鸽子天麻汤的做法？步骤1 食材： 鸽子350克、天麻10克、小葱1根、姜1块、红枣2颗、党参5克 。辅料： 料酒1勺、盐1勺、枸杞5克。步骤2 鸽子洗净血水备用。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜拍碎。步骤5 锅中烧水，放入鸽子、调入料酒1勺，焯去血水后捞出。步骤6 炖锅中加入适量清水、放入姜 红枣、放入鸽子 天麻、那么，鸽子天麻汤的做法？一起来了解一下吧。
天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等；乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分；因此，天麻鸽子汤有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高记忆力的功效。
主料：雏鸽250克；
辅料：天麻10克，火腿50克；
调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。
具体做法：
1、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。
2、肉鸽切开腹腔，把内脏都去除，洗净血水，再放入沸水中焯过。
3、火腿切片，准备好大葱，姜片等。
4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，然后上笼蒸2小时后取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味就炖好浓郁鲜味的天麻鸽子汤了。
1、准备材料：鸽子2只、天麻1块、盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。
2、将天麻洗干净了，浸泡一整天。
3、浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。
4、将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。
5、天麻蒸好之后切成片，备用。
6、然后在锅里面倒入适量的水，再放3片姜，用大火烧开了，然后焯一下水，捞出来，备用。
7、然后在炖锅里面倒入适量的水，将鸽子放入，然后将姜片、天麻放入，用大火烧开了，再用中火慢慢的炖。
8、在炖鸽子的时候，将枸杞洗干净了，备用。
9、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。
10、接着放入一些食用盐，用中火炖5分钟就可以装盘了。
1、雏鸽250克、天麻10克、火腿50克、盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。
2、将鸽宰杀干净洗净外皮。
3、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。
4、火腿切片。
5、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。
6、鸽子营养丰富，含有丰富的蛋白质和脂肪酸，有滋补肝肾，益气血，活血祛风的功效。天麻有平肝息风，止痉，祛风通络的功效，是治疗眩晕的良药。鸽子天麻汤可以治疗肝肾亏虚、气血不足引起的头晕、头痛和筋骨酸软，无力
天麻鸽子汤的功效与作用：鸽子汤是一种特别滋补的靓汤，放入了天麻会更营养，天麻是一种昂贵的药材，能够祛风湿，止痛养肝，还可以降低高血压，治疗痛风，而这款天麻鸽子汤能够提高抵抗力，增强体质，还可以延年益寿。
食材和调味料：鸽子、天麻、火腿、葱姜。
天麻鸽子汤的做法 ：
1、将鸽子处理好后放入沸水中煮一会去掉腥味。
2、将火腿切成片，将所有的食材都放入炖锅中。
3、倒入清水，大火烧开后转成小火慢慢炖煮2小时。
4、放入少许盐调味即可。鸽子无需切成块状，直接在腹部切开后去掉内脏然后洗干净后放入锅里炖煮即可。
天麻鸽子汤是一道以雏鸽和天麻为主要食材，经过精心熬制而成的美味佳肴，它不仅味道鲜美，营养丰富，而且对于缓解偏头痛、高血压引起的头晕目眩和肢体麻木等症状具有显著疗效。那么，如何制作这道天麻鸽子汤呢？请跟随我一起了解具体的做法。
**用料：**
- 主料：鸽子2只，天麻1块
- 辅料：盐少许，姜6片，枸杞8克，水适量
**天麻乳鸽汤的做法：**
1. 将天麻清洗干净，浸泡24小时。
2. 浸泡后的天麻放入蒸锅中蒸1小时。如果天麻较硬，可以适当延长蒸制时间。
3. 鸽子去内脏，清洗干净后剁成小块备用。
4. 蒸好的天麻切成片备用。
5. 在锅中加入适量水，放入3片姜、鸽子，大火煮沸后焯水，将鸽子捞出备用。
6. 将炖锅中加入适量水，放入焯水后的鸽子、姜片、天麻，大火煮沸后转中火慢炖。
7. 利用炖鸽子的时候，将枸杞冲洗干净备用。
8. 炖至鸽子肉熟烂可口时，加入枸杞。
9. 同时加入适量的盐，继续用中火炖5分钟，然后即可出锅装盘。
10. 这样炖好的天麻鸽子汤看起来非常诱人！
**天麻鸽子汤烹饪技巧：**
1. 如果天麻较硬，可以放入压力锅中蒸制约1小时。
2. 浸泡天麻的水不要丢弃，可以加入炖锅中一起煮。
**天麻鸽子汤食用须知：**
- **功效：** 此汤具有养血益肝、熄风止痉的功效。
以上就是鸽子天麻汤的做法的全部内容，1、准备材料：鸽子2只、天麻1块、盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。2、将天麻洗干净了，浸泡一整天。3、浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。4、将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。5、天麻蒸好之后切成片，备用。6、。
