芝麻酱做法视频？芝麻酱做法：主料：白芝麻200克 调料：食用油50毫升 做法步骤：1、首先需要先准备好食材 2、然后将白芝麻200克放入锅中，中火翻炒均匀 3、把炒好的芝麻放入破壁机中，倒入50毫升油，打成酱 4、再将其倒入无水无油的杯中 5、即可食用，那么，芝麻酱做法视频？一起来了解一下吧。
芝麻酱、香油、温水比例为1：1：2，搅拌均匀，撒上一些食盐，沿着同一个方向进行搅拌，即可凉拌面或者菜。
2芝麻酱加温开水，1勺白糖，适量黑糖浆，沿着顺时针方向搅匀，淋到生菜上即可食用。
3舀一大勺放在碗里，顺着一个方向搅匀，在舀一勺芝麻油，加进去，沿着一个反向搅拌均匀，即可。
4芝麻酱花生酱8：2比例调匀。适量八角桂皮香叶小茴香加水煮开，小火熬制35分钟，捞出原料做成料水，加入芝麻酱，搅拌均匀即可。
5芝麻酱加清水，少量多次，顺着一个方向搅拌化开，加一点醋、酱油、盐，再次搅拌均匀，即可。
620g豆腐乳加入250g花生酱，加300g芝麻酱、2g鸡粉、3g香油，以及5g陈醋、5g蚝油，可加适量清水，沿着一个方向搅拌均匀即可。
食材明细
主料
黑芝麻210g
辅料
橄榄油适量
酱香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度
自制黑芝麻酱的做法步骤
1
平底不沾锅置电磁炉上将黑芝麻炒熟晾凉
2
分两次将炒熟的黑芝麻放料理机研磨杯里
3
启动研磨按钮
4
将黑芝麻打碎，这时还有颗粒存在而且比较干
5
加2勺橄榄油继续研磨
6
这时的芝麻酱就有流动状了
7
全部做好的芝麻酱
主料白芝麻200克 辅料芝麻油适量
步骤
自制芝麻酱的做法步骤11.白芝麻用清水洗一下，用滤网沥干水
自制芝麻酱的做法步骤22.放进超过里面，中火炒到水分收干
自制芝麻酱的做法步骤33.马上转小火慢慢炒熟，听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了
自制芝麻酱的做法步骤44.将炒好的芝麻平摊开，我是放在烤盘里面晾的。
自制芝麻酱的做法步骤55.取适量的芝麻放进搅拌机里打碎
自制芝麻酱的做法步骤66.然后取出，倒入1大勺芝麻油进去
自制芝麻酱的做法步骤77.继续进行搅拌,最后芝麻里面也会出些油.
自制芝麻酱的做法步骤88.搅拌成很浓稠的酱就可以了。装进瓶子里面，冷藏起来，要吃的时候那出来即可。
芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
原料：黑（白）芝麻葡萄籽油（或者初榨橄榄油，麻油）
调料：盐或者白糖
做法：
1.芝麻先淘洗干净；
2.放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了，吃一口很香就可以了。
3.炒好的芝麻放凉后放入搅拌机；
4.把芝麻打成粉；
5.把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌，然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油，打到油和粉充分融合就好了；
6.把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。
芝麻酱的做法来啦，超简单又美味的哦！
先给芝麻洗个澡：把芝麻淘洗干净，去掉杂质和灰尘，让它们变得干干净净的。
炒芝麻啦：开中火，把锅烧热，倒入芝麻开始炒。记得要先炒干芝麻的水分哦，然后再转中小火慢慢炒。炒到芝麻能手轻轻一捏就碎，颜色也变得有点黄黄的，香味扑鼻就好啦！
磨芝麻酱：炒好的芝麻放凉后，就可以倒入石磨的漏斗里啦。记得要调好流量哦，流量太大芝麻酱会太粗，流量太小又会干磨石磨，都不好呢。
装瓶保存：磨好的芝麻酱放入玻璃瓶里，等它放凉后就可以放进冰箱保存啦。不过记得不要放太久哦，不然芝麻酱里的油会飘到顶部，导致下部硬化，就不好吃啦。
小贴士：芝麻酱里飘出的油不能完全叫做香油哦，因为做芝麻酱的芝麻和做香油的芝麻炒制时的火候是不一样的，油的香味也不同呢。
快去试试吧，保证你做出的芝麻酱又香又浓，好吃到停不下来！
以上就是芝麻酱做法视频的全部内容，芝麻酱做法超简单，几步就搞定啦！先把锅烧热，大概到5成热的时候，就把咱们的白芝麻放进去。用小火慢慢炒，就像给芝麻做按摩一样，直到它们散发出香味，表面也变得微微发黄。炒好的芝麻放进容器里，让它们先休息一下。接着加入食盐、冰糖，还有芝麻油，然后用搅拌机或者研磨器把它们打成泥。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
