混汤面的做法？浑汤面条的做法 1.切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜，用刀背把菜梗拍开，这样下锅以后才能更好的入味，多吃青菜还是很好滴。2.小火温油，待油开放入葱花爆香。一定要小火，大火葱花下锅就会糊锅。3.葱花爆香后直接加入600ml水、大约一大碗的量，用剩面的碗装水就可以。那么，混汤面的做法？一起来了解一下吧。
用料
主料
面条（生）100克
鸡蛋一颗
青菜50克
辅料
黄豆酱油
10克
食物油
一汤勺
葱花儿
少许
虾皮
少许
浑汤面条的做法
1.
切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜，用刀背把菜梗拍开，这样下锅以后才能更好的入味，多吃青菜还是很好滴。
2.
小火温油，待油开放入葱花爆香。一定要小火，大火葱花下锅就会糊锅。
3.
葱花爆香后直接加入600ml水、大约一大碗的量，用剩面的碗装水就可以。冷水放入一个鸡蛋，这样的蛋是成型的，爱吃蛋花的可以待面条要好的时候放鸡蛋。
4.
我做的是一人份，能吃多少面就加入多少，大约煮两分钟然后放入青菜
5.
加入青菜、等待水开。
6.
面条煮开的时候放入酱油、我做的浑汤面没有加入精盐，放了一大勺酱油。 酱油一定要等水开了，面要好的时候加入，要不会有沫子。锅开以后转小火，大火会出鸡蛋沫。
7.
面条好了、加点虾米或者虾皮、开吃吧！
食材用料
面条2两
鸡蛋2个相克食物
西红柿1个相克食物
青菜适量相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
干辣椒2个相克食物
色拉油适量
盐适量
鸡精少许
香油少许
香葱适量相克食物
混汤面的做法
1.切葱姜干辣椒备用。
2.切青菜和小香葱备用。
3.面条一份备用。
4.鸡蛋用热水烫一下，卧荷包蛋的时候不容易烂。
5.起炒锅，放少许色拉油，葱姜，干辣椒炝锅。
6.然后放入西红柿，把西红柿炒至软烂。
7.然后加水煮开。
8.水开后放入面条。
9.等面条煮开，放适量盐，打入荷包蛋。
10.面条，荷包蛋都熟了之后放入青菜关火，放少许鸡精，淋入香油。
11.一碗营养的混汤面就好了。
用料：面条适量、白菜4片、胡萝卜1段 、新鲜香菇4朵、盐1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙
水1大碗
混汤面的做法
白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用
锅烧热倒入1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦，倒入胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水，水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟即可。
如何制作混沌鸡汤面
从酥脆的炒面到一碗馄饨汤面，新鲜的鸡蛋面是中国餐馆的主食。就像意大利面食或拉面一样，当适当烹饪时，它们应该具有坚实的咬合和弹性质地，并且厚度和弹性的广泛变化使得中国鸡蛋面具有多种烹饪功能。每一碗好吃的鸡蛋汤面都有三个共同点。首先，当然是正确煮熟的面条。使用中国鸡蛋面，这意味着他们应该坚持咬合和质地弹性。第二是肉汤。它应该清淡但美味。最后但并非最不重要的是浇头。我喜欢用两到三种成分来保持简单：一般是一种蛋白质和两种蔬菜。
在这种情况下，我将干香菇与鸡肉和大葱一起放入清淡的鸡肉和蘑菇汤中，再加上薄的馄饨面。这是一顿简单但充实的餐点，口感细腻，带来令人心旷神怡的温暖。馄饨面是新鲜的鸡蛋面，无论是薄还是厚。我更喜欢那种薄而多汁的汤，配上清淡细腻的肉汤。想想用鸡骨头和干海鲜混合制成的鸡汤或馄饨汤。
这道汤的关键，本质上是一个经过篡改的鸡汤，就是正确对待蘑菇。干香菇非常适合这种情况。当我为几个人做饭而且只需要少量的蘑菇而不是一大堆时，它们会永远存在并且派上用场。与新鲜的香菇相比，它们具有更浓郁的质地和更浓郁的蘑菇味，而在面条汤中，它们提供了另一个优点：美味的浸泡液。将干燥的香菇再水化的绝对最佳方法是将它们在室温下浸泡约8小时。
以上就是混汤面的做法的全部内容，1、食材：面条2两、鸡蛋2个、西红柿 1个、青菜适量、葱适量、姜适量、干辣椒2个、色拉油适量、盐适量、鸡精少许、香油少许、香葱适量。2、切葱姜干辣椒备用，切青菜和小香葱备用。3、面条一份备用，鸡蛋用热水烫一下，卧荷包蛋的时候不容易烂。4、起炒锅，放少许色拉油，葱姜，干辣椒炝锅。5、。
