雪梨川贝炖冰糖的做法？1、准备好梨，川贝，冰糖。2、梨子削皮，去核，切小块。3、锅里放适量清水，倒入梨块、冰糖大火煲煮。4、大火煲改中火煲。5、煲梨的时候，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌成末。6、川贝用搅拌机打成粉末，备用。7、川贝粉末放一点清水搅拌均匀，如果不先用清水对开的话，那么，雪梨川贝炖冰糖的做法？一起来了解一下吧。
川贝冰糖炖雪梨的做法 炎炎夏日过去了，迎来了天高云清的秋天。秋天虽然没有夏天的炎热，但是却有更令人生病的“燥”。 燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣， 口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。而且天气由热转凉，一下子会有好多的人不适应，特别是小孩子，在这个季节很容易就会染上感冒。做家长的都会明白一个道理，那就是感冒好治，但是由感冒引起的咳嗽，就是最令人头痛的后遗症了。不仅很难一下断尾，分分钟还会令感冒也加重。咳嗽起来，还会引起小孩子的呕吐。看着孩子辛苦的小样，做父母的恨不能生病的是自己。
虽然这个方法在网上也有很多，但是和我们家的都有些差别的。详细做法等我慢慢道来。首先先说一下材料：
1． 梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2． 川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3．冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
主料：雪梨1个。
辅料：川贝3克、冰糖2粒、饮用水30毫升。
步骤：
1、准备好所需食材：雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒。
2、先把雪梨清洗干净，然后用小刀削去梨的外皮。
3、把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。
4、然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。
5、把处理好的雪梨放入炖盅。
6、把川贝研磨成粉末状备用。
7、把处理好的川贝粉放入梨盅内。
8、然后再放入2粒冰糖。
9、加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。
10、最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去。
11、蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。
12、关火后焖5分钟，川贝冰糖炖雪梨就做好了，取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了。
川贝母炖雪梨的材料
雪梨半个，川贝母3g，冰糖10g，枸杞1g。
川贝母炖雪梨的做法
首先我们就需要把川贝母炖雪梨的各种材料都准备好，然后首先把川贝母碾碎成粉，雪梨切成滚刀块，加入150ml的白开水，加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌，蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味，这时候服用就可以了。
川贝母炖雪梨的食用功效
服用川贝母炖雪梨对我们健康是非常有帮助的，这是非常健康的一种养生食材，通过服用川贝母炖雪梨就能很好的增强我们身体素质，这样对我们健康也会有不小的帮助，首先我们通过川贝母炖雪梨服用就能够促进肺部的健康，具有生津润燥、清热化痰的功效，特别是能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。所以说这不仅具有良好的止咳化痰功效，是非常美味的养生食物，同时我们还可以通过川贝母炖雪梨来养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，所以说我们在平时就应该经常的去服用川贝母炖雪梨才行。
可以加水直接煮，与蒸制的功效相同。
做法如下：
1、准备好梨，川贝，冰糖。
2、梨子削皮，去核，切小块。
3、锅里放适量清水，倒入梨块、冰糖大火煲煮。
4、大火煲改中火煲。
5、煲梨的时候，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌成末。
6、川贝用搅拌机打成粉末，备用。
7、川贝粉末放一点清水搅拌均匀，如果不先用清水对开的话，倒入热雪梨水里会结成团的。
8、雪梨水煲了10来分钟，倒入用水勾兑过川贝粉末。
9、煮开即可关火了，趁热喝或放凉喝都可以。
10、成品图：
川贝炖雪梨的做法：
用料：雪梨2个、冰糖8g、川贝4g。
步骤：
1、准备好所有食材。
2、川贝用工具捣碎。
3、冰糖8g～10g备用。
4、雪梨在清水（淡盐水）里浸泡15分钟，然后清洗干净。
5、用工具将梨的上边切开，如图的样子。
6、用小勺将梨核挖出去。
7、用小勺将梨核挖出去。
8、放入川贝粉。
9、盖上梨“盖儿”，将梨放在一个容器里。
10、放入蒸锅里，上气后中火蒸1个小时左右。
11、成品图。
以上就是雪梨川贝炖冰糖的做法的全部内容，川贝炖雪梨的做法：用料：雪梨2个、冰糖8g、川贝4g。步骤：1、准备好所有食材。2、川贝用工具捣碎。3、冰糖8g～10g备用。4、雪梨在清水（淡盐水）里浸泡15分钟，然后清洗干净。5、用工具将梨的上边切开，如图的样子。6、用小勺将梨核挖出去。7、用小勺将梨核挖出去。8、放入川贝粉。9、。
