槐花糕的做法？一、蒸槐花糕的具体做法 槐花糕是非常好吃的，在家就可以制作，首先要准备好食材，比如说槐花、盐、蒜、生抽、醋、香油。接着将槐花多清洗几遍，不要让小虫子留在上面，然后可以放在清水中浸泡15分钟，这样会干净一些。那么，槐花糕的做法？一起来了解一下吧。
烙槐花饼 材料 油，精盐，槐花，面粉 做法 1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。 2.在油锅里摊平。 3.翻动两次。 4.刀切块装盘。槐花炖鲫鱼 材料 鲫鱼400克，槐花200克，葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量。 做法 ①将鲫鱼去鳞、内脏，从中片开；槐花洗净焯水。 ②锅内注油烧热，下入鲫鱼煎香，加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉，慢火煮至鱼味香浓； ③撒香菜末、淋香油即可。槐花煎饺 材料 姜粉，葱花，酱肉丁，韭菜，槐花，面粉，油，高汤精，植物油，盐 做法 1.槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅，千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉，为的是保持槐花特有的鲜味儿。 2.用包饺子的方法，只是把饺子包的稍大些，在平底不沾锅内用小火煎，煎的方法与做水煎包一样。 3.平锅内刷层油，将饺子依次排好，用调制的面粉水加入其中，没过饺子三分之二处，先是中火烧，汤收干用小火煎2分钟即可出锅，趁热吃最好。槐花水晶蛋 主料：槐花100克，鸡蛋4个，凉开水150克。，调料：盐，鸡精。 做法 1.鸡蛋打好，加水、盐、鸡精搅拌均匀。2.大火蒸1分钟，开盖放入洗净的槐花，再用小火蒸3分钟即可。
用料
主料
槐花500克
辅料
细砂糖
适量
面粉
适量
玉米粉
适量
槐花糕的做法
1.
把槐花去蒂洗净，扭干水分（也不要太干的程度，稍微留点水分）
2.
根据个人喜欢加糖的量（我加的是糖粉当然白砂糖也可以加蜂蜜也可以）拌匀
3.
注意面粉和玉米粉是1:1的量哦⚠️
4.
将1:1的面粉和玉米粉直接放入槐花均匀拌匀
5.
充分拌匀后可小尝一下味道是否合适（比如不够甜再加一点糖拌匀）好了后捏一把看看是否能粘到一起（刚刚好能粘到一起就可以了）
6.
不怕麻烦的可以做成饼，把槐花捏成适量高度的大饼切成喜欢的形状，用模具做好哦，会很有卖相
7.
蒸锅添水蒸15-20分钟
8.
槐花糕简单好吃，直接把调好的槐花放入屉笼蒸15-20分钟槐花糕底下铺垫布（布稍微湿点，我用的玉米皮也是湿的）
9.
好吃的不要不要的
10.
美味无比～赞
烹饪技巧
1.清洗槐花一定要好好洗干净哦不要忘了不要扭太干留一点水分合面。2.面粉和玉米粉一定是1:1的量哦。3.可以蒸的程度是捏一下刚刚好粘起来的黏度哦。
槐花是可以吃的 我国不少地区有蒸食槐花习惯，其实槐花不但可食，也是一味良药。槐花性凉味苦，为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。 五月，槐花如雪，阵阵幽香，甜得让人心醉！五月槐花飘香时节，阵阵清香沁人心脾，所以在五一假期中间您不妨去野外农家看看槐花：槐花含苞待放之际，一朵朵，一串串，一簇簇，掩映在一片嫩绿之中，白的是万分纯洁，紫红的百般妩媚，让人忍不住摘一串，捧在手心，含在嘴里。漫步林间小道，小憩于石凳之上，一阵阵清香随风飘送，令人心旷神怡。槐花进入盛花期的时候不仅花香四溢，人们还可以亲自动手采槐花，吃槐花饼，品槐花宴。看看这含苞待放的槐花，你是不是有些心旷神怡了呢！快去享受大自然的美丽吧！
把槐花轻轻从支条上摘下之后，浸泡在清水中一夜捞出沥干，用粉碎机粉碎后，用杆面仗的头把它捣成酱状，放上白糖和蜂蜜就变成了香甜的槐花酱。
糯米也浸泡一夜，大米浸泡20分种后混合在盆里蒸，蒸到米稍固定后放入干果和去籽的小枣，再蒸5分钟后，在上面铺满槐花酱继续蒸5分钟即可。
由于糯米里掺了大米所以糕切出来有些散，但口感还可以，尤其是放凉了以后很有些凉糕的感觉呢！
香甜的槐花酱拌着大枣的香味，回味无穷~~我是经不住美味诱惑的人一下就吃了两块儿………好吃极了！
槐花糕的做法
先将槐花去梗，然后在盐水中浸泡15分钟。这里说明一下上面讲的槐花随意。槐花有股特殊的香味，不喜欢太香的可以少放，但是槐花会漂浮在浆液上，后面有照片，美观的话就多放花。
浸泡好的槐花再放到80度水温的水中汆一下。
配方我是调整到100克。我是用300克的糯米粉量来做的。
把糯米粉，澄粉，糖和水按比例混合。下面是关键，倒入植物油，倒进去水和油是不相融的，要来回画之字，田字，总之让他们完全融合，照片是还有油漂浮，没有完全融合，继续搅拌
水油完全融合后放入槐花。下面开始倒入容器的工作了。容器事先周围摸油，我用的是披萨烤盘，也能用玻璃保鲜盒，保险起见我还加了食品用耐高温保鲜膜。
大火蒸20分钟出炉。倒膜。大功告成。等冷却切割。
直接吃也行。我用了饼干模具压出造型。是不是觉得很好吃了。
以上就是槐花糕的做法的全部内容，槐花糕具体做法如下：准备材料：槐花500g、细砂糖、面粉、玉米粉 1、把槐花去蒂洗净，扭干水分（也不要太干的程度，稍微留点水分）；2、根据个人喜欢加糖的量拌匀；3、以1：1的比例倒入面粉和玉米粉搅拌均匀；4、。
