猪血粉的做法？步骤：1.猪血洗净切均匀的小块。2.粉条洗净，时间允许最好用水浸泡一会儿。3.锅中放水烧开，加入粉条煮软。4.加入猪血煮两分钟。5.加盐及胡椒调味。6.淋入香油，加入蒜苗末，那么，猪血粉的做法？一起来了解一下吧。
1.
准备材料，猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。
2.
香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。
3.
粉丝冷水泡软。
4.
猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。
5.
热锅放油，先下姜丝爆锅。
6.
放五花肉丁翻炒出油。
7.
放足量水。
8.
开锅后放入猪血。
9.
放入泡好的粉丝。
10.
再次烧开后放油方。
11.
放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。
12.
在碗内撒香葱。
要制作美味的榨菜猪血粉，你需要准备以下主要食材：新鲜的猪血，南昌特产的麻菇米粉，以及经典的榨菜。
首先，将水烧开，然后将麻菇米粉倒入锅中，让它们在热水中煮约6分钟，直到米粉充分吸收水分并变得柔软。煮好后，用筷子或者漏网将米粉捞出，放在一旁备用，确保米粉不会过于粘连。
接着，另取一锅，再次倒入足够的水，烧开后将猪血放入，煮至猪血完全熟透。猪血煮好后，可将其与之前煮好的米粉一起放入锅中，稍微加热以便让两者更好地融合。
最后，将煮好的粉和猪血盛入碗中，别忘了添加一些提味的调料。例如，你可以撒上一些辣椒油，增添一丝辣味；适量的盐可以调节整体的咸淡；鸡精为这道菜增添鲜美；撒上一些葱花，增加清新口感；最后，淋上一些麻油，提升整体的香味。这样，一道口感丰富、色香味俱全的榨菜猪血粉就完成了。
一、煮血 先在采集的血里加入0.5%～1%的石灰搅拌均匀，然后直接放在锅里煮，边煮边不断搅拌，形成疏松血团块后停止煮血。
二、除水 将煮好的血置于麻布袋中悬挂起来，然后用两根木棍自上而下钳夹除水，使血团块的含水量降至50%以下。
三、晒血 将已除水的血团块敲碎，然后放在深色塑料(8515,240.00,2.90%)布上晾晒，若天气晴好，3天即可晒干。
四、粉碎包装 利用饲料粉碎机将晒干的血块粉碎成血粉，然后装入麻袋、厚纸袋或聚乙烯袋中。在阴凉干燥的条件下，血粉可贮存1年。
猪血粉是一种很好的饲料添加剂。据测定，每千克血粉可产生消化能41大卡，富含粗蛋白。在鸡、猪、牛等畜禽饲料中添加血粉，可促进畜禽生长，缩短饲养周期。
一、猪血粉的加工制作
屠宰时，将猪血放入铝桶或木桶内，在血未凝固前加入全血重量0．5％至1．5％的生石灰搅拌均匀，经1小时左右待血凝固后，倒入等重量的二八统糠，再用铁铲拌匀，平摊在水泥地上晒，厚度不超过3厘米，每天翻拌6?触7次，干燥后粉碎就成了猪血粉。
加工猪血粉应注意以下事项：（1）用来制作猪血粉的猪血必须严格检疫；（2）晒场必须设在距生猪仓库100米外的地方；（3）加工血粉人员的衣服、用具要及时消毒。
二、猪血粉的利用
猪血粉不易长期保存，未加石灰的血粉只可贮存1个月，加有石灰的可贮存1年左右。经晒，烘干的血粉应装入塑料袋内封口，妥善保存，防止受潮霉变。用血粉做饲料时应注意：（1）使用量不得超过4％，雏鸡最多不能超过2％；（2）将血粉掺入鱼粉、肉粉中共同使用，可提高其蛋白质的利用率；（3）最好补加异亮氨酸，使饲料中氨基酸平衡；（4）注意矿物质的平衡。
猪血粉是一种传统的中式食材，主要由猪血制成。它的制作过程相对复杂，需要经过多个步骤才能完成。以下是猪血粉的制作过程：
收集猪血：首先，需要在屠宰场或肉铺收集新鲜的猪血。猪血必须是新鲜的，否则会影响猪血粉的口感和质量。
清洗猪血：将收集到的猪血放入大盆中，加入足够的清水，用手轻轻搅拌，让血水和杂质分离。然后，倒掉浑浊的血水，重复清洗几次，直到猪血变得比较干净。
凝固猪血：将清洗干净的猪血倒入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢加热。在加热过程中，猪血会逐渐凝固成块状。此时，需要不断搅拌，防止猪血粘锅或烧焦。
切块：当猪血完全凝固后，将其取出，稍微晾凉。然后，用刀将其切成小块，方便后续的烘干和研磨。
烘干：将切好的猪血块摆放在烤盘上，放入烤箱或晾晒在阳光下。烘干的过程中，需要定期翻动猪血块，确保其均匀受热。烘干的时间根据猪血块的大小和天气情况而定，通常需要几天时间。
研磨：将烘干的猪血块放入研磨机中，研磨成细粉。研磨的过程中，可以适当调整研磨机的转速和时间，以获得理想的粉末颗粒大小。
筛选：将研磨好的猪血粉倒入筛子中，筛选出较粗的颗粒。筛选后的猪血粉应该是细腻、均匀的。
储存：将筛选好的猪血粉装入干燥、密封的容器中，存放在阴凉、通风的地方。
以上就是猪血粉的做法的全部内容，收集猪血：首先，需要在屠宰场或肉铺收集新鲜的猪血。猪血必须是新鲜的，否则会影响猪血粉的口感和质量。清洗猪血：将收集到的猪血放入大盆中，加入足够的清水，用手轻轻搅拌，让血水和杂质分离。然后，倒掉浑浊的血水，重复清洗几次，直到猪血变得比较干净。凝固猪血：将清洗干净的猪血倒入锅中，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
