焖饭做法大全？3、锅里倒入少许油,放入腌制好的鸡腿,翻炒至颜色变白,倒入调好的酱汁,焖两分钟收汁,浇在闷好的米饭上,放一个煎蛋,撒少许白芝麻即可 排骨焖饭 食材: 大米(三人份的)排骨两根,青豆一把,胡萝卜半根,玉米半个,生姜,葱,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,油盐。 做法: 1、那么，焖饭做法大全？一起来了解一下吧。
南瓜鸡肉饭
做法：
1.三人份的备料：5个鸡腿去骨，鸡腿肉切成约5×5cm的块状，加入2勺料酒、半勺盐、少许白胡椒和1勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。一个500g左右的南瓜去皮去籽切块，100g香菇切块，40g洋葱（约1/5个洋葱）切丝备用。
2.炒锅中放入少许油，放洋葱丝大火炒软备用。
3.加入鸡肉块，中火炒至变色后盛出，备用。
4.用锅中剩余的油中火略微翻炒一下南瓜块和香菇块。
5.400g米（大约5小碗）洗净后倒入锅中，加水。
电饭锅中水比米高出约0.5cm即可，蔬菜焖制中会出水，因此不要放太多水。
6.米中加入2勺生抽和半勺盐搅拌均匀。
7.表面铺上炒过的南瓜块，香菇块、鸡肉块和洋葱丝。
8.按下煮饭键，煮约40分钟。
出锅前翻拌一下电饭煲南瓜鸡肉焖饭完成！
火锅底料焖饭
食材：火锅底料，各种丸子，大米
️大米淘洗干净放入电饭煲中，铺上丸子和火锅料
️加入比平时煮饭多一点点的水，按煮饭键煮好即可
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香菇鸡腿焖饭
食材：鸡腿4个，香菇，土豆，葱姜蒜，大米
️鸡腿去骨切小块，加入葱姜蒜一勺料酒两勺生抽一勺老抽一勺蚝油少许胡椒粉，抓匀腌制20分钟
️香菇、土豆切块，大米洗净放入电饭煲，加入香菇土豆，倒入鸡腿肉，再加入平时焖米饭的水量，按煮饭键煮熟即可
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排骨焖饭
食材：排骨，胡萝卜粒，青豆，玉米粒，大米
️排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出
️蔬菜粒炒熟盛出，锅留底油，加入排骨煎至表面微黄，加2勺生抽1勺老抽1勺蚝油少许糖少许盐，倒入一碗水煮开，转中小火煮15分钟
️大米淘洗干净放入电饭煲，倒入排骨，加入一点点水，选择煮饭键煮熟，最后加入炒熟的蔬菜粒翻拌均匀即可。
美食名称：美味焖饭
主料：大米 1人份
辅料：胡萝卜 半根、香菇 3朵、腊肠 7片、土豆 1个、盐 5g、生抽 1勺、蚝油 1勺、香油 半勺、白糖 5克
做法步骤
1、把土豆和胡萝卜切块。
2、香菇也切块备用。
4、大米淘洗干净，放在电饭锅底层，香菇、土豆和胡萝卜还有腊肠片铺在大米上。
5、酱油、蚝油、白糖、香油和盐放入，搅拌均匀。
6、加水，没过食材一指关节高度，再搅拌均匀，然后开启煮饭模式就可以啦。
7、香喷喷的焖饭就做好啦，真的很好吃。
多种焖饭的做法
电饭煲腊肠焖饭
食材：
腊肠两根，土豆一个，胡萝卜半个，香菇八个，大米两杯，适量水，姜片，葱末，三勺生抽，一勺耗油，盐少许
做法：
1、腊肠切片，土豆胡萝卜切丁，香菇浸泡软切片
2、大米洗净，加入正常煮饭的水，加入全部材料，加入姜片
3、正常煮饭程序结束后，再保温键焖五分钟，煮好后撒上适量葱末，搅拌均匀即可
照烧鸡腿饭
食材：
鸡腿一个，洋葱半个，鸡蛋一个做法：
1、鸡腿剔除骨头，切小丁，放入一勺料酒，半勺盐，适量胡椒粉，洋葱丁腌制20分钟
2、调碗汁：碗里放入一勺白糖，一勺淀粉，两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半碗清水，搅拌均匀
3、锅里倒入少许油，放入腌制好的鸡腿，翻炒至颜色变白，倒入调好的酱汁，焖两分钟收汁，浇在闷好的米饭上，放一个煎蛋，撒少许白芝麻即可
排骨焖饭
食材：
大米(三人份的)排骨两根，青豆一把，胡萝卜半根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油盐。
做法：
1、大米洗净清水泡20分钟，排骨洗净冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出
2、调一个酱汁：碗中加两勺生抽一勺老抽，一勺蚝油，少许糖，适量盐拌匀
3、锅中放油，放葱姜炒香，放排骨煎至微黄，淋入酱汁，加一碗水煮开，转中小火煮15分钟
腊肠焖饭
食材：
糯米两量杯，腊肠两根，胡梦卜一根，土豆一个，干香菇六朵，花适量，蚝油一勺，老抽一勺，食盐一勺，鸡精一勺，食用油一勺
做法：
1、香菇浸泡软洗净切成长条，红萝卜，土豆去皮切成小丁，腊肠斜刀切片备用
2、糯米淘洗干净浸泡15分钟，放入电饭煲中，加蚝油，老抽，食盐，鸡精调味搅拌均匀
3、放入红萝卜丁，土豆丁，香菇，腊肠摆放好，扣上盖按煮饭键，等煮饭程序结束20分钟后开盖，撒上葱花点缀即可
排骨焖饭
食材：
大米(三人份的)排骨两根，青豆一把，胡萝卜半根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油盐。
在家闷饭，可以里面滴一点橄榄油或者滴点花生油或者放点藏红花，大米里面可以穿点齐亚子，或者是其他喜欢吃的粮食，这样做出的饭就特别香。
以上就是焖饭做法大全的全部内容，6款巨好吃宝宝焖饭做法 香芋五花肉焖饭 古早萝卜焖饭 山药排骨焖饭时蔬鸡翅焖饭 紫菜焖饭 板栗鸡肉焖饭一、山药排骨焖饭:1. 排骨、山药、玉米、胡萝卜,排骨加葱姜焯水洗干净;2. 锅里热油加入排骨煎至表面金黄,再加入其他蔬菜一起翻炒;3. 加酱油、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
