虾粥怎么煮好吃？1. 清汤虾粥：将虾仁煮熟备用，将米和清水放入锅中煮熟，加入虾仁、盐、胡椒粉、葱花、姜末等调味料即可。2. 浓汤虾粥：将虾仁煮熟备用，将米和清水放入锅中煮熟，加入虾仁、鸡肉、鲜奶、盐、胡椒粉、葱花、姜末等调味料，煮至浓稠即可。3. 豆腐虾粥：将虾仁煮熟备用，将米和清水放入锅中煮熟，那么，虾粥怎么煮好吃？一起来了解一下吧。
1、将大米淘净，备用（可加少许香油拌匀)。
2、首先将鲜虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制一刻钟。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜洗净切段。
4、将米放入粥锅，加水煮开，转小火煮约30分钟，再下姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可。
虾粥非常鲜美好吃，但是做不好吃，也是很头痛的事情，在做虾粥过冲中还是有些技巧的，下面就一一道来：
第一、提前浸泡：做粥前先将大米用水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥口感好。
第二、开水下锅：砂锅如果用冷水来煮粥的话，经常会煳底，开水下锅就不会出现这样的现象了，而且它比冷水熬粥更省时间。
第三点、火候：先大火煮开，并保持10分钟，再转小火熬煮约30分钟。
第四点：准备虾时，剥虾一定带点虾头的油，这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓几下，入味。
第五点：脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒，趁热吃味道才好。
如此一番转换，粥的味道才香。另外如果想煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖
鲜基围虾----去头，剥成虾仁，如果是做给小宝宝吃话，把剥好的虾仁用刀背剁细点，方便宝宝咀嚼，注意只能用刀背来处理，用刀口来处理虾就成泥了，而且虾肉也会没有弹性！
生菜叶----取新鲜嫩绿的菜叶部分，洗净，切丝备用！
姜----按个人喜好切丝，切末都可以，给宝宝吃就切成片，喂的时候容易剔出来！ 做法：
1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩！用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑！！
2、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的才粥才会稠！
3、粥煮好后，把火调小，先倒入用蛋清调好的虾肉，轻轻搅动两下，加入切好的生菜丝，即可关火！
4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒，滴上数滴香油，鲜美的粥就做好了！ 做法：首先沙锅中加入一点粟米油（其他食用油也成），爆香少量姜片（几片就成）。
1、准备新鲜鲍鱼，一般两个切片就够用。
2、鲜虾一斤，去头去纱线，背部切一刀，虾的尾巴留着，这样处理除了干净，也为了做出来的虾卖相好。
3、干鲍鱼片剪成细条，洗干净后用水泡，半个钟头。等下还可以用这泡的水当做煮粥的水，味道更好。
4、准备好珍珠米。
5、准备好香菜，葱切好，姜去皮，切成姜丝。
6、准备好肉末。
7、准备好天津冬菜和白胡椒粉。
8、砂锅内下米，把刚浸泡着的鲍鱼丝和水一起下，按照平时煮粥的米和水的比例，但稀点终归比稠的煮出来好吃和清爽。
9、盖锅，开煮，水开了就揭开锅，边煮边用勺子搅，以防粘锅。
10、至米略微开花，便可以准备下备好的料。
11、下鲜虾。
12、直到虾变色后下肉末。
13、下姜丝。
14、下香菜和葱花。
15、下冬菜(有咸味，所以下盐的时候注意量)。
16、下胡椒粉。
17、下适量的盐和鸡精，盛出即可享用。
1、原材料：河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽
2、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。
3、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。
4、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。
5、芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。
6、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺。
7、上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。
1、食材：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。
2、大米洗净，用少量油拌匀。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。
4、鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。
5、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
6、将鲜虾放入粥内煮熟。
7、加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
以上就是虾粥怎么煮好吃的全部内容，1、食材：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。2、大米洗净，用少量油拌匀。3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。4、鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。5、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。6、。
