延边朝鲜族温面的做法，延吉面条做法

延边朝鲜族温面的做法？延边朝鲜族温面的做法：步骤1 放油，炒一炒牛肉，蒜末，葱。 爆香后放洋葱丝，胡萝卜丝，辣椒。 加入酱油，耗油，白糖，大喜大，苏子面。 放入辣椒面，炒炒出锅。步骤2 做汤：放方便面料，酱油，大喜大各一勺。步骤3 在碗里放入面条，浇上汤，放上炒的辣椒配料和黄瓜丝，喜欢的可以放一个鸡蛋。那么，延边朝鲜族温面的做法？一起来了解一下吧。

温卤面的做法

温面用的 不是荞麦面

大部分 用的是 玉米面

玉米面煮熟 过一遍水

然后就OK了

主要是看 面汤的调料

面汤可以用鸡汤 清汤也可以~~

汤中加上 调好的 蒜酱油味素 盐 在加上 黄瓜丝 炒的辣白菜少许 加上点 肉丝 就可以了~~~

很简单90%靠 面汤的味道~~~面只要煮熟就行了~~

头道温面哪家最出名

做法：1.泡面：用凉水泡3-4个小时/可用温水节省时间（用温水决不能用开水）-泡到不硬程度

2.煮面：先煮水，水沸腾时，放入泡好的面，1分钟捞出。注意：水量一定多，水一定得沸腾。

3.捞面:1分钟后捞出，用凉水冲一下，要吃凉面放凉水，要吃温面放温水。

4.调料：小毛葱，青辣椒，辣白菜，辣椒面，炒一下、放在面上，放点酱油，醋 完成温面

提示：温面用的玉米面条可以到欧亚商都挨着朝阳公园那个欧亚超市门口的金刚山辣白菜（就是从延边带回来那种袋装的辣白菜那家在长春的店），9元/袋，400g.也可以上淘宝搜索玉米面条，在网上买。

延吉面条做法

延边朝鲜族温面的用料：

黄面条300克葱白半根

蒜末1茶匙牛肉100克

青辣椒1个胡萝卜适量

洋葱半个酱油3汤勺

韩国调料大喜大1汤勺白糖1勺

耗油1勺苏子面1勺

辣椒面适量方便面料1袋

延边朝鲜族温面的做法：

步骤1

放油，炒一炒牛肉，蒜末，葱。 爆香后放洋葱丝，胡萝卜丝，辣椒。 加入酱油，耗油，白糖，大喜大，苏子面。 放入辣椒面，炒炒出锅。

步骤2

做汤：放方便面料，酱油，大喜大各一勺。

步骤3

在碗里放入面条，浇上汤，放上炒的辣椒配料和黄瓜丝，喜欢的可以放一个鸡蛋。

延边朝鲜族大酱的做法

准备材料：面条：20克、汤汁料：100毫升、酱料：10克、黄瓜丝：5克、香菜：5克、西红柿：5克、鸡蛋：1个、芝麻：适量。

1、面条用水浸泡十分钟凉面

2、倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀

3、准备黄瓜15克，香菜5克，西红柿5克，鸡蛋一个

4、倒入面条，用沸水煮熟捞出

5、准备一个干净无水的容器，然后倒入面条、黄瓜丝、西红柿鸡蛋、鸡蛋、香菜，撒上芝麻即可

延吉正宗头道温面做法

把辣椒切段，放入锅中，然后加入油，弄成辣椒油，倒出来备用。最后锅里放入朝鲜面，用水煮开，加入香菜和虾皮，冬菜，放入味精盐

以上就是延边朝鲜族温面的做法的全部内容，过冷水：将煮好的面条立即放入冷水中冲洗，这样可以使面条更加爽滑，同时也能迅速降温。准备汤料：温面的汤料通常由牛肉、鸡肉或猪肉熬制而成，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，以及适量的盐和酱油调味。汤料要熬制得浓郁香辣。准备配菜：常用的配菜有黄瓜丝、梨丝、鸡蛋片、熟牛肉丝、冷肉片等，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。