炸花花的做法大全家常？温水250克左右 安琪酵母2-3克 鸡蛋3个 熟油190克 花椒水250克左右 白砂糖160-200克 植物油适量（用于炸制）西北特色春节点心-炸花花的做法 发面团：500克面粉与酵母拌匀，加入250克左右温水和成面团，那么，炸花花的做法大全家常？一起来了解一下吧。
南瓜花
挑选不结瓜的南瓜花摘来洗干净，控干水分备用
然后用鸡蛋、面粉加水调成面糊，加适量的盐，五香粉备用
起锅烧油，把南瓜花放入面糊中滚一圈，然后放入油锅中炸
等待面糊变黄捞出，这样油炸南瓜花就做好了。外面酥脆，里面软糯，还有南瓜花独有的甜味，特别好吃，可以试试做哦！
炸花花的做法
1.鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。加入面粉，揉成光滑的面团。
2.把面团分成两块，揉好，撒上少许面粉，用擀面杖擀成薄薄的面片。这个一定要擀薄点，这样炸出来脆，好吃。圈在擀面杖上面，用刀子切开，然后在照着上图的样子切成约长6厘米，宽2厘米的小面片。
3.将两个面片摞起来，再对折，如图。用刀子在三分之二处切开，自里面掏出，整形成花样。不要切的太靠边，因为是鸡蛋和面，面饼的韧性不足，所以很容易断。
炸花花的做法
用料
面粉 1500克
温水 250克左右
安琪酵母 2-3克
鸡蛋 3个
熟油 190克
花椒水 250克左右
白砂糖 160-200克
植物油 适量（用于炸制）
西北特色春节点心-炸花花的做法
发面团：500克面粉与酵母拌匀，加入250克左右温水和成面团，盖保鲜膜放置温暖处发酵。
熬花椒水：280克水加入一小把花椒，烧开之后浸泡并自然冷却。（熬制过程中水蒸发，最后熬好的花椒水应不少于250克）
制作熟油：植物油加热烧开后自然冷却。（西北常用植物油多为菜籽油、胡麻油等，我使用的是花生油，同样最后熟油应不少于190克）
花椒水面团：500克面粉中加入1个鸡蛋、90克熟油，筷子搅散后用双手搓成更细的均匀粉粒，然后分次加入140克左右花椒水，揉匀和成面团。
步骤1发面团发酵好后略揉排气，然后与步骤4的花椒水面团合并充分揉匀。（请使出洪荒之力尽情的揉，大约需要四十分钟到一个小时，直至面团光滑均匀）盖保鲜膜静置。
糖面团：剩余500克面粉与白糖拌匀，加入2个鸡蛋、100克熟油，用筷子搅散成较细的均匀颗粒（无需双手搓），分次少量的加入花椒水，直至和成面团（因为有较多的糖，花椒水放多会导致粘手不成团，后期也不易整形，切记）。
炸金花香香脆脆，且材料简单，具体步骤如下
准备材料：面粉500 克，白糖50 克，鸡蛋1 个，奶油50 克，生油适量
1 、将面粉、 白糖、 鸡蛋、 奶油、 水混合，和成面团，揉匀。将面团用长擀面杖擀成大薄片，再切成长方形小片。
2 、每3张小片为一组，中间切一小口，一头套入小口翻转过来，做成翻花生坯。
3 、平底锅内加生油，烧至 180℃，放入翻花生坯，炸呈金黄色，捞出控油即成。要注意待微微泛黄后立即取出，以免过火。
拓展资料：
炸翻花有着悠久的历史，相传秦始皇首次东巡琅琊山时，徐福上书秦始皇东渡求长生仙药，后无果而返，百感交集中，在随从在备餐时，偶有一面块不小心坠入锅内，热油炸的面块呲呲作响，且香味扑鼻，近前取食极为酥脆，徐福大喜，随做成翻花，称自仙人处赏得，献于秦始皇，后流传于民间。
因其做法工艺，人们取名为“翻花”，因其口感极佳，且意通“繁华”，人们逐渐赋予其“送福、送彩”的含义。
荷花，菊花，南瓜花等等。将花瓣洗干净，裹上面糊，放入油锅去炸，再撒上辣椒粉或者你喜欢的调味粉即可享用美食。
以上就是炸花花的做法大全家常的全部内容，炸花花的做法 1.鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。加入面粉，揉成光滑的面团。2.把面团分成两块，揉好，撒上少许面粉，用擀面杖擀成薄薄的面片。这个一定要擀薄点，这样炸出来脆，好吃。圈在擀面杖上面，用刀子切开，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
