西红柿炒丝瓜的做法？西红柿炒丝瓜的做法 1. 准备食材：西红柿2个，丝瓜1根，葱姜蒜适量。2. 西红柿切块备用，丝瓜去皮切成丝。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。4. 放入西红柿煸炒至出汁，加入丝瓜丝翻炒均匀。5. 加入盐、鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。那么，西红柿炒丝瓜的做法？一起来了解一下吧。
1、原料：番茄300克、丝瓜200克。
2、调料：植物油、盐、白糖、鸡精各适量。
3、将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀块；番茄洗净，用开水烫后撕去皮，切贺裤慎成块。
4、锅置火上，倒油烧禅敬热，放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下，加盐、白糖调味，纯神再翻炒几下，加鸡精拌匀即可。
丝瓜炒西红柿
主料
西红柿
2个
丝瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好食材
2.丝瓜刮皮，用刀切成不规则丝瓜片
3.西红丝掐成小块
4.在锅中放入油，油好后先翻炒丝瓜，丝瓜变色再放入西红柿
5.看西红柿炒好后放入盐，就可以起锅承盘了
小贴士
一定要先炒丝瓜，因为丝瓜不易炒熟，要多炒一会儿
西红柿和丝瓜都是营养价值很高的蔬菜，西红柿炒丝瓜具体做法如下：
第一步：准备食材丝瓜，西红柿，葱，蒜，切好备用。
第一步：锅中放油，放葱姜蒜末，爆香，放入丝瓜，翻炒后放盐，炒软。
第三步：西红柿开水去皮，切成块，放入炒软的丝瓜，翻炒几下，收30秒汤汁，出锅。
西红柿扩展资料
西红柿又叫番茄、洋柿子，是一种生活中常见的蔬菜，营养丰富，具有特殊风味。西红柿可以生食，也可以煮食或加工成番茄酱、番茄汁等。
西红柿中含有维生素B1、维生素B2、维生素C以及铁、钙、镁、糖等成分，还含有番茄素、谷胱甘肽、烟酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮酸等物质。
丝瓜的扩展资料
丝瓜是葫芦科丝瓜属植物。果实圆柱状，直或稍弯，长15-30厘米，直径5-8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。
种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。
食材
主料丝瓜2根番茄1个辅料油适量盐适量蚝油1勺大蒜1个水淀粉100ml
步骤
番茄炒丝瓜的做法步骤11.丝瓜太长，从中间切断
番茄炒丝瓜的做法步骤22.左手握住丝瓜，右手拿刀，将刀直立，与丝瓜呈90度直角，用刀刃轻刮丝瓜表面硬皮
番茄炒丝瓜的做法步骤33.依次刮去丝瓜表面硬皮
番茄炒丝瓜的做法步骤44.丝瓜切滚刀块，番茄切块，大蒜去皮拍松
番茄炒丝瓜的做法步骤55.锅入油，爆香大蒜
番茄炒丝瓜的做法步骤66.放入丝瓜翻炒
番茄炒丝瓜的做法步骤77.放适量盐调味
番茄炒丝瓜的做法步骤88.放入番茄块翻炒
番茄炒丝瓜的做法步骤99.炒至番茄出汁，丝瓜稍软，倒入水淀粉勾薄欠
番茄炒丝瓜的做法步骤1010.放1勺蚝油增鲜
番茄炒丝瓜的做法步骤1111.丝瓜清香美味
1.用锅烧开水，在西红柿上方开十字，并将西红柿放进开水中烫一下
2.将西红柿揭掉外层皮后切块备用
3.丝瓜削皮清洗后切成段，葱姜切丁
4.炒锅放油加入花椒葱姜后爆香
5.加入丝瓜翻炒七分熟加入食盐及生抽
6.将西红柿加入炒锅中翻炒1分钟后加入十三香及鸡精
7.出锅装盘即可食用，十分下饭哦
以上就是西红柿炒丝瓜的做法的全部内容，1、原料：番茄300克、丝瓜200克。2、调料：植物油、盐、白糖、鸡精各适量。3、将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀块；番茄洗净，用开水烫后撕去皮，切成块。4、锅置火上，倒油烧热，放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下，加盐、白糖调味，再翻炒几下，加鸡精拌匀即可。
