鲫鱼汤下奶的做法？做法 1、把鱼洗干净，香菜切碎。2、在高压锅里倒油，放葱姜炝锅。3、把鱼放入，两面拿油煎一下。4、倒入白开水放盐适量，盖盖子炖。5、炖熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。6、把鱼完整的拿出来，汤就可以喝了。材料 鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，那么，鲫鱼汤下奶的做法？一起来了解一下吧。
原料：鲫鱼1条，鸡蛋2个，白萝卜1个，葱2棵，姜1块，蒜3瓣。
调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油各适量。
做法：
1、鲫鱼去除内脏和鱼鳞等杂物，洗净在鱼的两面切花刀，然后倒入一勺盐把鱼全身抹均匀，再腌制15分钟。
2、再煎两个鸡蛋，热锅倒入冷油，油热打入鸡蛋煎，煎至一面定型翻一面煎，煎至两面金黄即可出锅放碗里备用。
3、准备一个白萝卜去皮擦成丝，只要擦一盘子就足够了，剩下的拿去炒菜吃。
4、锅烧热倒入油，油热放入腌制好的鲫鱼煎，先不要去翻动它，小火慢煎，把它煎至一面金黄再翻一面煎，把它煎至两面金黄铲出放盘子里备用。
5、起锅烧油，放入姜片、蒜炒香，然后倒入一大碗开水，放入煎好的鲫鱼大火煮开，倒入开水使鲫鱼汤更奶白。
6、盖上盖子中火煮15分钟。
7、时间到打开盖子，放入煎好的鸡蛋，再放入葱结，盖上盖子再煮5分钟。
8、煮的差不多时再放入白萝卜丝，调入一小勺盐，少许鸡精和胡椒粉，一汤勺料酒翻拌均匀即可出锅。
9、出锅装碗里，再撒一些葱花美味即成。
注意事项
1、鲫鱼放锅里煎，一定要把锅烧热再倒入食用油，放入鲫鱼煎不能立即去翻动它，等把它煎至一面金黄再翻一面煎，反之鲫鱼会粘锅破皮。
你好，朋友。
做下奶鲫鱼汤，首先将鲫鱼收拾干净，
锅中放油将鲫鱼两面煎至发黄，
放入热水，加少量姜，大火煮开，
改成小火，熬至汤变为奶白色，
加盐、葱花，出锅，喝前放一些香麻油。
鲫鱼具有较高的营养价值，优质蛋白含量高，且脂肪含量少，易于消化吸收。
非常适合产后妇女食用，既能补充产妇因生产造成的体能虚弱，又能通乳催奶。
为了提高鲫鱼汤的功效还可以在汤中加入白萝卜，豆腐等食材。香麻油，
白萝卜还能起到润肠通便的作用。
鲫鱼汤做出来营养价值是非常高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢，谢。
1、准备食材，鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量；
2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮，可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理；
3、回家后用清水洗干净之后晾干去水，也可以用厨房纸来擦干；
4、铁锅洗净，烧热加油，下鲫鱼，煎到两面都呈金黄色备用；
5、汤煲洗干净，放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼，然后加水500毫升左右；
6、先用大火烧开，然后转小火慢炖，等到汤色发白的时候放入盐和豆芽；
7、两三分钟后关火即可食用；
8、吃前根据自己的口味放适量盐即可。
鲫鱼和豆腐一起做成汤下奶快，下面介绍做法：
准备材料：鲫鱼1条、豆腐2块、姜1块、葱1小把、料酒半勺、盐1勺
制作步骤：
1、大火锅热后倒油，把姜片放入翻炒几下。
2、调中小火，把鲫鱼放入中小火慢煎。
3、鲫鱼煎好后翻面煎。这样做的好处是把鱼皮保持完整，鱼肉煮好保持紧致口感不散开。
4、把鲫鱼两面都煎过后，倒入适量开水。差不多没过鱼身的水量，调大火煮开。
5、放入切小块的嫩豆腐。
6、煮至汤水变白。
7、加盐调味。把鱼翻面继续煮四分钟。
8、最后加点葱白煮再一会儿。
9、最后放上葱，鲫鱼豆腐汤就做好了。
参考资料来源：百度百科—下奶鲫鱼汤
用料
鲫鱼
一条
嫩豆腐
一盒
生姜
三四片
小葱
适量
盐
适 量
月子 下奶汤——奶白 鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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步骤 1
鲫鱼去鳞去内脏去腮，肚子里的黑膜一定要洗干净！
步骤 2
鱼洗净，在鱼背 上斜切几刀，方便调出味道
步骤 3
热锅冷油，油热后放入姜片，将擦干水分的鱼开始煎，煎到两面金黄，倒入没过鱼的开水，大火煮开转中小火！
步骤 4
烧至汤汁开始 变白，放入嫩 豆腐块，煮到豆 腐熟了，撒点白 胡椒粉，盐，葱花，一份奶白豆腐鱼汤就做好了！
步骤 5
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烧好的鱼汤，汤特别白并且浓稠，鱼肉还特别嫩
以上就是鲫鱼汤下奶的做法的全部内容，把鲫鱼汤炖的浓浓的，像牛奶一样的颜色最下奶。奶白鲫鱼汤 材料 鲫鱼200g，嫩豆腐200g，姜一片，蒜2瓣，盐，香菜，葱适量 做法 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；5、。
