焦米茶的做法？1. 材料:1杯米饭，1茶匙食用油。2. 取适量米，简单地将米洗净，沥干水分，在盘子上放一层，然后晾干。3.把锅烧热，倒入米饭。你可以放一点油，防止它粘锅。如果它不粘锅，你就不需要它。4. 先用大火翻炒2分钟，那么，焦米茶的做法？一起来了解一下吧。
炒米茶
麦米炒得怎样，直接关系到成品的质量，所以，炒米这个工序就显得很重要。应当是先用小火将锅烧至八成热时，才放入钟祥糙米(以下简称糙米)并用锅铲不停地翻炒，直到炒至糙米呈金黄色或棕黄色时，方才可以出锅。这里要注意：
1．锅里的温度不能太高，炒制时间也不可太长，否则容易将麦米仁炒煳；当然温度也不可太低，时间也不能太短，否则糙米仁不易炒熟，煮出来的糙米茶香味不浓。一般情况下，炒15～20分钟即可。
2．炒制时不能加油和任何佐料。
煮
煮麦米茶也有讲究，需要注意几点：
1．刚炒好的糙米不能马上掺水煮制；晾凉煮制时，也不能用冷水或温热水，而是必须加沸水煮，否则糙米粒会煮成“糊汤”。
2．煮米茶应当注意掺水量。作为干吃的米茶，糙米与水的比例为1∶1；作为饮品的米茶，米与水的比例为1∶1.5。
3．煮制火候的掌握，以米烂呈开花状时，停火。
4．煮米茶时，不需要加任何调料，通常是在饮用时，才按自己的口味去调味
一、好吸收，焦香之味燥脾开胃，米粥补中益气，算是除去中焦湿气，健脾和胃的好方法。
二、可以治疗小孩子食欲不振——宝宝有积食了，用米炒糊了煮水喝。同时还可以治疗宝宝腹泻。
三、消夏解暑汤水。
总之：炒糊米水非常神奇，除了简单的补水解渴以外，还有温补脾胃，柔肠止泻的作用。
民间有很多关于炒糊米水的偏方，比方说量多一点儿的炒糊米加水熬煮成深色汤水，加入红糖饮用可止腹泻；直接熬成深色汤水热饮可健脾胃、助消化，缓解小儿积食。
夏天到了，分享一个奶奶经常喝的姜米茶，这个茶清肠刮脂，暖胃消食，还排毒养颜，口感非常香，保存半年也不怕坏，做法也特别简单，天热喝这个茶正合适
焦米茶的用料
大米 适量水 一杯
焦米茶的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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大米用水泡半个小时
步骤 2
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捞出来滤干水分
步骤 3
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放入不粘锅里小火不停的翻炒，直至大米变得焦黄，千万不要炒糊了！
步骤 4
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炒成这个颜色就好了！
步骤 5
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把水和炒好的大米一起大火煮开小火慢熬就可以了！
步骤 6
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剩下的焦米可以用来熬成焦米粥，也很好，可以治疗拉肚子和积食！
糯米好，含淀粉高，炒出来香味大口感好。大米也是可以，以超级稻为主，含淀粉虽然没糯米高，但炒出来香味基本一样，只是口感没糯米的好。
以上就是焦米茶的做法的全部内容，1、材料：大米适量，水一杯。2、大米用水泡半个小时。3、捞出来滤干水分备用。4、热锅，把沥干水的大米放入不粘锅翻炒，先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，直至大米变得焦黄，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
