龙口粉丝怎么炒好吃？1、龙口粉丝300克、鸡蛋10克、洋葱20克、豆芽5克、盐2克、姜丝10克、鸡粉5克、蚝油10克。2、方法：首先准备一下食材，龙口粉丝200克，鸡粉5克，洋葱20克，小豆芽6克，生菜叶20克，青菜也可以选择自己喜欢的青菜。3、那么，龙口粉丝怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
龙口粉丝好吃的做法如下：
主料：龙口粉丝、五花肉。
辅料：生姜、大蒜、小葱、生抽、料酒、老抽、耗油、食用油、水。
：盘子、刀、碗、锅、锅铲、锅盖。
1、龙口粉丝提前用冷水浸泡3小时，泡软装盘备用。
2、生姜洗干净切成小丁，大蒜剥壳洗干净切成蒜粒，小葱洗干净切成小段，葱白和葱叶分开，五花肉洗干净，去皮切成薄片，装盘备用。
3、锅里烧干水分，热锅冷油，倒入切好的蒜粒、姜粒、葱白爆香。接着倒入切好的五花肉炒变色。
4、五花肉炒熟后加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀。然后倒入适量的水，开大火煮沸。
5、接着把泡好的龙口粉丝倒入锅里，盖上锅盖焖几分钟，等锅里的水被粉丝吸收后就可以出锅啦。出锅后撒上葱花，一道烹饪时间短、营养又美味，的猪肉炒粉丝就做好了。
炒粉丝时，多放油、勤翻动、少放点水，就不会变成一团。炒粉丝具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：粉丝 300g、香肠 50g、鸡蛋饼 50g、鸡蛋 1个、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。1、第一步把粉丝泡软控水。2、用刀把小葱切碎。3、把准备好的鸡蛋饼切丝，香肠切小片。4、锅内多放油，大火加热，磕入鸡蛋，放入香肠快速翻炒。5、然后放入粉丝翻炒均匀，多翻动几次。6、最后锅内放入鸡蛋饼，食盐和小葱拌匀。7、拌匀后即可盛出，这样就已经做好了。
这样的粉丝想要做的好吃，首先必须要选取新鲜的材料，然后在烹饪的过程中注意火候和时间的控制，才会更美味。
用龙口粉丝炒菜，用温水泡软后炒出来不会软不会结坨。当然啦，泡粉丝的水温和炒粉丝的油也是有点门道。一起来看看做法。
材料准备：龙口粉丝、大白菜、鸡蛋、午餐肉、干香菇、虾米、香葱、花生油、盐、酱油（调味）、老抽（上色）、白砂糖
【食材准备】
食材处理。
第一步：
取出一小捆的龙口粉丝，用清水浸泡粉丝（泡发后我一般会剪成3段，吃起来比较方便）。
第二步：
大白菜掰几片下来洗净。几片就看几个人吃嘛，这个可以自行决定。
第三步：
大白菜切成丝。菜梗部分切细一点，然后和菜叶分开放（因为菜梗部分比较难熟，待会要分开炒）。
第四步：
热锅下油，稍微冒烟就敲入鸡蛋，划散并炒熟，然后铲出来放一旁备用。
第五步：
（不用洗锅）再放入一点油，倒入虾米和大蒜爆香。
第六步：
加入胡萝卜丝翻炒到断生。
第七步：
加入午餐肉和香菇继续翻炒（可以添点油）。
第八步：
加入大白菜梗翻炒，加适量清水，炒到菜梗稍微变透明以及发软状态就可以把菜叶部分加进去。
第九步：
加入鸡蛋碎翻炒。
第十步：
加入泡好的粉丝，再加点清水将食材翻炒均匀（可以一只手用锅铲翻炒，另一只手用筷子搅拨开粉丝）。
第十一步：
加入酱油调味，老抽上色继续翻炒均匀，熄火，加入葱段翻炒搅拌一下即可。
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