猪肉小白菜包子的做法？做法：1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。3.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。4.4、包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，那么，猪肉小白菜包子的做法？一起来了解一下吧。
原材料
小麦面粉适当，酵母粉适当，青菜适当，生猪肉适当，姜蒜末适当，盐适量，鸡精适当，五香粉、芝麻油适当
作法
1.原材料：
肉馅、大白菜、葱、生姜沫、小麦面粉、酵母菌、生抽、十三香、盐、鸡精等。
作法：1、
醒面。用温开水化掉酵母粉，添加小麦面粉揉面。放到温暖的地区开展发醇。
2.2、
肉馅用生抽、生姜沫、十三香、鸡精、芝麻油，腌渍。
3.3、
大白菜剁碎，葱剁碎，放进饺子馅，添加油拌和。
4.4、
做包子，如果你包馍馍的模样，请参照我的馍馍肉包的包法，包圆的我估算你应该会了。包好以后静放开展二次发酵，假如温度过低，能够 放到电烤箱内发醇。
5.5、
小笼包醒好后，锅内加水，篦子下铺笼布或是抹油后把小笼包放进，出热流后蒸20分钟关火。熄火后先不必急切打开表盖，静放10分钟以上，再开了取下小笼包。
猪肉白菜馅包子主要是以猪肉为馅加面粉制作而成，是一种食物名称。
中文名
猪肉白菜馅包子
主要原料
猪肉，白菜
是否含防腐剂
否
副作用
无
快速
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猪肉白菜馅包子的做法注意事项
猪肉白菜馅包子
主料
面粉：500g
白菜：300g
五花肉：200g
配料
酵母：7g
干粉条： 50g
姜末：1块
蒜米：3粒
盐： 2茶匙
味精：1/4茶匙
五香粉：5g
蚝油：2茶匙
猪肉白菜馅包子的做法
1 把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。
2 把醒好的面揉成光滑的面团。
3五花肉剁小块，姜蒜切末。
4白菜洗净沥干水分后切碎。
5 把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许五香粉，蚝油。
6 加入掰碎的粉条。
7 把馅搅拌均匀。
8 面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。
9 拿一块擀好的皮放入适量馅。
10 一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。
11 用同样的方式继续往前捏。
12 最后合口用力捏住就行。
13 包好的包子醒十几分钟，放入蒸笼内。
14 水开后放入，等锅内水再开时开始计时，15分钟就熟了。
【主料】
小白菜500g猪肉250g面粉250g
【辅料】
调和油适量食盐适量花椒粉适量酱油适量料酒适量味精适量葱适量姜适量
步骤1
面粉用清水和成面团，放一旁饧发
步骤2
小白菜摘洗干净，焯烫，过凉水
步骤3
挤干水分，切碎
步骤4
猪肉剁成肉泥，加入花椒粉、盐、味精、酱油、葱姜末、油、料酒搅匀，再放入白菜碎
步骤5
始终顺一个方向搅匀
步骤6
将面团揉搓成长条状
步骤7
揪成小剂子
步骤8
按扁，擀成面皮
步骤9
取一面皮，放入馅儿料
步骤10
从面皮一端捏摺
步骤11
最后捏成包子
步骤12
锅中坐水，将包子摆在蒸屉上，盖盖，大火烧开转中火，蒸15分钟即可
步骤13
小白菜猪肉馅儿的大包子就做好了
制作小白菜猪肉馅包子需要以下原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。
具体步骤如下：
1. 发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。
2. 猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
3. 白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。
4. 包包子。参考馒头肉包的包法，包成圆形。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。
5. 将包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，待锅内出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。
用料
主料
猪肉400g
小白菜500g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
50g
调和油
适量
芝麻油
适量
面粉
500g
小白菜猪肉馅包子的做法
1.提前把面活好，直到发起来为止
2.把肉剁成肉馅
3.在碗里放入几粒花椒，倒上开水，调馅用
4.把肉馅放在盆里，倒入之前沏好的花椒水拌馅，一定要把馅拌希，放入适量花生油以免出水
5.倒入少量酱油和盐继续搅拌
6.把馅和好
7.把鸡蛋炒好剁碎
8.把小白菜放到锅里焯一下，然后剁碎
9.先把鸡蛋和肉馅拌匀
10.然后放入小白菜，加点花生油，防止出汤，再加适量的香油，酱油，盐，味精，搅拌匀
11.然后把发好的面擀成包子皮，包好
12.上锅蒸20分钟
以上就是猪肉小白菜包子的做法的全部内容，小白菜肉馅包子的做法 材料：面粉500克酵母5克白糖30克水250毫升猪肉馅300克小白菜200克葱姜适量生抽适量料酒适量盐适量鸡精适量香油适量步骤：将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。将猪肉馅、小白菜、葱姜、生抽、料酒、盐、鸡精和香油混合，搅拌均匀。将面团揉成长条，分割成小面团，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
