杏肉的做法？准备材料：选择新鲜且硬度适中的杏，洗净后去核，根据杏的大小将其分为两瓣或四瓣。腌制杏肉：在处理好的杏肉中加入白糖，糖量根据个人口味调整。用糖腌制杏肉五六个小时，直至杏肉出水。煮制杏肉：将腌好的杏肉放入锅中，不要加水。煮开后关火，让杏肉在锅中自然冷却，并放置一夜，以使杏肉更加甜美，减少酸味。烘烤杏肉：在烤盘上铺上锡纸，那么，杏肉的做法？一起来了解一下吧。
将杏肉与果核分离，将分离开的杏肉去皮洗净并晒干，注意晒杏肉的时候要不断地向表面撒土豆粉以避免腐烂，之后向杏肉表面撒刷上一层蜂蜜再用封口机将晾晒好的杏肉密封起来就可以食用了。
杏肉果脯做法：
1、准备好新鲜的杏，千万要注意杏肉不要太软，要硬一些的，因为太软会煮烂。把杏洗净去核，根据杏的大小把杏分为两瓣或四瓣。
2、在处理好的杏中放白糖，糖量多少根据个人喜好添加。用糖腌五六个小时，腌制到出水状。
3、腌好的杏放锅里煮，不要添水，煮开以后关火，放置一夜。是为了让杏肉变甜不那么酸。
4、烤盘中摆放锡纸，摆上处理好的杏肉，上下两层加热，温度80°左右，烤六七个小时就好。
杏子是一种营养丰富的水果，酸甜可口，既可鲜食，也能加工成多种美食。以下是杏的常见吃法和做法，供你参考：
一、鲜食与简单吃法
1. 直接食用
成熟杏洗净后去核（注意杏核不可食用），果肉柔软多汁，酸甜适中。
小贴士：未完全成熟的杏较酸，可放于室温催熟1-2天。
2. 冰镇杏子
冷藏后口感更清爽，适合夏季消暑。
3. 杏子沙拉
搭配生菜、坚果、奶酪，淋蜂蜜或油醋汁，酸甜开胃。
4. 杏子酸奶/燕麦杯
切块后加入酸奶、格兰诺拉麦片，作为健康早餐。
二、经典做法（甜品&饮品）
1. 杏酱
做法：杏肉切块，与白糖（比例约3:1）腌制1小时，加少许柠檬汁小火熬至粘稠，冷藏保存。
用途：涂抹面包、搭配酸奶或甜点。
2. 杏子果脯
做法：杏去核后用糖腌制，晒干或烤箱低温（60℃）烘烤6-8小时，制成软糯果干。
2 新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分3 把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核4如果杏子较大，就分成四半，美观度差点5 把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍6 使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖。
500克杏 180克白糖 方法步骤 先把杏子洗干净，排好队，吹吹风，擦干表面的水杏干的做法 用小刀画一个圆，打破它，去掉核如果你的杏子小一点，一分为二，像我的就可以一分为四杏干的做法 撒上白糖拌匀，盖上。
1挑选成熟的桔子，然后用盐水浸泡一会，泡完后再用清水洗干净2把洗净的桔子晾会，晾干水份然后剥下桔子皮，知白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干3晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸制1015分钟，蒸透的桔子。
放在太阳底下暴晒几天就可以了7家里有烤箱的可以烤箱预热100度，摆好盘，放入烤箱烤制两小时或者更长，注意翻面为了口感，温度一定不要太高8杏肉晒成干后，你就可以收纳在干净的容器内，放在冰箱内收藏。
1把一个杏掰开，核不要，就要杏肉2把杏肉放在透风的东西上，放到太阳底下暴晒，一直要晒到杏肉发干为止3把晒好的杏干用水洗干净了，然后再用糖拌一下，拌好了放的蒸锅上面蒸一会4拿出来再晒，一直晒到。
1材料杏干5斤冰糖少许麦芽糖230克2杏干提前风干3锅中放少量水，水开放入少量冰糖4冰糖熬化后放入风干的杏干搅拌5放入麦芽糖，熬煮期间不停搅拌以防糊锅，收汁后出锅即可。
用料
杏1000g
白糖300g–400g(我用了300g)
清水200g
柠檬汁(可不放)10g–20g
杏脯(杏肉)的做法
准备材料(若是加柠檬汁就提前备好)～
杏洗净去核对半切开装盆备用～
锅内倒入清水，先放入一半白糖～
大火煮开至白糖融化～
倒入所有杏，翻拌均匀～
挤入柠檬汁(可不加)，转小火先煮10分钟～
再倒入剩余的一半白糖～
轻轻推动翻匀(不要将杏弄碎)～
继续小火煮15–20分钟～
煮至杏变软烂即可～
窗台上铺好保鲜膜，用小铲子将杏一个个捡入铺好，晾至2–3天，一定要有光照和通风处(只有通风没有光照，晒好的杏脯颜色发深不靓丽)中间翻一次面，晾至表面干质粘手即可～
⭐(可以用各种容器，最好是席子晾晒网放在室外晾至时间会更快，上面可盖一层纱网防止蝇虫，晾至程度随个人喜欢，喜欢干一些就多晒一天，湿一些就少晒哈)～
锅内收集的浓缩糖杏汁～
这是晾晒第二天的杏肉～
晾晒第三天哒，我觉得刚刚好～
杏脯(杏肉)就做好啦，酸酸甜甜好好吃～
装入保鲜罐中，放冰箱冷藏～
以上就是杏肉的做法的全部内容，杏肉果脯做法：1、准备好新鲜的杏，千万要注意杏肉不要太软，要硬一些的，因为太软会煮烂。把杏洗净去核，根据杏的大小把杏分为两瓣或四瓣。2、在处理好的杏中放白糖，糖量多少根据个人喜好添加。用糖腌五六个小时，腌制到出水状。3、腌好的杏放锅里煮，不要添水，煮开以后关火，放置一夜。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
