熬猪油的做法？1、炼油需要的原料有：猪肥膘肉一大块、葱、盐、水。2、将猪肉洗净控干。3、将猪肉切成小块，大小最好相近。4、锅烧热加少许水放入切好的肥膘肉，大火烧开，小火慢熬。5、加入适量葱段，放入少许盐。6、20分钟左右等到猪肉的颜色成焦黄色基本上猪油就熬好了，这时候切记不要熬得太过，那么，熬猪油的做法？一起来了解一下吧。
猪油怎么熬才又白又香不坏
相信还有许多小伙伴不知道怎么熬制猪油，今天我带来新手都能一次成功的超级详细的教程来了，想做的跟我一起动起来吧！
1、食材：猪油(板油)300克2人份、水半碗、精盐少许。
2、准备猪肥肉，切成薄片。
3、锅中倒水，中火加热，将肥肉片入锅熬煮。
4、待锅中水烧开，不停搅动。
5、水气慢慢散出。
6、锅中水熬尽，加少许盐。
7、此时油已慢慢渗出。
8、继续熬，不断用勺子翻动肉片，将熬出的油盛出。
9、倒入耐热的瓷碗中，如此将所有熬出的油盛出。
10、将熬好的猪油，放凉后入冰箱冷藏保存，这是冷藏1小时后，猪油已经凝固。
1、主料：肥肉400克。
2、辅料：水适量。
3、肥肉切3-4毫米的小片，这样熬煮的快点。
4、切好的肥肉放进锅中。熬猪油最好用铁锅，因为温度比较高，不粘锅怕伤涂层，同时顺便还润了一下锅。
5、加入适量水，刚刚没过肥肉的量。不要太多，不然煮干挺费时间的。
6、刚开始，火可以稍微大点，让水煮干，中间要不时用锅铲扒拉一下肥肉，让肥肉均匀受热。
7、水煮干后，肥肉就开始慢慢煎出油了，锅铲要不时扒拉一下肥肉。这时候火要调小一点。火大肥肉容易炸糊，而且受热不均容易溅油。
8、随着猪油慢慢熬出来，肥肉慢慢变小变焦。如果熬制的猪油比较多，可以先舀出一部分。注意，装猪油的容器一定要耐高温，不容易炸裂的。
9、熬猪油的时候要小火，耐心一些。
10、最后等猪油不那么烫了，装进带盖的容器中。
11、完全晾凉后的猪油放入冰箱冷藏，就会变成乳白色的膏状，这样就可以拿来做酥皮类点心了。
熬猪油，直接下锅是错的，教你正确做法，猪油又白又香，好吃不腥
大家喜欢吃猪油吗？我从小就喜欢吃猪油，味道那叫一个香！尤其是刚出锅的猪油渣，香酥可口，蘸着白糖吃，好吃到飞起。
用猪油炒菜，比用普通的植物油好吃多了，猪油具有特殊的肉香味，口感更加浓厚，但植物油就略显寡淡。尤其是炒清淡的时蔬时，就要用猪油炒，特别香，孩子都爱吃。不过，这种古人吃了几千年的猪油，在现代却被视为“不健康”，已经很少人吃了。
说猪油不健康，给出的理由很简单，就是会长胖，危害心血管健康，请大家一定要理性看待。
不管什么油都是脂肪，吃多了都会发胖，对身体不好，只要掌握好量即可。而且植物油和动物油的营养不一样，只有搭配着吃，才是最健康的。
很多人说，猪油的饱和脂肪酸太高，其实也只有43%，比椰子油还低。而且饱和脂肪也是人体必需的脂肪酸，只要控制量，不要过多摄入，就不会影响健康。其实猪肉中也含有猪油，如果说猪油不好，岂不是猪肉都不能吃了吗？
只要掌握好量，每天不要超过20克，勤加锻炼，其实长胖就是因为消耗不掉，才会堆积起来。
我家的猪油，都是我用猪板油自己熬出来的，洁白如雪，味道香浓，没有一点腥味。很多人熬出来的猪油，都是又黄又腥，一点也不好吃。
正确熬猪油方法如下：
材料/工具：猪边油、生姜、汤勺、碗、汤勺、砧板、刀、锅。
1、猪边油用水洗干净，切成薄片备用，生姜切成片备用。
2、锅烧热，倒入猪边油和姜片，转中火开始熬制，先不要去翻动。
3、锅里开始出油了，用干净干燥的汤勺把熬好的猪油盛到碗里，记得不要盛的太干净，锅里还是要留一些，以免剩下的油脂熬糊了。
4、熬制油脂越来越小，成黄白色时调小火继续。
5、油脂变成小小的金黄色油渣时关火。
6、将剩余的油盛到碗里，静置冷却成白色凝脂状，猪油就做好了。
以上就是熬猪油的做法的全部内容，1、食材：猪油(板油)300克2人份、水半碗、精盐少许。2、准备猪肥肉，切成薄片。3、锅中倒水，中火加热，将肥肉片入锅熬煮。4、待锅中水烧开，不停搅动。5、水气慢慢散出。6、锅中水熬尽，加少许盐。7、此时油已慢慢渗出。8、继续熬，不断用勺子翻动肉片，将熬出的油盛出。9、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
