红薯炸着怎样做好吃,红薯加面粉炸出来的美食

  • 好吃技巧
  • 2023-11-22

红薯炸着怎样做好吃?炸红薯:将切好的红薯块小批次地放入热油中,不要一次加入太多,以免降低油温。红薯块需要在中等油温下炸,以确保它们在外酥脆内软糯。炸约5-7分钟,或直到红薯块变得金黄色和酥脆。那么,红薯炸着怎样做好吃?一起来了解一下吧。

地瓜最好吃的做法

用料:红薯2个、面粉200克、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、酒酿汁适量。

步骤:

1、红薯去皮,切1.5厘米左右的片,薄一点容易熟,但是太薄了粘面粉糊时容易断,你们把握分寸吧。

2、酒酿汁里加一个鸡蛋,少许胡椒粉,盐。

3、倒入面粉。

4、加入适量水,搅拌成稍微粘稠的面糊。

5、红薯片粘上面糊。

6、放入油锅中小火炸。

7、红薯片浮上来,筷子戳着变软了,捞出来。

8、吃之前再复炸一次,使外面的面糊焦脆一点,口感更好。

炸红薯的做法家庭做法

准备材料:红薯300克

1、首先将小红薯洗净,然后将表面水分擦干。

2、将擦干的小红薯摆放在空气炸锅拉篮中,尽量不要重叠。

3、将拉篮推进空气炸锅中。

4、设置温度200度,时间30分钟。

5、时间到了,完成。

红薯切小块炸的做法大全

油炸红薯的用料

红薯6个 油适量

油炸红薯的做法

油炸红薯的做法图解1

步骤1

红薯削皮洗干净

油炸红薯的做法图解2

步骤2

切块

油炸红薯的做法图解3

步骤3

热油炸红薯,颜色变黄色起锅

油炸红薯的做法图解4

步骤4

香喷喷的

炸红薯外面裹的什么粉

红薯搭配一点黑芝麻做成红薯芝麻饼比较好吃,这个也是我经常在家做红薯吃的做法。下面就把这个红薯美味的做法分享给大家~~

名称:红薯芝麻饼

食材:红薯、糯米粉、面粉、白糖、黑芝麻。

做法步骤:

1、准备红薯一个、糯米粉、黑芝麻、白糖。

2、红薯洗干净、削皮、切片。

3、红薯装盘,上锅蒸20分钟。

4、蒸好后,倒掉多余水分,把红薯片和白糖放入盆中。

5、趁热把红薯片压成泥状,再加入糯米粉拌匀,我加了三分之一的面粉。

6、和成一个面团,继续揉,揉光滑。

7、把面团分成小剂子~搓成一个个红薯球。

8、粘上少许黑芝麻,把红薯球压成饼,上一步骤也可以省略,直接做成饼。

9、平底锅刷少许油,放入红薯饼~全程小火煎制。

10、煎制过程中翻动红薯饼,保证两面受热均匀~红薯饼煎制金黄色,微微鼓起。

11、盛出装盘~软糯香甜的红薯饼成功。

烹饪小提示:

红薯是很好的减肥食品之一哦,因为富含膳食纤维,而且能量低、脂肪也低,所以非常适合闲暇时光吃。以上就是红薯芝麻饼的具体做法了,如果还有什么不明白的地方,底下留言哦~~如果大家觉得有用的话,点个赞再飞走呗~~

炸红薯的面糊怎么调

你好!

想要地瓜条炸的又甜又脆,面糊一定要调配好。

淀粉与面粉的比例为2:1,这样炸出来的红薯条口感更加酥脆,不容易回软。

【炸红薯】

食材:准备两个红薯、50克面粉、100克淀粉和一个蛋清。

制作方法:

1、红薯洗干净后先切成厚片再切成小拇指宽的红薯条,不能太粗,否则不容易炸透。切好以后放入清水中把表面的淀粉洗干净,然后换水浸泡一会。

2、接着把淀粉和面粉倒在同一个盆中,加入泡打粉3克增加蓬松的口感,加入食盐2克,倒入蛋清先把蛋清搅散。再分次加入适量的清水调成能够拉丝的细腻面糊,然后淋入一点植物油拌匀备用。然后把红薯条沥干水分,均匀撒上薄薄的一层干淀粉。

3、起锅烧油炸薯条,锅内烧油,四成热时把红薯条裹上面糊放入锅中全程小火炸制。油温不要太高以免出现表面焦糊里面还夹生的现象,大约炸3分钟红薯条炸熟炸成金黄色时夹出来控油。

4、紧跟着把油温升高至6成热,复炸薯条,放入红薯条快速复炸30秒钟,红薯条炸酥以后立即捞出。薯条控过油以后摆放在盘中,配上番茄酱吃酸甜又开胃。

以上就是红薯炸着怎样做好吃的全部内容,红薯根据以下方法炸好吃酥脆:主料:面粉、红薯、鸡蛋。辅料:油、盐。1、把2个鸡蛋敲入面粉中,先搅拌一下,然后慢慢的加入少许清水。搅拌成浓稠状的面糊,再放入一点点盐。面糊不要太稀,太稀不好挂糊。2、。

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