江油哪家肥肠最好吃?川罗肥肠 位置:江油市老城区解放路中段 特色:以“红烧肥肠”闻名,肥肠软糯入味,汤汁浓郁,常配米饭或作为早餐。店家坚持传统做法,清洗工序严格,无腥味。 其他推荐:搭配酸菜汤和泡菜,解腻又开胃。小小吃肥肠 位置:江油一中附近(太平路) 特色:经营超20年的老店,肥肠火候精准,麻辣味突出,那么,江油哪家肥肠最好吃?一起来了解一下吧。
江油作为四川绵阳的县级市,以肥肠美食闻名,尤其是“江油肥肠”已成为当地的美食名片。以下是一些当地人气较高、口碑较好的肥肠餐馆推荐及特色:
1. 川罗肥肠(老店)
地址:江油市涪江路中段(靠近江油一中)
特色:红烧肥肠、圆子汤
亮点:老字号,肥肠软糯入味,搭配酸菜解腻,本地人常去的早餐首选。
2. 小小吃肥肠
地址:江油市涪江路东段(近诗仙路)
特色:红烧肥肠、烧白、凉拌三丝
亮点:价格亲民,肥肠处理干净,麻辣鲜香,适合搭配米饭。
3. 周肥肠
地址:江油市解放路北段(近纪念碑)
特色:干煸肥肠、粉蒸肥肠
亮点:做法多样,干煸肥肠焦香有嚼劲,适合喜欢重口味的食客。
4. 伍肥肠
地址:江油市太平路西段
特色:肥肠豆花、泡椒肥肠
亮点:创新做法,豆花嫩滑,肥肠Q弹,泡椒味酸辣开胃。
江油作为川北美食重镇,早餐文化极具烟火气。这三家本地人常去的早餐店值得一试:
1. 老字号周肥肠(涪江路总店)
江油肥肠的灵魂代表,清晨6点就开灶。必点「红烧肥肠配干饭」,肥肠用鲜椒和豆瓣酱烧得油亮软糯,入口微辣带麻,汤汁浇在米饭上能吃两大碗。搭配酸菜汤解腻,老食客会再加份「凉拌肠头」,脆嫩爽口。注意只卖早午市,去晚可能售罄。
2. 火炮街李记油茶
藏在巷子里的三十年老摊,油茶是川北传统做法。米糊打底,撒上馓子、花生碎、葱花,重点是一勺秘制辣椒油,香而不燥。配他们家的「方酥锅盔」,现烤的饼子夹着凉粉或卤肉,酥脆与绵软双重口感。建议7:30前到,馓子才够脆。
3. 李记米粉(诗仙路店)
江油人心中排名前三的米粉店,汤底用牛骨和老母鸡熬足8小时。推荐「红汤牛肉米粉」,牛肉大块耙软,米粉细滑吸汁,可免费加酸菜和豆芽。隐藏吃法是加个「油卤鸡蛋」,浸满汤汁的蛋黄堪称绝配。清晨5:30开始排队,赶早才能避开人流。

江油作为一座美食之都,拥有众多令人垂涎的特色小吃,其中肥肠无疑是一道不可错过的美味。在众多肥肠摊位中,以下几家脱颖而出,深受食客喜爱。
1. 南河街无名摊位
位于南河街的无名摊位,以其美味的肥肠悄轿皮爽口,肥而不腻,深受江油市民的喜爱。这家摊位不仅吸引了众多市民,也吸引了不少外地游客慕名前来品尝。
2. 城隍庙旁的陈师傅肥肠
陈师傅肥肠店位于城隍庙旁,开业几十年,拥有丰富的制作经验。这里的肥肠味道鲜美,口感独特,越嚼越香,让人一吃就停不下来。
3. 民生路的老大家肥肠店
位于民生路的老大家肥肠店,以衡团肥肠为主打菜品,口感鲜美,大口大口地吃,让人一尝难忘。尤其是他们家的肥肠酿,更是绝世美味,深受食客喜爱。
总之,江油的肥肠美食不容错过。如果你来到江油,一定要尝尝这里的肥肠,相信你一定会爱上这份美味。
江油最好吃的肥肠排名有以下几家:
1. 无名摊位:江油市民的共同口碑之选,肥肠皮爽口,肥肠香而不腻,让人垂涎三日。
2. 陈师傅肥肠:传承了一种独特制作工艺,肥肠味道鲜美,口感特别,越嚼越香。
3. 老大家肥肠店:以肥肠为主打菜品,口感鲜美,大口大口的吃,尤其是肥肠酿,是一道绝世美味。
此外,还有青莲伍肥肠、青莲张肥肠、太白肥肠、雍肥肠、余肥肠、四哥肥肠等获得“江油肥肠名店”潜力单位。
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江油肥肠川罗肥肠最好吃。
川罗肥肠是江油肥肠的鼻祖。所以来了江油,必须要吃吃川罗肥肠。
地址:老君路翡翠苑北。
江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚,在《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡,中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q弹,吃着劲道,鲜辣美味,越嚼越香,很多明星都特别爱吃。
猪肠:
猪的内脏器官,用于输送和消化食物,有很强的韧性。其并不像猪肚那样厚,还有适量的脂肪。
根据猪肠的功能可分为猪大肠、猪小肠和猪肠头,它们的脂肪含量不同。猪小肠最瘦,猪肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味,湘菜一般喜欢爆炒做法,趁热食用非常美味。猪大肠也叫肥肠,是一种常见的猪内脏副食品。
以上就是江油哪家肥肠最好吃的全部内容,1. 川罗肥肠(老店)地址:江油市涪江路中段(靠近江油一中)特色:红烧肥肠、圆子汤 亮点:老字号,肥肠软糯入味,搭配酸菜解腻,本地人常去的早餐首选。2. 小小吃肥肠 地址:江油市涪江路东段(近诗仙路)特色:红烧肥肠、烧白、凉拌三丝 亮点:价格亲民,肥肠处理干净,麻辣鲜香,适合搭配米饭。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。