥、花卷、茶鸡蛋、海米圆白菜、肉末炒芦笋
午餐：米饭、虾仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆丝、西红柿鸡蛋汤
晚餐：烙饼、清蒸鲈鱼、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、菠菜豆腐汤
第二天
早餐：馄饨、烧饼、益智拌三丝、拌藕片、酱豆腐午餐：花卷、烧鱼块、肉末海带丝、鸡柳炒三丁、天麻鱼头汤
晚餐：米饭、肉末烧豆腐、海米炒菜花、香菇炒甘蓝、萝卜丝汤
第三天
早餐：猪肉包子、小米粥、酱甘露、桃仁拌青笋、香干芹菜
午餐：米饭、虾仁烩豌豆、肉片炒鲜蘑
中考生如何安排饮食
三餐要按时定量，因为我们每个人都有一个生物钟，到了时候就会饿,饿了以后就会影响到大脑的能量供给，早餐淡水化合物充足。中餐强调吃饱，但是不能吃得过饱，食品应该多样化。晚餐清淡容易消化。
不要吃得过于油腻，过于油腻以后影响消化，而且我们大脑的主要能量来源是靠碳水化合物，油腻的东西是脂肪含量高，所以还是应该吃一定量的粮食。有的家长可能觉得应该补充营养就要多吃肉，实际上这是一个误区，应该有适量的粮食，我们的粮食每天提倡还是应该吃350克到500克左右，不要太低。
中考三餐注意事项
1、早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
中考健康食谱
第一天
早餐：豆浆、菜包子2个。
午餐：米饭、豌豆炒虾仁、黄瓜溜肉片、冬瓜汤。
晚餐：米饭、糖醋排骨、香菇炒油菜、萝卜粉丝汤、甜橙1个。
第二天
早餐：牛奶、馒头夹火腿。
午餐：米饭、鸡蛋炒木耳、绿豆芽炒蒜苗、酱肝、白菜豆腐汤。
晚餐：水饺（面粉、猪肉、青菜、虾仁）、西瓜。
第三天
早餐：牛奶、面包夹鸡蛋。
午餐：米饭、清蒸鲫鱼、肉炒青椒、紫菜虾皮汤。
晚餐：米饭、鲜蘑炒菠菜、菜花鸡丁、西红柿蛋花汤、苹果1个。
注：食盐及调味品未计算在内，建议每日食盐用量不宜超过6克；可酌情添加课间餐或点心。
中考饮食注意事项
新鲜避剩食
夏季是食品细菌性污染的好发季节，特别是剩饭菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因摄入了被细菌污染的食品而引起的食物中毒事件，尽量保证冲刺阶段食物的新鲜和卫生。
荤素巧搭配
保证考生吃足够的鱼、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多样化的要求，而将荤素进行巧妙的搭配比单一的品种更有营养，更利于营养素的吸收。搭配范例如芦笋鸡丁、开洋冬瓜、蛋黄南瓜等。
酸甜勤变换
食物的感官非常重要，为了能保证考生冲刺阶段的食欲不受影响，建议家长经常变换一下食物口味，不要单调重复食物类型。
以上就是中考食谱大全及做法的全部内容，中考三天食谱 第一天 早餐：小豆粥、花卷、茶鸡蛋、海米圆白菜、肉末炒芦笋 午餐：米饭、虾仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆丝、西红柿鸡蛋汤 晚餐：烙饼、清蒸鲈鱼、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、菠菜豆腐汤 第二天 早餐：馄饨、烧饼、益智拌三丝、拌藕片、酱豆腐午餐：花卷、烧鱼块、肉末海带丝、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
