面条饼的做法大全图解？面条饼 辅料 沸水、盐、食用油 做法 1.将面粉倒入盆里，加适量的盐，再用沸水或者温水一点点儿浇入面粉中，同时用筷子搅散成絮状后揉成软硬合适的面团醒会儿大约20分钟左右吧。那么，面条饼的做法大全图解？一起来了解一下吧。
饼丝和面条的做法如下：饼丝的做法：
1、揉面，我们家一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼子口感会更加柔软，放在温暖处饧半个小时。
2、然后用擀面杖均匀擀开呈薄片状（一定要擀薄！太厚了口感会变硬）热锅凉油，油不需要很多，厨房纸擦遍锅子即可，为的是面饼不粘锅。
双面煎饼的做法
材料
面条（细面宽面拉面乌冬面各种都行），鸡蛋，葱花，盐，油
做法
1、锅里放开水下面条，加点盐。
2、面条不要煮太烂，捞出，过冷水沥干。
3、两个鸡蛋打散，加上盐、葱花搅拌。
4、锅里放上油，把面条平铺锅底，倒入步骤（3），开小火煎一会会。
5、煎到有点焦黄、葱香飘出来就可以出锅啦！
面条饼的做法
用料
主料面条200克
辅料食盐5克鸡蛋适量酱料适量
面条饼的做法
1. 锅内烧水 放入面条 煮至七成熟
2. 过凉水
3. 倒入食盐 鸡蛋清
4. 搅拌均匀
5. 锅底刷油
6. 面条画圈 鸡蛋黄倒入面条里
7. 煎至两面金黄
8. 刷上喜欢吃的酱料
【蔓越莓牛奶馒头】
【食材】：面粉500克，牛奶250克，酵母5克，白糖5克，蔓越莓干50克，葡萄干适量
【制作步骤】：面粉加入牛奶、酵母、白糖，搅拌成絮，下手揉成面团，盖上盖子发酵到2倍大。蔓越莓干和葡萄干提前清洗干净，温水浸泡10分钟取出用厨房纸巾擦干。
取出面团，揉匀排气，放入蔓越莓干和葡萄干，全部揉进面团中。分成大小合适的剂子，揉圆，放入蒸锅，静置20分钟后，开火冷水上锅，上汽后蒸16分钟就好了（也要根据馒头大小调整时间）。
【什锦扯面】
【食材】：面粉500克，冷水240克，盐5克，干香菇8朵，黄花菜1小把，胡萝卜1个，土豆1个，鸡蛋1个，黄豆酱2勺，淀粉适量，盐适量
【制作步骤】：
面粉中加5克盐，加入240克水揉成面团，静置松弛2小时以上（时间越长面团越容易扯开）。黄花菜、干香菇提前泡软，洗净切碎，香菇切粒，胡萝卜切粒，土豆切丁儿。
取出面团揉匀切条，每一条都刷上食用油，防止粘连，盖上保鲜膜静置30分钟。
打卤：炒锅烧热放油，油热后放入葱花、蒜片爆香，接着放胡萝卜、土豆翻炒均匀，加入2勺黄豆酱翻炒均匀，加一大碗水煮开，放入香菇丁和黄花菜，加盐搅拌均匀。土豆胡萝卜煮软后，加入水淀粉，打入一个鸡蛋，搅匀后就好了。
对于面饼怎样做，这个问题太广泛了，因为面饼的种类特别多，包括带馅儿的不带馅儿的，白面的，玉米面儿的，厚的面饼和薄的面饼，发面的死面的等等，就连我们平常吃到的馒头也可以叫做面饼。虽说面饼的种类很多，我们平常吃到的也就几种，比如馅饼和玉米面饼。今天就给大家分享这两种面饼的做法。
薄皮馅饼的做法。
食材：面粉，韭菜，猪肉，生抽，食盐，香油，葱花。
第1步，面粉里面加入一小勺食盐，先搅拌均匀，分成两半，一半面粉用开水烫面，另一半面粉用凉水和面，这样和出来的面，做出来的面饼会比较软，口感较好，然后，再倒入适量的食用油，这样揉面团不粘手，下手揉成一个比较光滑的面团，面团揉好了之后，放在一旁静置一会儿，制作馅料。
第2步，馅料的制作，猪肉清洗干净，剁成猪肉馅儿，放在一个小盆中，里面加入适量葱花，一勺生抽，一勺食盐，一勺酱油，加入一点点食用油，搅拌是上劲，然后再加入，摘洗好切碎的韭菜，搅拌均匀备用。
第3步，面团放在案板上，分成大小均等的小剂子，把小剂子拿出来擀成面饼，把肉馅铺在上面，留出了一个空隙，切一刀，然后按照切的从一头卷起来，呈一个锥形状，然后，再按压成一个饼状，这样做出来的面饼皮儿比较薄。全都按照这个方法制作好。
以上就是面条饼的做法大全图解的全部内容，辅料：水 (150克)、酵母 (1茶匙)、红甜椒 (1个)、黄甜椒 (半个)、青椒 (半个)、洋葱 (少许)、口蘑 (适量)、火腿肠 (1根)、腊肠 (3根)、奶酪 (1块)做法：1、制作馅料的材料准备好。2、将青椒、红甜椒、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
