糖醋虎皮鸡蛋的做法？做法 步骤1：鹌鹑蛋煮熟放冷水浸泡一会，剥皮更容易。锅中放入适量油，烧至六层热时，放入鹌鹑蛋中小火慢炸。步骤2：炸至金黄色，表面虎皮状捞出控油。碗中放入番茄酱，盐，糖，醋，搅拌均匀。步骤3：锅中放入少许油，不要放太多，炒菜油量的三分之一即可。不要等油热，倒入调好的酱汁，那么，糖醋虎皮鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
煮熟的鸡蛋怎么做菜其实超级简单，熟鸡蛋捣碎后加酱油加香油美味极了。
拌熟鸡蛋的用料；熟鸡蛋3－4个酱油 一勺 香油一勺，醋一勺。
拌熟鸡蛋的做法；
步骤1；准备剥好皮的熟鸡蛋.
步骤2，剥皮熟鸡蛋捣碎加酱油香油
步骤3.捣碎熟鸡蛋香醋少许，香油少许一起拌匀即可装盘。
鸡蛋是一种营养价值极高的食品，含有多种维生素、矿物质和蛋白质，对人类健康十分有益。尤其是鸡蛋的蛋白质，其质量仅次于母乳，而且易于人体消化吸收。鸡蛋的营养成分非常全面，几乎包含了人体所需的所有营养素。
为了制作出完美的虎皮鸡蛋，首先需要准备新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋白质更加紧致，也更容易消化吸收。将鸡蛋在盐水中浸泡一小时，这样可以更容易地剥去蛋壳。然后，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，用中火煮至水开，再根据鸡蛋的大小煮5-7分钟。煮熟后，将鸡蛋捞出放入冷水中冷却，并小心地剥去蛋壳。
接下来，将剥好壳的鸡蛋放入煎锅中，用小火慢慢煎至蛋皮变黄变硬，再转中火煎至蛋皮起皱，呈现金黄色。这样，虎皮鸡蛋的半成品就做好了。
虎皮鸡蛋可以有多种不同的烹饪方式，如红烧、糖醋等。这里介绍两种最常见的做法：
1. 红烧：首先，准备红烧肉的老汤，然后将虎皮蛋放入汤中，用小火慢炖5分钟，关火后浸泡6小时左右即可。
2. 糖醋：将五花肉切块，用少量油炒香，加入姜片、冰糖、料酒和红烧酱油（或用生抽和老抽混合），再加入虎皮蛋翻炒均匀。加入足够的水，煮开后转小火炖至五花肉变酥，最后大火收汁即可。
虎皮鸡蛋是一道非常普遍的家常菜，不仅美味，而且营养丰富。
你讲的是虎皮鸡蛋吧，用油炸出来的。
原料：
煮鸡蛋4个，桂皮一小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜两片，葱1段，油500克（实用20克），香菜一根。
做法：
把煮好的鸡蛋用油炸至表面金黄，取出备用，然后，在锅中留少许油，放入干辣椒，葱，姜爆香.
虎皮鸡蛋
材料
【主料】鸡蛋 【辅料】水 豆油 白沙糖
做法
一、先把鸡蛋放入锅中，水要没过鸡蛋。
二、5分钟后，将鸡蛋捞出，放入凉水中，凉了以后。
三、把鸡蛋皮扒开。将锅中放油 ，三分热时把扒好的鸡蛋放入，等把外皮炸成【图例】的颜色即可。
四、如过你喜欢甜食可以蘸糖，如果喜欢咸味可以在炸的时候放盐。
大家好，今天给大家分享一道糖醋虎皮鸡蛋，天天鱼肉荤腥，偶尔来一道开胃菜，感觉也是挺好的。好吃的赞不绝口，以后要经常做吃。这种食物在营养上有独特之处，还被称作是“动物的人参。”口感酸酸甜甜的，制作的外酥里嫩，非常的好吃。经过油炸变的外酥里嫩，汤汁浓郁。非常的简单，一学就会。
功效
鹌鹑蛋具有益气补脑的作用，特别是小孩食用，可以促进脑的发育。
做法
步骤1：鹌鹑蛋煮熟放冷水浸泡一会，剥皮更容易。锅中放入适量油，烧至六层热时，放入鹌鹑蛋中小火慢炸。
步骤2：炸至金黄色，表面虎皮状捞出控油。碗中放入番茄酱，盐，糖，醋，搅拌均匀。
步骤3：锅中放入少许油，不要放太多，炒菜油量的三分之一即可。不要等油热，倒入调好的酱汁，翻炒至起小泡泡，汁变稍稠。倒入虎皮鸡蛋，翻炒均匀，使鹌鹑蛋裹上酱汁，出锅时撒些白芝麻装饰，出锅 。
以上就是糖醋虎皮鸡蛋的做法的全部内容，现在咱们就把糖醋虎皮鸡蛋的做法分享一下：准备食材：鸡蛋，调料：番茄酱，白糖，白醋 1、先把鸡蛋放入锅中，大火煮开，小火煮5分钟，捞出过凉水 2、把鸡蛋去皮，再用刀划上几个小口子，3、锅中烧油，油温5成热，下鸡蛋，小火慢慢的炸至金黄，蛋白起皱。捞出控油，改刀一份味二。4、重新起锅，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
