可乐鸡翅怎么做好吃?1、食材:鸡翅、500克可乐一罐、葱、10克姜、10克蒜、10克盐、5克胡椒粉、5克料酒、20鸡粉、3克味精、3克生抽、25克老抽。2、将鸡翅洗净,两面各切一刀,倒入生抽。3、加入盐 、料酒,将其抓匀腌制20分钟。4、葱 、姜 、蒜洗净,葱姜切片,葱切成葱花。5、锅内下油约30克,那么,可乐鸡翅怎么做好吃?一起来了解一下吧。
懒人版可乐鸡翅制作方法
食材:鸡翅500克,洋葱1个,可乐适量。
用料:大葱段10克,老姜5克,老抽1克,生抽8克,料酒2克,盐少许。
第一步,我们先去除鸡翅外皮上残留的毛,将鸡翅清洗沥干水分,在两面各划上两刀,深度一定要能划到鸡骨才行,这样在焖的过程中汤汁能够进入到鸡翅内部,使其充分入味。
第二步,起锅添适量水,用大火煮开,切3片姜放入沸水中,再倒入鸡翅煮3到5分钟,等焯出血沫后关火,将鸡翅捞出用冷水清洗沥干,焯水后鸡翅属于半熟,但里面还有少量的血水,要仔细清干净。
第三步,洋葱剥去外皮,切掉葱头,葱尾,剩下的切洋葱片,大葱切块,姜切片。鸡翅里加入老抽,料酒抓匀腌制20分钟。
第四步,起油锅,放入鸡翅,洋葱片,葱块,姜片,生抽,倒入没过鸡翅2/3的可乐,再加入适量清水刚好能没过可乐就可以了。
第五步,开大火将油锅煮沸,盖上盖子转小火焖煮,时间大约20分钟左右汤汁就会变得浓稠,此时鸡翅也变熟了,转大火将汤汁收一下,不要收的太干,加少许盐搅匀即可关火,起锅将做好的可乐鸡翅盛出就好了。
操作贴士:
鸡翅本身带有土腥味,事先一定要焯水,这样腥味可以去除一部分,再用料酒和老抽腌制之后,更入味些。
鸡翅焯水后要迅速捞出,快速用冷水清洗,这样鸡翅在受热后用冷水冲洗,鸡翅外皮就会变得有些脆爽,即便是焖煮后吃起来依然有嚼劲。

1、材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜物薯、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
2、准备好8~12个鸡翅,洗干净后用刀划三道,鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
3、起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,加入适量姜丝,鸡翅煎至变色。
4、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流慎慧入到肉汁中即可。
5、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。
6、加入两勺生抽,一勺耗油,少许盐,要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以宽蚂答了。
7、大火焖10分钟后收汁至粘稠,撒上芝麻出锅即可。
主材料:最好采用鸡中段、百事可乐
配料:姜、盐、料酒、酱油
1、将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。
2、在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
3、开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握拉
4、成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味。
在鸡翅上切口,放在碗里加葱好料酒腌制,腌制好后放在热油里煎,之后倒入可乐焖煮,再往里面加一些生抽,大火收汁后即可装盘,还可以在上面撒上一些葱花作为装饰。

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。用料可乐 1小瓶(500ML)鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许做法步骤1、准备材料!(还有两勺老抽)2、鸡翅焯水,用刀在鸡翅底部划两刀,便于入味!3、锅里烧热放油,把鸡翅放入稍微煎一下!4、煎至两面金黄就可以了!5、放入生姜片,葱白,把可乐倒入,没过鸡翅,倒入两勺老抽,大火煮费之后,小火收汁!6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅,使得鸡翅能够均匀上色,等到鸡翅上色,汤汁浓稠就可以了!7、甜甜的很好吃,特别适合宴请小朋友!小贴士收汁的时候要小火,并且要注意不停搅拌鸡翅,使得均匀上色。

以上就是可乐鸡翅怎么做好吃的全部内容,用料可乐 1小瓶(500ML)鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许做法步骤1、准备材料!(还有两勺老抽)2、鸡翅焯水,用刀在鸡翅底部划两刀,便于入味!3、锅里烧热放油,把鸡翅放入稍微煎一下!4、煎至两面金黄就可以了!5、放入生姜片,葱白,把可乐倒入,没过鸡翅,倒入两勺老抽。