珍珠翡翠白玉汤做法？1. 将珍珠翡翠材料包中的白玉芦笋与珍珠翡翠材料分别用清水浸泡片刻，以去除多余的油脂或杂质，并让其保持水润。2. 将鸡胸肉或鸭肉片切成薄片，虾仁剥壳去尾，蘑菇切片，豆腐切成小块，火腿肠切薄片备用。3. 锅中倒入高汤或清水，将其煮沸。如果使用清水，还可以加入适量的鸡精或高汤块提鲜。那么，珍珠翡翠白玉汤做法？一起来了解一下吧。
朱元璋当皇帝后最喜欢吃的是：珍珠翡翠白玉汤。
当时是一位农妇将家里的剩饭、冻白菜帮子还有一些豆腐土豆，都炖煮在一起，熬成热汤喂给朱元璋。朱元璋喝了一碗汤，觉得整个人都舒坦了，觉得这汤十分美味，于是便问这道菜的名字，农妇也不好回答就是“乱炖”，深思了一会儿才告诉他这道菜的名字，朱元璋便深深地记下了这救命的美食“珍珠翡翠白玉汤”。
当朱元璋打下了江山，当了皇帝多年以后，享用了太多美食的他心心念念仍然不忘的，却还是那一碗“珍珠翡翠白玉汤”。
珍珠翡翠白玉汤的家常版做法
材料：豆腐一块、白菜叶适量、海鲜菇、蒜头
做法：
先把豆腐放盐水中浸泡15分钟；
这时准备做汤的材料：白菜切块备用，海鲜菇大的对半撕开，蒜头切成末；
锅加热放油，先炒蒜末爆香；
再放入白菜和海鲜菇炒制，然后倒入热水；
煮开后，放入豆腐；
等水重新煮滚后，放入盐，生抽，胡椒粉等调料品。
现在的“珍珠翡翠白玉汤”都是按照自己的口味，去增添或删减，只要适合自己的口味，自己吃来好吃就好。
珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿(翡翠)，馊豆腐(白玉)和剩锅巴碎米粒儿(珍珠)做成的一道汤品。
民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫"珍珠翡翠白玉汤"。
朱元璋是穷苦家庭出身，最后逆袭成了明朝开国皇帝，算是光宗耀祖了。不过朱元璋当了皇帝以后，口味还是没怎么变过，依然喜欢吃面食，那你知道朱元璋最喜欢吃的一道菜是什么么?在当时来看还是比较少见的，如今已经成为了一道全国人民都会吃的家常菜。其实说朱元璋有时候脾气比较暴躁那是针对大臣，他在管理朝政上是非常严格的，但对百姓非常好，毕竟他自己就是从底层出身知道民间疾苦，并没有因为当了皇帝就整天贪图玩乐，不务正业。
俗话说：民以食为天，从来没有哪个国家像咱们中国人这样在吃的方面钻研得有深度、有广度。可以这么说，五千年的中华文明史就是一部国人的饮食文化史。中华美食文化，以其自身独特的魅力，享誉世界，让人流涎。
国人到底有多讲究吃，不需我说，大家都知道，海陆空三栖动植物，都难逃国人口腹。中国人在每道菜肴色香味俱佳的背后，还赋予它深厚的文化背景，几乎每一道名菜都能说出个名堂来。佛跳墙、宫保鸡丁、开水白菜、东坡菜、北京烤鸭等名菜背后的故事，总是引入入胜，有时甚至比菜本身还有意思。
今天给大家讲述的是一款面食的故事，每个人都吃过，对于北方人来说，几乎天天吃，想必你已经猜出来了，它就是馒头。
馒头的起源要追溯到三国时期，相传发明者是诸葛亮，最初是用来做祭祀之用。
珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。
民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。
配料：青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠
豆腐，火腿切块，白菜，菠菜随便切几刀，粉丝洗洗
架锅烧水，水开了后，青豆，白菜，豆腐，菠菜，火腿肠，粉丝依次放进锅里煮...
关火前放盐和鸡精...关火后在锅里点些香油，然后就可以出锅啦
1. 准备珍珠翡翠白玉汤料包，包括白玉芦笋和珍珠翡翠材料。
2. 选择鸡胸肉或鸭肉，切成薄片；剥壳去尾的虾仁、蘑菇切片、豆腐切小块、火腿肠切薄片。
3. 准备高汤或清水，煮沸后，使用鸡精或高汤块提升鲜味。
4. 将珍珠翡翠材料包中的珍珠翡翠材料放入沸水中，煮2-3分钟至软。
5. 加入鸡肉片、虾仁、蘑菇、豆腐和火腿肠，煮2分钟至熟。
6. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，增加汤汁的浓稠度。
7. 加入白玉芦笋，煮1分钟后调味。
8. 根据个人口味，适量加入盐、胡椒粉等调味品。
9. 将煮好的汤盛入碗中，即可享用。
此汤简单易做，食材丰富，可根据个人喜好调整，是一道美味健康的汤品。
以上就是珍珠翡翠白玉汤做法的全部内容，1. 珍珠翡翠白玉汤所需材料包括珍珠翡翠白玉汤料包、鸡胸肉或鸭肉片、虾仁、鸡蛋、蘑菇、豆腐、火腿肠、高汤或清水。2. 将珍珠翡翠材料包中的白玉芦笋与珍珠翡翠材料分别用清水浸泡，去除多余油脂或杂质，保持其水润。3. 鸡肉或鸭肉切片，虾仁剥壳去尾，蘑菇切片，豆腐切块，火腿肠切片备用。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
