烫面葱花饼的做法？1、准备原料：面粉、新鲜香葱、盐、植物油和适量清水。2、将香葱清洗后切碎备用。3、将清水煮沸后，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，制成面糊。待面糊稍微降温后，分成四份等大的面剂。4、将每个面剂擀成圆饼状。5、在面饼上均匀涂抹一层食用油和撒入适量的盐。6、在撒好葱花的面饼上，那么，烫面葱花饼的做法？一起来了解一下吧。
1、准备原料：面粉、新鲜香葱、盐、植物油和适量清水。
2、将香葱清洗后切碎备用。
3、将清水煮沸后，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，制成面糊。待面糊稍微降温后，分成四份等大的面剂。
4、将每个面剂擀成圆饼状。
5、在面饼上均匀涂抹一层食用油和撒入适量的盐。
6、在撒好葱花的面饼上，用刀在中间划一个小口。
7、预热平底锅，涂抹一层薄油，将面饼放入锅中，用中小火烙至两面呈现金黄色，饼体变得酥脆，即可出锅。
电饼铛做烫面葱花饼介绍：
主料：普通面粉500克、开水240克、鸡蛋1个、小葱35克
配料：做油酥的面粉60克、五香粉3克、盐适量、食用油适量
难度：初级入门
功效：
美食类型：饼类
季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季
电饼铛做烫面葱花饼讲解：葱花饼是很多家庭的主食了，因为用烫面做葱花饼省时省事，就算用手和面也能做的外酥里软和，即使凉着吃也好吃，而且放饼铛里回温一下，跟刚烙出来的一样。但是今天地铺行网要教大家的时做烫面的葱花饼，不用手揉面了，用长帝的厨师机，再也不怕烫着手了，最后直接用电饼档一烤即可，非常省力。
电饼铛做烫面葱花饼：1、提前准备好所需要食材，如图所示主要是面粉和鸡蛋
2、首先将鸡蛋打散，和面粉一起倒入厨师机的搅拌桶内，用一档搅拌几下，然后将开水一点点倒进去。
3、注意先用一档揉至没有干面粉后。打开二档揉成光滑的面团，盖上湿布。
4、做油酥的60克面粉中放入五香粉，拌匀，然后烧热油，浇进去制成油酥，晾凉后加入盐拌匀。
5、面团分割成三份，取一份擀开成长方形的薄面片，均匀的抹上油酥，撒上葱花。
6、从下往上折叠，宽度大约5厘米，每折叠一次，从中间位置朝两边按压紧，也排出空气。
7、折叠好的面片，从一头卷起。
葱花饼是饼类的一种，其咸香味美，做法也多种多样，有发面做的，也有烫面做的。今天小编就和大家分享用烫面做葱花饼的做法，希望您能喜欢。
1、把面粉放盆里，倒入刚开的沸水，用筷子搅拌均匀，和成光滑的面团。
2、把葱切成葱花放盘子里。
3、把和好的面团放案板上，擀成薄的面皮，这里越薄越好，给面皮上抹一层胡油，撒一层盐，再把葱花撒在面皮上。
4、再从面饼的一边向上卷起，卷成一个筒状，用刀切成4段。
5、再把每段立起来，按压成面饼擀薄，制成面饼生坯。
6、取一个平锅，给锅底滑一层胡油，把面饼生坯放入平锅里，调小火烤烙。
7、等面饼的一面烤到起泡，翻面烤烙另一面，直至把面饼烤熟。
8、然后把面饼取出摆入盘子里，这样葱香四溢的烫面葱花饼就做好了。
工具/材料
面粉500克，葱，盐等适量。
面粉放入碗中，逐渐加入烧开的水，边加边快速搅拌，确保面粉完全吸收水分。待面粉稍冷却后，将其揉成光滑的面团，然后盖上湿布，静置20分钟进行醒发。
在面团醒发的同时，将葱洗净切碎备用。醒发好的面团再次揉搓，以排除多余的空气，如果面团过湿，可适量加入干粉调整，或涂抹一层植物油以防止粘连。
将面团等分为五份，每份面团表面涂抹一层植物油，以防止干皮。取一份面团，擀成薄片，均匀涂抹一层薄油。
撒上适量的盐和花椒粉（可根据个人口味调整），然后均匀撒上切好的葱花。
从内侧向外卷起面团，一边卷一边轻轻拉伸，使卷紧。将卷好的长条状面团从一端盘起，形成圆饼状。
将制好的饼坯两面都涂抹上植物油，轻轻压扁，并擀成圆饼。
在锅中倒入适量植物油，用中火加热。将饼坯放入锅中，两面煎至金黄色，即可享用。
食材
主料
中筋面粉
200g
开水
130ml
细香葱
40g
辅料
食用油
适量
盐
适量
步骤
1.把材料准备好。
2.水煮开，并以绕圈的方式加入面粉中。
3.用筷子不停搅拌，搅成片絮状。
4.待面团稍冷后，用手揉成光滑面团，并盖上保鲜膜，静止20分钟。
5.葱洗干净，切成葱花。
6.鸡蛋打散。
7.把面团分成四等份，擀成长方形。
8.均匀地抹上食用油、洒入盐和葱花。
9.卷成长条状，再慢慢绕成螺旋状。
10.用手轻轻按一下面团，把面团慢慢压平，摊开。
11.再用擀面杖把面团擀成薄圆饼形。
12.把擀薄的面饼放进打散的鸡蛋液中，使面饼两面都均匀地沾上鸡蛋液。
13.13、放入锅中，煎至两面金黄。
14.出锅了，喜欢刚出锅的葱油饼，香气逼人。
15.趁热吃，口感非常的酥松，一口咬下去，满嘴葱香。
小贴士
1、和面的时候，要尽量和得软一些，这样做出来的饼软糯可口。
2、面饼要尽量擀薄一点，擀的越薄，煎出来的葱油饼就越有层次感。
以上就是烫面葱花饼的做法的全部内容，准备食材：葱切末，用料理机打一些辣椒面。锅中烧开水，一点一点浇在面粉上，用筷子搅匀。搅成絮状，用手感觉面的软硬加水，不能一次加进去，以免把水加多。揉成稍微软一些的面团，醒半个小时。醒好后取一块揉匀，擀成薄片上面撒上油，各个地方抹匀，均匀撒上盐、辣椒面、十三香、葱花。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
