烤箱做薯条的做法？准备土豆条将土豆洗净去皮，用锯齿刀切成厚片，再改刀成均匀的厚条。焯水处理将土豆条冷水下锅，水开后煮3分钟，关火后焖1-2分钟。此步骤可去除多余淀粉，使薯条更酥脆。沥水与刷油用漏勺捞出土豆条，沥干水分后放入金色不粘烤盘。加入15克植物油（玉米油或葵花籽油更佳），那么，烤箱做薯条的做法？一起来了解一下吧。
烤箱版健康薯条的做法如下：
食材
土豆（中等大小） 两个
食用油 15克（推荐玉米油或葵花籽油）
番茄酱 10克（用于蘸食，可根据口味调整）
方法/步骤
准备土豆条将土豆洗净去皮，用锯齿刀切成厚片，再改刀成均匀的厚条。
焯水处理将土豆条冷水下锅，水开后煮3分钟，关火后焖1-2分钟。此步骤可去除多余淀粉，使薯条更酥脆。
沥水与刷油用漏勺捞出土豆条，沥干水分后放入金色不粘烤盘。加入15克植物油（玉米油或葵花籽油更佳），拌匀或用硅胶刷均匀刷在表面。
烤箱烘烤烤箱预热至200度，将烤盘放入最上层，200度烤30分钟左右。观察薯条表面呈金黄色且边缘微焦即可出炉。
关键提示
土豆条切制时尽量保持粗细均匀，避免烘烤时受热不均。
焯水后需彻底沥干水分，否则油水混合会影响酥脆度。
烘烤温度和时间可根据烤箱性能微调，最后5分钟可开启热风模式增强酥脆感。
食用时可搭配番茄酱、椒盐或蜂蜜芥末酱等调味。
此方法通过低温烘烤替代油炸，大幅减少油脂摄入，同时保留薯条的酥脆口感，适合追求健康饮食的人群。烤薯条--全自动蒸烤箱的做法
用料：
土豆 若干个（按自己想做的量）
玉米淀粉 适量
椒盐粉 适量
孜然粉 适量
花生油 两勺（一勺刷锡纸，一勺扫土豆面）
做法：
准备土豆条：
新鲜的土豆，洗净去皮，先切成约0.5厘米厚薄均匀的片，再切成条。
烫洗土豆条：
把切好的土豆条放入开水中烫洗一下，然后捞出沥干水分。
调味拌匀：
沥干水的土豆条倒入盆子，加入适量的椒盐粉、孜然粉和玉米淀粉，拌匀。也可根据自己口味再加其他作料。
准备烤盘：
烤盘铺锡纸，均匀刷上一勺花生油。
把拌好的薯条平铺在烤盘内，注意不要把薯条叠起来。
烤制薯条：
用230度上下烤风扇模式，时间设置55分钟，空机预热烤21分钟后，把烤盘放入烤箱中层烤34分钟。
烤到15分钟时，把烤盘180度内外转换位置，在土豆面上扫一层花生油后立即关上烤箱门，继续烤至时间到出炉。
烤完了趁热吃口感最好。不必太纠结究竟是烤34分钟还是其他时间，因为每个人切土豆的厚度和烤箱的温度不同，灵活掌握即可。
1、食材：土豆适量、水适量、食盐适量、食用油适量。
2、大土豆刮去表面的一层薄皮，先切成大约5mm的厚片，再切成5mm的粗条。
3、清水冲洗去淀粉。
4、锅中加入清水和1小勺盐，大火煮沸，等待煮水时在烤盘中铺上锡纸，锡纸上抹匀一层橄榄油，大约1小勺，备用。
5、锅中水沸腾后，加入土豆条汆烫2分钟，捞出沥干水分。
6、加入1小勺橄榄油和少许盐调味，还可以根据自己的口味加入其它香料。
7、将土豆条铺在烤盘上，烤箱选择上下火加热风功能，230度预热5、6分钟，放入烤盘，烤大约15分钟，至土豆条表面金黄起焦即可。
烤箱版薯条的做法如下：
食材准备：土豆1个、盐少许、玉米油1勺。
处理土豆：
将土豆洗净削皮，切成粗细均匀的条状，避免切得过细导致烤制后口感干硬。
用清水冲洗土豆条表面淀粉，防止氧化变色并减少黏连。
焯水处理：
锅中加水烧开，放入盐后倒入土豆条，焯水2分钟至表面微透、内部仍保持微微硬度。
捞出后沥干水分，平铺晾凉，若表面残留水分需用厨房纸吸干。
裹油与摆盘：
将玉米油倒入碗中，逐根裹匀土豆条，确保表面薄油覆盖。
烤盘铺锡纸，平铺土豆条，避免重叠以保证受热均匀。
烤制过程：
烤箱提前预热至200℃，将烤盘置于中下层，上下火烘烤25分钟。
最后5分钟取出烤盘翻面，确保底部酥脆。
调味与享用：
烤好后趁热撒黑胡椒粉、芝士粉，搭配番茄酱食用。
关键提示：
土豆条粗细需一致，避免部分烤焦或未熟。
焯水时间严格控制，过长会导致土豆软烂。
烤制后期观察颜色，根据烤箱火力调整时间。
烤箱版薯条味道绝了！金黄酥脆，土豆切成条烤上20分钟，再撒上胡椒盐，超级简单，少油还健康，懒人必备，新手轻松搞定。口感真的很不错，我自己也就吃了2盘。周末的时候，窝在家，吃吃薯条，看看书，又是幸福的一天。
材料准备：土豆两颗，盐巴两小勺，植物油两勺；
第一步：土豆削皮切成条状，切好后用清水冲洗两遍，洗掉表面的淀粉；
第二步：锅内放入适量的清水，加一小勺盐巴煮沸；
第三步：待清水煮沸后，放入土豆条，煮2至3分钟左右捞起，沥水，用厨房纸巾将表面的水分彻底擦干，放凉备用;
第四步：烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷上一层植物油，防止土豆条烤焦，再将土豆条依次放上烤盘，让土豆条四周都裹上油，不要重叠放置哦;
第五步：烤箱预热200度，中层，烘烤20-25分钟（根据薯条的上色情况），表面均匀上色以后即可出炉；
第六步；在烤好的薯条上撒上一些黑胡椒、盐，也可以撒上些许欧芹碎哦。
以上就是烤箱做薯条的做法的全部内容，自制烤箱版薯条的做法如下：食材 土豆（建议选大土豆，烤制效果更佳）食盐 适量食用油 适量方法/步骤 步骤 1：准备土豆选择表皮光滑、无发芽的大土豆，洗净后削皮。步骤 2：切条去淀粉将土豆切成粗细均匀的条状（约1厘米宽），用冷水浸泡或流动水冲洗10分钟，去除表面淀粉，防止烤制时粘连。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
