冰饭的做法？长乐冰饭是福州长乐的特色小吃，制作方法如下：食材准备 糯米：适量蜂蜜水：适量（需带冰渣）椰果：适量芝麻：适量葡萄干：适量仙草冻：适量熟花生碎：适量制作步骤 蒸制糯米 糯米提前浸泡至吸足水分，蒸熟后自然放凉备用。调制冰蜂蜜水 用凉开水冲泡蜂蜜，调整甜度后冷藏至带冰渣状态，增强清凉口感。组合配料 取一大勺凉糯米饭铺底，那么，冰饭的做法？一起来了解一下吧。
主料：糯米、冰水（加香精）、碎冰，辅料：芋圆、椰果、葡萄干、各类水果（常用：西瓜）调料：糖、黄油、香草精，烹制方法：1、将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火。2、加少许糖、黄油拌匀。3、煮熟的糯米冷却后再加入辅料、碎冰和冰水即成。
冰饭的做法如下：
一、准备材料
主料：糯米、冰水、碎冰。
辅料：芋圆、椰果、葡萄干、各类水果。
调料：糖、黄油、香草精。
二、制作步骤
煮糯米：
将糯米放入锅中，加水煮沸5分钟后倒出控水。
再将糯米倒回锅中，加入少许香草精，用小火不停搅拌煮10分钟，直至米饭粘稠后关火。
调味：
在煮熟的糯米中加入少许糖和黄油，搅拌均匀，让糯米饭充分吸收这些调料的味道。
冷却与混合：
将调好味的糯米饭冷却至室温或稍低温度。
在冷却后的糯米饭中加入准备好的辅料、碎冰和冰水，搅拌均匀。
三、完成
将混合好的冰饭装入碗中，即可食用。冰饭口感冰凉、香甜，是夏日消暑的佳品。
长乐冰饭是福州长乐的特色小吃，制作方法如下：
食材准备
糯米：适量
蜂蜜水：适量（需带冰渣）
椰果：适量
芝麻：适量
葡萄干：适量
仙草冻：适量
熟花生碎：适量
制作步骤
蒸制糯米
糯米提前浸泡至吸足水分，蒸熟后自然放凉备用。
调制冰蜂蜜水
用凉开水冲泡蜂蜜，调整甜度后冷藏至带冰渣状态，增强清凉口感。
组合配料
取一大勺凉糯米饭铺底，依次加入仙草冻、椰果、葡萄干及任意水果（如芒果、西瓜等）。
调味收尾
倒入冰蜂蜜水至覆盖食材，表面撒熟花生碎和芝麻增香。
关键提示
糯米需充分浸泡（约2小时）以确保软糯，蒸制时间约20分钟。
蜂蜜水甜度按个人口味调整，冷藏后冰渣更佳。
配料可灵活替换，如添加红豆、芋圆等丰富口感。
按步骤操作即可完成这道清爽解暑的夏日小吃。
冰饭的自做方法主要有以下两种：
做法一： 材料准备：糯米、冰水、碎冰、椰果、葡萄干、各类水果、糖、黄油、香草精。 烹制步骤：1. 煮糯米：将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠。2. 调味：加入少许糖和黄油，拌匀使米饭更加香甜。3. 冷却与拌料：将煮熟的糯米冷却，再加入椰果、葡萄干、各类水果块、碎冰和冰水，拌匀即可享用。
做法二： 材料准备：糯米、葡萄干、蜜枣、红枣、花生、荔枝、蜂蜜、蜜饯、冰水。 烹制步骤：1. 蒸糯米：将糯米洗净，用电饭煲蒸成干饭。2. 晾凉：饭熟后，放到一边晾凉备用。3. 准备配料：红枣、葡萄干、蜜枣洗净备用；鲜荔枝取肉，掰成小块；花生酥脆备用。4. 拌饭：取一勺晾凉的干饭放入碗内，加入红枣、蜜枣、葡萄干、荔枝肉、蜜饯和酥脆的花生。5. 加冰水与调味：倒入事先放进冰箱的冰水，加入蜂蜜搅匀，即可食用。
以上两种方法均可制作出美味的冰饭，根据个人口味和喜好选择即可。
夏日炎炎，来一碗清甜可口的糯米冰沙，绝对是解暑的最佳选择。以下提供两种不同做法，让你轻松在家享受美味。
做法一：首先准备好所需材料，包括糯米、冰水、碎冰、椰果、葡萄干以及各类水果。接下来，将糯米煮5分钟后倒出控水，再次倒回锅中，加入少许香草精，用小火不停搅拌煮10分钟，直至米饭变得粘稠后关火。然后，加入适量的糖和黄油拌匀，让糯米充分吸收这些调味料的香甜。待糯米冷却后，再加入椰果、葡萄干以及各类水果，最后加入碎冰和冰水，搅拌均匀即可享用。
做法二：另一种做法同样简单易懂。首先准备好糯米、葡萄干、蜜枣、红枣、花生以及荔枝等材料。将糯米洗净后，用电饭煲蒸成干饭。饭熟后，放到一边晾凉。接着，准备其他材料，包括七八颗红枣、一小把葡萄干、三四颗洗净的蜜枣以及掰成小块的鲜荔枝肉。取一勺晾凉的干饭放入碗内，把所有准备好的材料倒入碗中，最后加入事先放进冰箱的冰水和适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
无论是哪种做法，都能让你在炎炎夏日中感受到清甜可口的糯米冰沙带来的丝丝凉意。不妨动手试试，为家人朋友准备一份解暑的美味吧！
以上就是冰饭的做法的全部内容，冰饭的自做方法主要有以下两种：做法一： 材料准备：糯米、冰水、碎冰、椰果、葡萄干、各类水果、糖、黄油、香草精。 烹制步骤： 1. 煮糯米：将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠。 2. 调味：加入少许糖和黄油，拌匀使米饭更加香甜。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
