羊肉放什么好吃？1、蔬菜类涮羊肉蔬菜类配菜有山药、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、莴笋、韭菜、香菜。2、菌菇类涮羊肉菌菇类配菜有蘑菇、平菇、香菇、金针菇、茶树菇。3、肉类涮羊肉肉类配菜有墨鱼丸、肉丸、虾肉丸、火腿肠、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛、毛肚。那么，羊肉放什么好吃？一起来了解一下吧。
1、羊羔肉洗净，切成不超过3立方厘米的肉块。放一大勺生抽、半勺盐、半勺花椒粉、一撮黑胡椒粉，加入一汤勺清水拌匀腌十分钟以上。
2、烤盘里垫一层锡纸，中间铺一块烘焙油纸。
3、腌好的肉块穿成肉串。
4、在羊肉上撒一层盐、一层孜然粉、一层辣椒粉、一点点黑胡椒粉。在上面再覆盖一层锡纸。
5、烤箱预热好上下火220℃，放入中层烤10分钟取出。
6、把羊肉串翻一面，撒一次调味料，继续盖上锡纸放入烤箱再烤10分钟。
7、出炉！鲜嫩无比，还口感细烂，特别好吃。
熟羊肉怎么做好吃
冬天到了，又到了吃羊肉的季节，羊肉性温，搭配青菜适量食用，不易发胖，饱腹感很强。下面给大家介绍几种简单又美味的羊肉烧法吧。
蘸水羊肉：
1：用蔬菜去腥，不加料酒。-汤里放洋葱、胡萝卜、芹菜和姜。
2：打浮沫的方法：多加几遍冷水。-每次去浮沫完之后，加一次冷水，然后再继续，这样能打的更彻底。
3：去浮沫后加三白：白芷、白寇、白胡椒。-这个调料对海外党不太友好，我家里就只有白胡椒。
羊肉炖白菜：
食材：熟羊肉半斤，大白菜半棵，粉条适量。
做法：
1：锅里加清水放入羊肉，烧开炖5分钟，炖出羊肉的香气。
2：放入白菜+粉条，炖煮大概5分钟，放调味料即可！
葱爆羊肉：
1：羊肉冷水下锅，加料酒加姜片焯水。
2：羊肉熟了就撇去浮末捞出备用。
3：切葱姜蒜，起锅热油，下入适量花椒和葱姜蒜爆香。
4：转小火下入羊肉炒散。
5：加入两勺生抽➕一勺老抽➕一小勺味精➕一小勺盐➕一小勺孜然翻炒均匀。
6：转大火下入剩余的葱花翻炒均匀即可出锅！
建议大家收藏起来，趁周末做给自己和家人尝一尝哦。
红烧羊肉
食材：羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量
做法：
1、羊肉剁块，洗干净，白萝卜切块
2、锅内放水烧滚放羊肉焯去血水备用
3、倒入高压锅，放入姜片、香叶、桂皮、八角、适量料酒，加入没过羊肉的水，炖30分钟左右，加入白萝卜继续炖15分钟左右
4、炒锅内倒入适量油烧热，放入姜蒜、八角、桂皮爆香，倒入炖好的羊肉萝卜，加入生抽和老抽与适量的盐，翻炒均匀，如果汤多，开大火烧，待汤汁收干变浓；撒点香菜，出锅装盘即可
羊肉片做法如下：
切碎洋葱和大蒜，炒香后加入羊肉片煸炒，再加入辣椒酱、生抽、料酒、糖和盐翻炒，最后加入香菜炒熟。口感鲜嫩，辣中带甜，非常美味。
1、蔬菜类
涮羊肉蔬菜类配菜有山药、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、莴笋、韭菜、香菜。
2、菌菇类
涮羊肉菌菇类配菜有蘑菇、平菇、香菇、金针菇、茶树菇。
3、肉类
涮羊肉肉类配菜有墨鱼丸、肉丸、虾肉丸、火腿肠、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛、毛肚。
以上就是羊肉放什么好吃的全部内容，羊肉馅饺子配什么菜好我认为羊肉馅的饺子配胡萝卜、配黑木耳、配茴香、配酸菜比较好,因为:1、胡萝卜的鲜味,正好能中和羊肉的膻味。2、黑木耳脆嫩可口,味道鲜美,是很对人喜爱的食品。3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
