捞汁黄瓜的做法？1、食材：黄瓜丝适量、金针菇适量、海蜇适量、魔芋粉适量、木耳适量、小辣椒适量、一品鲜酱油适量、糖适量、醋适量、蒜末适量、盐适量。2、首先准备材料。3、根据自己的胃口准备黄瓜丝，爱吃便多加些。4、调汁，加入盐、糖、醋、酱油等，搅拌均匀。5、将辣椒切成小圈，蒜拍末，加入之前调好的汁。6、那么，捞汁黄瓜的做法？一起来了解一下吧。
1、木耳用水泡发好。
2、银耳也泡发好撕成小块。
3、魔芋用开水烫一下。
4、金针菇去根，撕开。
5、开水烫熟，过凉备用。
6、黄瓜插成丝。
7、香菜切段。
8、小米椒切段。
9、所有准备好的材料放盆中。
10、倒适量珍选捞汁。
11、拌匀，腌十分钟入味。南方海鲜比较丰富，一般海鲜的“捞汁”比较多。特别是本汁本味的海鲜，大厨们调出各类味汁，能够蘸食各类冰镇菜，也能够间接把味汁浇正在做好的冰镇菜上。
主食材：木耳(水发)适量，银耳适量，魔芋适量，金针菇适量，黄瓜1根，小米椒适量，香菜适量。
配料：珍选捞汁适量。
步骤1:
木耳用水泡发好
步骤2:
银耳也泡发好撕成小块
步骤3:
魔芋用开水烫一下
步骤4:
金针菇去根，撕开
步骤5:
开水烫熟，过凉备用
步骤6:
黄瓜插成丝
步骤7:
香菜切段
步骤8:
小米椒切段
步骤9:
所有准备好的材料放盆中
步骤10:
倒适量珍选捞汁
步骤11:
拌匀，腌十分钟入味
什锦捞汁凉菜的做法
材料：
黄瓜
胡萝卜
豆腐皮
海带丝
粉皮
花生米
香菜
葱姜蒜
醋、酱油、糖、盐、辣椒油、花椒油、香油适量
做法：
将黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆腐皮、粉皮、海带丝切成条状，香菜切碎备用。
将葱姜蒜切末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、辣椒油、花椒油、香油，搅拌均匀成捞汁。
将所有材料放入大碗中，倒入捞汁，拌匀即可。
用料
主料
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黄瓜1根
辅料
魔芋结
少许
木耳
一小把
小米椒
一小把
蒜
3颗
白糖
一勺
醋
半碗
香油
少许
酱油
少许
熟芝麻
少许
捞汁的做法
1.
我用的是干的魔芋结，你们如果嫌麻烦直接买开袋即食的那种就可以，锅里水烧开放入魔芋结煮1分钟关火稍微泡小会儿，直到泡开为止如图4，黄瓜切丝，木耳泡软，把黄瓜铺在盘底，中间放泡好的木耳，四周在铺上泡好的魔芋结备用
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2.
把蒜切成末加入半碗醋，5勺酱油，半勺香油
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3.
在加入适量的盐，白糖，熟芝麻，还有切好的小米椒搅拌均匀之后浇在魔芋结上就可以开吃了
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捞汁成品图
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烹饪技巧
吃不了辣的朋友可以少放一点辣椒，这个是根据你个人口味去调的一个料汁
1.准备好捞汁。
2.黄瓜洗净。
3.粉皮冲洗干净。
4.黄瓜擦细丝放入碗中。
5.粉皮切丝放在黄瓜上面。
6.蒜和米椒切粒。
7.蒜和米椒放在碗中。
8.倒入捞汁即可。
以上就是捞汁黄瓜的做法的全部内容，步骤1:木耳用水泡发好 步骤2:银耳也泡发好撕成小块 步骤3:魔芋用开水烫一下 步骤4:金针菇去根，撕开 步骤5:开水烫熟，过凉备用 步骤6:黄瓜插成丝 步骤7:香菜切段 步骤8:小米椒切段 步骤9:所有准备好的材料放盆中 步骤10:倒适量珍选捞汁 步骤11:拌匀，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
