草莓布丁的做法？覆盆子草莓布丁的做法如下：准备食材覆盆子代餐粉 15克、草莓 400克、牛奶 250克、白砂糖 10克、吉利丁片 10克。制作步骤 处理牛奶与调味将牛奶倒入奶锅中，加入细砂糖和两勺覆盆子代餐粉，搅拌均匀后过筛，确保液体细腻无颗粒。处理吉利丁片将吉利丁片用冷水泡软，挤掉多余水分后放入牛奶中，那么，草莓布丁的做法？一起来了解一下吧。
材料
鱼胶粉9克，水2大匙，草莓170克，牛奶200ml，鲜奶油100ml，炼奶5大匙
做法
1、将鱼胶粉放入一个盛有热水的容器内使它受热慢慢溶解；
2、把草莓搅打成泥；
3、在另一钢盆里，依序加入牛奶、鲜奶油和炼奶混合拌匀；
4、把士多啤莉(草莓)泥倒(3)内拌匀；
5、加入已溶解的鱼胶粉内混合；
6、缓缓地注入模型，放进冰箱4~5小时冷却凝因。
覆盆子草莓布丁的做法如下：
准备食材覆盆子代餐粉 15克、草莓 400克、牛奶 250克、白砂糖 10克、吉利丁片 10克。
制作步骤
处理牛奶与调味将牛奶倒入奶锅中，加入细砂糖和两勺覆盆子代餐粉，搅拌均匀后过筛，确保液体细腻无颗粒。
处理吉利丁片将吉利丁片用冷水泡软，挤掉多余水分后放入牛奶中，小火加热至完全融化。
组装布丁将草莓切片，铺一层在碗底，倒入温热的布丁液，表面再放几片草莓装饰。
冷藏定型放入冰箱冷藏4小时以上，待布丁完全凝固后倒扣脱模，切块即可食用。
注意事项草莓可替换为其他水果（如蓝莓、芒果），根据个人口味调整甜度。
自制草莓布丁的做法和配方（加入打发好的淡奶油）如下：
一、配方
草莓：500g
小西米：100g
淡奶油：100g
牛奶：400g
白糖：50g
鱼胶粉：5g
二、制作步骤
处理小西米：
泡发：先用温水泡小西米5分钟。
煮沸：捞出小西米，放入沸水中煮约10分钟，直到中间只剩一个小白点。
焖制：关火后焖10分钟，直到小西米完全透明。
制作牛奶西米冻：
将焖好的小西米加入牛奶、白糖和鱼胶粉，搅拌均匀。
分装入杯中，放入冰箱冷藏半小时至凝固。
制作草莓慕斯：
将草莓压成泥状。
加入打发好的淡奶油，搅拌均匀，拌成草莓慕斯状。
组装布丁：
将草莓慕斯倒入已经凝固的牛奶西米冻之上。
轻轻晃动杯子，使草莓慕斯与牛奶西米冻自然融合。
三、完成
经过以上步骤，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。这款布丁结合了草莓的香甜、淡奶油的细腻以及小西米的Q弹口感，非常适合作为下午茶或甜品享用。
不用新鲜草莓也可以制作草莓布丁，以下是自制草莓布丁的做法：
准备材料：
棉花糖30g
QQ糖30g
牛奶200毫升
草莓粉适量
溶解糖果：
将棉花糖和QQ糖放入一个碗中。
倒入牛奶，用勺子不断搅拌，直到所有糖果完全溶解。
准备容器：
在另一个容器中罩上保鲜膜，以便布丁成型后容易取出。
倒入牛奶汁：
将溶解好的牛奶糖果液倒入准备好的容器中。
加入草莓粉：
在牛奶汁上均匀撒上适量的草莓粉，以提供草莓的风味和颜色。
冷藏成型：
将容器放入冰箱冷藏2小时，让布丁凝固成型。
切割享用：
2小时后，取出布丁，用水果刀将其切开，即可享用美味的草莓布丁。
注意：虽然没有使用新鲜草莓，但草莓粉同样能赋予布丁浓郁的草莓风味，是制作草莓布丁的不错选择。
材料:
吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量
做法:
1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮开后，冲入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。
3.准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。
4.于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。
草莓布丁
材料:
吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量
做法:
1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮开后，冲入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。
3.准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。
4.于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。
草莓布丁
材料:
A.水300公克，细砂糖50公克，B.草莓果泥330公克，C.吉利丁片15公克，D.奶水15公克，动物性鲜奶油25公克，E.草莓少许，核桃少许
做法:
1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。
以上就是草莓布丁的做法的全部内容，3.准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。4.于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。草莓布丁 材料:A.水300公克，细砂糖50公克，B.草莓果泥330公克，C.吉利丁片15公克，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
