肉末粉条的做法大全,肉末粉条的做法家常

  • 美食做法
  • 2023-11-25

肉末粉条的做法大全?二,肉末粉条的做法:1.将所有的食材都准备好,粉条提前放入盆里,然后加入温水,把粉条泡软。猪肥瘦肉清洗干净,先用刀切成薄片,再剁成肉末,装入碗里备用。大蒜去皮,清洗干净后剁成蒜末,姜清洗干净后切成姜末。那么,肉末粉条的做法大全?一起来了解一下吧。

肉沫白菜粉条做法

把长的粉条折成短断 用清水略冲一下以洗掉上面可能存在的灰尘 把粉线煮软后滤干用盆子晾在一旁备用

配料: 肉沫、葱段、姜沫、辣椒沫

将粉丝放在高温油下炸一会,粉线就起泡了。

粉丝都炸透,盛出来晾油

用炸后的油炸配料

先放入姜沫和辣椒沫炒香,倒入肉沫。

同时放入少量酱油和郸县豆酱

将配料加盐炒熟后,将炸好的粉丝放进去拌炒

然后加入少量清水,以盖过总量的一半为妙。

盖上锅盖闷到水干。

加葱段后起锅。

怎么做肉沫粉条好吃又简单

食材:

猪肉 200克 粉条 100克 彩椒 30克 葱 10克 姜 5克 蒜 20克 花生油 30毫升 盐 2克 料酒 15毫升 老抽 15毫升 甜面酱 30克 白糖 25克 胡椒粉 2克 味精 2克 淀粉 4克 香油 10毫升

步骤:

一、先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。

二、粉条洗净,过热水淖一下。

三、盛到凉水里浸泡。

四、葱、姜、蒜切末。

五、彩椒切成小丁。

六、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

七、放入肉末翻炒。

八、翻炒至变色。

九、放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。

十、添加适量水,放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。

十一、放入彩椒丁翻炒。

十二、 放入味精、香油调味即可。

十三、盛入盘中,即可享用。

肉末粉怎么做好吃

我们首先将粉条用水泡软,然后再起锅烧油,放入葱姜蒜,小米辣,再加上适量的生抽,把肉末放入其中,炒熟加少许水,再将粉条放入其中,大火翻炒5分钟左右即可。

肉末粉条怎么做好吃又简单

【肉末炒粉条】所需材料:粉条(干)1把、猪肉100克、尖椒1个、小米辣3-4个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、

1.提前把干粉条泡发好,将粉条泡发至无硬心。

3.把葱切葱花,姜切末,大蒜切片,尖椒切成小丁,小米辣切成辣椒圈,把猪肉切成末,猪肉最好选用带些肥肉的,这样炒出的菜肴味道香。

4.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸出椒香味。

5.下入肉末小火翻炒,把肉末翻炒出油,下入姜末,蒜片炒香。

6.下入粉条,淋入酱油、生抽、料酒,翻炒均匀,把粉条炒制上色。淋入少许水,再加入盐,把粉条小火烧制入味。

7.烧至剩少许汤汁,粉条变透明,下入尖椒丁,辣椒圈,鸡精,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

碎肉粉条家常做法

主料

粉丝1把

猪肉馅1小碗

辅料

姜1块

蒜3瓣

辣椒油适量

小葱2棵

豆豉1大勺

高汤2汤勺

料酒1小勺

白糖1小勺

生抽1小勺

步骤1

干粉丝凉水泡软;准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀,姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末

步骤2

锅中加入红辣椒油, 加入姜葱蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒

步骤3

直至将肉末煸炒变色;加入适量的高汤或水,再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料

步骤4

烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒,再加盖煮上一、两分钟;揭开盖后翻炒并大火收汁;出锅后撒上些小葱末

以上就是肉末粉条的做法大全的全部内容,肉末粉条的制作方法如下:1、红薯粉提前用清水泡软,大约2小时以上。2、其余的材料处理一下,里脊肉切末,葱姜切末,红辣椒切碎,香菜切碎。3、炒锅放油,爆香葱姜末。4、加入肉末翻炒,变色后盛出待用。5、。

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