什么菜炒饭好吃,十大经典炒饭

  • 好吃技巧
  • 2023-12-03

什么菜炒饭好吃?4、咖喱炒饭咖喱炒饭是一种奇妙的家常炒饭,点点咖喱粉,浓浓异域情,原材料必不可少的是咖喱粉。5、培根炒饭培根炒饭是一道美味佳肴,是以大米饭、培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、盐、橄榄油、胡椒粉等为原材料制作而成。那么,什么菜炒饭好吃?一起来了解一下吧。

炒饭里25种配菜

炒米饭最好吃的几种做法是蛋炒米、酱油炒米、西红柿炒米、圆白菜炒米、培根炒米。

1、蛋炒米:这是一道简单易做却味道极佳的美食。软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭,是对舌头的牙齿的一种全方面的享受。

2、酱油炒米:用酱油来炒米饭,香气四溢,酱香浓郁。每一粒米饭都裹上了酱汁,米饭粒粒分明,鲜美入味。

3、西红柿炒米:这是一道普通的家常炒饭,软嫩的鸡蛋、酸甜的西红柿包裹着软弹的米饭,营养美味。

4、圆白菜炒米:在炒制中,尽量去除圆白菜的菜梗部分,要用菜叶。用圆白菜炒米,其口感超级好,鲜香爽口。

5、培根炒米:用培根炒米时,可以搭配玉米一起炒。培根带有浓郁的香烟味和咸味,玉米则带有清甜爽口的味道,两者搭配,与米饭相融合,味道丰富多样,香醇可口,让人食欲大增。

特色炒饭菜单

香菜蟹肉饭

材料:

香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯

调味料:

盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙

做法:

(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。

(2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。

(3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。

黄豆芽饭

材料:

黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯

调味料:

盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙

做法:

(1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟,再加入调味料略拌匀备用。

(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

蘑菇火腿饭

材料:

蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯水2杯

调味料:

盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙

做法:

(1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。

(2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米(连水)混在一起备用。

适合炒饭的蔬菜有哪些

炒饭是一道常见的家常菜,在烹制炒饭的时候,选择合适的蔬菜能够让炒饭更加美味。那么,适合炒饭的蔬菜有哪些呢?

青蒜

青蒜是一种香味浓郁的蔬菜,它的口感清爽,能够提升炒饭的味道。在烹制炒饭的时候,将切好的青蒜放入锅中,翻炒几下即可。青蒜还能够增加炒饭的营养价值,因为它富含丰富的维生素和矿物质。

豌豆

豌豆是一种清甜的蔬菜,鲜嫩的口感能够让炒饭更加美味。在烹制炒饭的时候,将豌豆和米饭一起翻炒,这样能够让豌豆的味道更好地渗透到米饭中。此外,豌豆还可以增加炒饭的颜色,使之更具诱人的美感。

红萝卜

红萝卜是一种充满甜味和香气的蔬菜,能够为炒饭增加口感。在烹制炒饭的时候,将红萝卜切成小丁,和米饭一起翻炒即可。红萝卜还含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以促进人体健康。

洋葱

洋葱是一种充满浓郁香味的蔬菜,能够为炒饭带来独特的口感。在烹制炒饭的时候,将洋葱切成小块,和米饭一起翻炒,能够让炒饭更加鲜美。此外,洋葱还富含硫化物和维生素C,能够增强身体免疫力。

结语:

除了上文提到的蔬菜,还有很多其他适合在炒饭中使用的蔬菜,如胡萝卜、芹菜、甜椒等等。选择适合的蔬菜,能够让炒饭口感更佳,也能够获得更多的营养价值。

炒饭的步骤

炒饭加什么配菜好看

首先搭配炒饭时好看:主要是讲颜色鲜艳,做出来炒饭有食欲!

红色的萝卜,香肠,腊肉,彩椒,尖椒等蔬菜;

绿色的青豆,黄瓜,豆角,香葱,以及各种梗类蔬菜等;

黄色的玉米粒,彩椒,柿子椒,土豆等蔬菜;

黑色的香菇,木耳,蘑菇等蔬菜!

肉类就更多了,猪肉,牛肉,咸肉,咸鱼颜色也是多样化,比如海鲜类等等!

做炒饭自己搭配配菜除了好看外,也要好吃,就需要根据自己的喜好来选择了!

我的建议:炒饭搭配胡萝卜,香肠,鸡蛋,香葱或者韭菜,颜色比较鲜明,红色,黄色,绿色,白色,而且好吃又好看!

最火爆的炒饭

炒饭有:酱油炒饭、三色黄金炒饭、菠萝炒饭、咖喱炒饭、蒜香黄油虾仁炒饭、孜然牛肉炒饭、火腿炒饭、蛋炒饭、扬州蛋炒饭、咸鸭蛋炒饭、花朵蛋炒饭、胡萝卜蛋炒饭、黄金蛋炒饭等。

以上就是什么菜炒饭好吃的全部内容,香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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