玉米粒做法大全家常?处理食材:玉米粒洗净;火腿切成丁;胡萝卜洗净,去皮后切成丁;洋葱洗净,切成丁;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀成蛋液。炒制食材:锅中倒入适量食用油,油热后倒入蛋液,炒熟盛出。锅中再加入少许油,放入洋葱丁炒香。加入火腿丁、胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。加入米饭和玉米粒:倒入米饭和玉米粒,用铲子将米饭打散,那么,玉米粒做法大全家常?一起来了解一下吧。
玉米粒的家常做法有以下几种:
松子玉米
材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒一个,胡萝卜一根,小葱一棵,盐半小勺。
步骤:
将辣椒、胡萝卜、小葱切丁,大小与玉米粒相当。
锅内加油,油温3成热时放入松仁,小火炸至微变色后捞出沥油。
另起锅加底油,下葱花和胡萝卜丁煸炒出香味,加入辣椒丁翻炒几下,再加入甜玉米粒翻炒至熟。
加半小勺盐调味,盛盘后将炸好的松仁倒入盘中拌匀即可。
椒盐玉米粒
材料:罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根。
步骤:
将玉米粒控干水分,放入碗中,打入鸡蛋并加入适量生粉。
充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液和生粉。
锅中加适量油,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻翻动,等待约半分钟后用铲子搅散。
炒几下停一会,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。
玉米蔬菜肉丸
材料:3分肥7分瘦猪肉180克,香甜玉米粒30克,胡萝卜20克,碗豆20克,姜蓉1/2小匙,盐1/2小匙,生抽2小匙,玉米淀粉1/2大匙,芝麻香油1小匙。
玉米粒的家常甜味做法如下:
准备食材:
玉米粒。
胡萝卜和黄瓜分别切成丁。
葱花切碎。
炒制过程:
锅里放入适量的食用油,油热后加入葱花爆锅。
倒入玉米粒进行翻炒,炒制两分钟。
加入黄瓜丁,并放入少许盐,继续翻炒两分钟。
最后加入胡萝卜丁翻炒一分钟。
临出锅前,可以加入一点点鸡精提鲜。
创意吃法:
家常菜:炒好的甜味玉米粒可以直接作为一道家常菜食用。
香甜玉米三明治:将炒好的玉米粒放在面包片上,可以加入适量的沙拉酱,然后用另一片面包夹住,就变成了美味的香甜玉米三明治。
注意事项:在炒制过程中,盐的量要适中,以免过多的盐掩盖了玉米本身的甜味。同时,炒制时间也不宜过长,以保持玉米粒的鲜嫩口感。
以下是几种什锦玉米粒的家常做法:
清炒什锦玉米粒
材料准备
玉米粒200克、火腿50克、胡萝卜50克、青豆50克、葱1段、蒜2瓣、盐3克、生抽10毫升、食用油适量。
做法步骤
处理食材:将玉米粒洗净,沥干水分;火腿切成丁;胡萝卜洗净,去皮后切成丁;青豆洗净;葱切花,蒜切末。
炒制食材:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱花、蒜末爆香。加入火腿丁翻炒至变色。再放入胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。
加入玉米粒:倒入玉米粒继续翻炒,使所有食材混合均匀。
调味:加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀,让食材充分吸收调料的味道,炒至食材熟透即可出锅。
玉米粒炒虾仁
材料准备
玉米粒150克、虾仁100克、鸡蛋1个、青椒半个、红椒半个、姜1块、蒜2瓣、盐3克、料酒5毫升、淀粉5克、食用油适量。
做法步骤
处理食材:玉米粒洗净;虾仁洗净,用厨房纸巾吸干水分,放入碗中,加入盐、料酒、淀粉和蛋清,搅拌均匀,腌制15分钟;青椒、红椒洗净,去籽后切成小块;姜切丝,蒜切末。
滑炒虾仁:锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的虾仁滑炒至变色盛出。
炒制蔬菜:锅中留少许底油,放入姜丝、蒜末爆香。加入玉米粒翻炒均匀。再放入青椒块和红椒块继续翻炒。
玉米粒的家常甜味做法如下:
准备材料:
主料:玉米粒适量。
配料:胡萝卜适量,黄瓜适量,葱花适量。
辅料:盐少量,鸡精适量。
制作步骤:
切丁:将胡萝卜和黄瓜分别切成丁,葱花切碎备用。
焯玉米粒:玉米粒先用凉水泡一会,然后烧水焯一下,捞出沥干水分。
爆锅:锅里放入适量的食用油,油热后加入葱花爆锅。
炒玉米粒:随后倒入玉米粒进行翻炒,炒制2分钟。
加入黄瓜:放入黄瓜丁,加入少量盐调味,继续翻炒2分钟。
加入胡萝卜:最后加入胡萝卜丁翻炒1分钟。
调味出锅:临出锅前加入一点点鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
注意:在制作过程中,盐的用量要尽量少,以免掩盖玉米本身的甜味。通过简单的烹饪步骤,就能保留并突出玉米的甜味,让这道家常菜肴更加美味可口。
玉米粒好吃的家常做法有多种,以下是几种推荐的做法:
松仁玉米:
做法:先将玉米粒煮熟,然后热锅凉油,放入松仁翻炒至金黄色,再放入玉米粒一起翻炒。最后根据个人口味加适量盐和糖调味。
特点:口感清甜,松仁的香味与玉米的甜味相互融合,非常美味。
椒盐玉米粒:
做法:将玉米粒煮熟后沥干水分,加入少量淀粉拌匀,然后放入热油中炸至金黄色。最后撒上椒盐和葱花,拌匀。
特点:外酥内嫩,椒盐的微辣和葱花的清香使得玉米粒的味道更加丰富。
奶油玉米粒:
做法:将玉米粒煮熟后沥干水分,热锅融化奶油,放入玉米粒翻炒至表面微黄。然后加入少量白糖和盐调味,炒匀。
特点:口感浓郁,奶油的香气与玉米的甜味相得益彰,具有西式风味。
以上三种做法都比较简单易学,可以根据个人口味和喜好进行调整。同时,也可以尝试将玉米粒与其他食材搭配,创造出更多美味的家常菜式。
以上就是玉米粒做法大全家常的全部内容,步骤:将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2mm大小的方块,甜玉米剖成粒备用。猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状。将猪绞肉放入盐、生抽,用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。加入碗豆、胡萝卜粒、玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀。用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。