红薯炸着怎样做好吃？炸红薯：将切好的红薯块小批次地放入热油中，不要一次加入太多，以免降低油温。红薯块需要在中等油温下炸，以确保它们在外酥脆内软糯。炸约5-7分钟，或直到红薯块变得金黄色和酥脆。那么，红薯炸着怎样做好吃？一起来了解一下吧。
用料：红薯2个、面粉200克、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、酒酿汁适量。
步骤：
1、红薯去皮，切1.5厘米左右的片，薄一点容易熟，但是太薄了粘面粉糊时容易断，你们把握分寸吧。
2、酒酿汁里加一个鸡蛋，少许胡椒粉，盐。
3、倒入面粉。
4、加入适量水，搅拌成稍微粘稠的面糊。
5、红薯片粘上面糊。
6、放入油锅中小火炸。
7、红薯片浮上来，筷子戳着变软了，捞出来。
8、吃之前再复炸一次，使外面的面糊焦脆一点，口感更好。
准备材料：红薯300克
1、首先将小红薯洗净，然后将表面水分擦干。
2、将擦干的小红薯摆放在空气炸锅拉篮中，尽量不要重叠。
3、将拉篮推进空气炸锅中。
4、设置温度200度，时间30分钟。
5、时间到了，完成。
油炸红薯的用料
红薯6个 油适量
油炸红薯的做法
油炸红薯的做法图解1
步骤1
红薯削皮洗干净
油炸红薯的做法图解2
步骤2
切块
油炸红薯的做法图解3
步骤3
热油炸红薯，颜色变黄色起锅
油炸红薯的做法图解4
步骤4
香喷喷的
红薯搭配一点黑芝麻做成红薯芝麻饼比较好吃，这个也是我经常在家做红薯吃的做法。下面就把这个红薯美味的做法分享给大家~~
名称：红薯芝麻饼
食材：红薯、糯米粉、面粉、白糖、黑芝麻。
做法步骤：
1、准备红薯一个、糯米粉、黑芝麻、白糖。
2、红薯洗干净、削皮、切片。
3、红薯装盘，上锅蒸20分钟。
4、蒸好后，倒掉多余水分，把红薯片和白糖放入盆中。
5、趁热把红薯片压成泥状，再加入糯米粉拌匀，我加了三分之一的面粉。
6、和成一个面团，继续揉，揉光滑。
7、把面团分成小剂子～搓成一个个红薯球。
8、粘上少许黑芝麻，把红薯球压成饼，上一步骤也可以省略，直接做成饼。
9、平底锅刷少许油，放入红薯饼～全程小火煎制。
10、煎制过程中翻动红薯饼，保证两面受热均匀～红薯饼煎制金黄色，微微鼓起。
11、盛出装盘～软糯香甜的红薯饼成功。
烹饪小提示：
红薯是很好的减肥食品之一哦，因为富含膳食纤维，而且能量低、脂肪也低，所以非常适合闲暇时光吃。以上就是红薯芝麻饼的具体做法了，如果还有什么不明白的地方，底下留言哦~~如果大家觉得有用的话，点个赞再飞走呗~~
你好！
想要地瓜条炸的又甜又脆，面糊一定要调配好。
淀粉与面粉的比例为2：1，这样炸出来的红薯条口感更加酥脆，不容易回软。
【炸红薯】
食材：准备两个红薯、50克面粉、100克淀粉和一个蛋清。
制作方法：
1、红薯洗干净后先切成厚片再切成小拇指宽的红薯条，不能太粗，否则不容易炸透。切好以后放入清水中把表面的淀粉洗干净，然后换水浸泡一会。
2、接着把淀粉和面粉倒在同一个盆中，加入泡打粉3克增加蓬松的口感，加入食盐2克，倒入蛋清先把蛋清搅散。再分次加入适量的清水调成能够拉丝的细腻面糊，然后淋入一点植物油拌匀备用。然后把红薯条沥干水分，均匀撒上薄薄的一层干淀粉。
3、起锅烧油炸薯条，锅内烧油，四成热时把红薯条裹上面糊放入锅中全程小火炸制。油温不要太高以免出现表面焦糊里面还夹生的现象，大约炸3分钟红薯条炸熟炸成金黄色时夹出来控油。
4、紧跟着把油温升高至6成热，复炸薯条，放入红薯条快速复炸30秒钟，红薯条炸酥以后立即捞出。薯条控过油以后摆放在盘中，配上番茄酱吃酸甜又开胃。
以上就是红薯炸着怎样做好吃的全部内容，红薯根据以下方法炸好吃酥脆：主料：面粉、红薯、鸡蛋。辅料：油、盐。1、把2个鸡蛋敲入面粉中，先搅拌一下，然后慢慢的加入少许清水。搅拌成浓稠状的面糊，再放入一点点盐。面糊不要太稀，太稀不好挂糊。2、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
