盐蒸橙子的做法？一般蒸十五分钟左右。做法:1、洗净橙子,盐水中浸泡20分钟。2、橙子不剥皮,顶部平切开一片。3、少许盐均匀撒在橙肉上。4、筷子戳几下。5、碗里不用加水,直接放进蒸锅,盖上割去的橙顶,上锅蒸。6、趁热喝蒸好的橙子汤汁,果肉一起吃。那么，盐蒸橙子的做法？一起来了解一下吧。
盐蒸橙子的具体做法如下：
一、准备工具与原料
工具：蒸锅、合适的小碗、薄一点的勺子、筷子。
原料：橙子（推荐赣南白云脐橙等优质品种）、盐。
二、清洗橙子
将橙子彻底洗净，可在盐水中浸泡一会儿，或用盐搓洗橙子表面，以去除表面的污垢和农药残留。
三、切橙盅
将橙子横切一刀，形成上面小、下面大的形状，类似橙盅。
四、撒盐与戳洞
取一点盐（约5毛硬币大小），均匀地抹在大部头的切开面上。
用筷子垂直橙身戳几个洞洞，方便盐渗入，最好是每个橙瓣上都戳个洞。
五、盖上橙盖并蒸制
盖上橙盖，将橙子放进合适的小碗中，保持橙身竖直。
上锅，点火，大火开蒸，水沸后蒸10-15分钟关火。
六、取出橙子并处理
蒸好的橙子切口会有点凸起，碗里也会有很多橙汁。
使用薄勺子沿着切口橙皮和橙肉的边缘慢慢边转边向里层划，逐渐向下加力，将橙肉完整挖出，同时挤出橙汁，用碗接着。
七、弄碎橙肉并装回橙盅
将挖出的橙肉趁热弄碎，特别是给小孩子吃时，弄碎点更易食用。
将弄碎的橙肉和橙汁装回橙盅中。
八、盖上橙盖并享用
盖上橙盖，即可享用盐蒸橙子。
注意事项：
盐要适中，不要太咸，以免影响口感。
取出橙子时要小心烫手，可借助工具或使用防烫手套。
橙子的九种巧妙搭配，营养又美味。
橙子九种巧妙搭配，补充维C，营养美味。
橙子+盐：食材:橙子1个，食盐三分之一勺。做法:将橙子洗净，可以在盐水中浸泡一会，将橙子顶去掉，像橙盅那样，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，用牙签固定住橙子，放在碗中盖上橙顶，上锅蒸，水开后再蒸十分钟，取出果肉连同蒸出来的水一起吃。
橙子+蜂蜜：食材:橙子2个，蜂蜜适量。做法:橙子洗净剥出整个橙肉，橙子皮取下用刀削去白色那层，橙子皮切成细丝备用，果肉加少许白砂糖腌制半小时，橙子皮加冰糖和少许清水中火煮开，倒入橙肉，中火煮开后改小火慢慢熬，煮的过程不停搅拌，待果汁慢慢变少变浓稠关火，放凉放入适量蜂蜜搅拌均匀，密封保存，日常泡水喝。
橙子+苹果：食材:橙子1个，苹果1个，红茶少许。做法:将橙子、苹果洗净去皮切块，放入锅中，加入少许红茶，然后放入冰糖和适量的清水煮3分钟，然后捞出果渣倒入杯中，即可饮用。
橙子+猕猴桃：食材:橙子3个，猕猴桃2个。做法:将3个橙子洗净去皮，用榨汁机榨成汁，将猕猴桃去皮，放入果汁机，加入刚刚鲜榨的橙汁，搅打均匀，倒出即可。
橙子+玉米：食材:橙子1个，玉米1根。做法:将玉米粒切下来，用榨汁机加水打碎，倒入砂锅中，再放入玉米棒子，中火煮15分钟，橙子去皮切块，捞出玉米棒子加入适量冰糖，放入橙子果肉，煮1-2分钟即可，倒入碗中即可食用。
盐蒸橙子的做法
准备原料：新奇士橙1个（脐橙也可），盐少许。
清洗橙子：用盐水搓洗橙子表面至干净。
处理橙子：切出橙子顶部作为“帽子头”，用筷子在橙子内部戳几个小洞，撒上少许盐，将橙子放入碗中（蒸制过程中会有汁水漏出）。
蒸制橙子：盖上橙子“帽子”，中小火隔水蒸15分钟（水沸后开始计时）。
食用方法：蒸好后橙子会膨胀，散发浓郁橙香，需趁热连同果肉和汁水一并食用。
盐蒸橙子的功效缓解咳嗽：橙子性凉，具有理气化痰、润肺止咳的作用，盐蒸后更利于发挥止咳功效，适合风热感冒引起的咳嗽。
补充营养：富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，能增强免疫力，促进身体恢复。
注意事项橙子选择：推荐新奇士橙或脐橙，甜度较高，可根据个人口味调整。
食用频率：建议早晚各食用1个，但需根据自身情况适量调整。
食用时机：必须趁热食用，冷却后功效会减弱。
盐蒸橙子可以把皮吃掉，但也可以根据个人口味选择不吃。
虽然橙子皮在蒸煮过程中会有一部分挥发油成分溶解到果肉中，但仍然有一部分会残留在果皮上。因此，连着皮一起吃能更好地发挥盐蒸橙子的食疗效果。然而，橙子皮的口感可能不是所有人都能接受，它可能会带有麻、涩的感觉。所以，如果不想吃皮，也是完全可以的，只吃果肉和汤汁同样具有一定的营养价值。
盐蒸橙子的做法如下：
食材清单：
橙子 1个
盐 适量
烹饪步骤：
清洗橙子：将橙子放入碗中，加入1勺盐和适量清水，清洗干净。
处理橙子：洗净的橙子顶部切掉，用筷子把果肉扎几下以便更好地入味。然后撒一小撮盐，再盖上切下来的橙子顶部。
固定橙子：用牙签将橙子固定好，放在碗中。
蒸制：将碗放入锅中，大火蒸15分钟。
取出橙子：时间到了后，端出橙子，取走牙签。
食用：将果肉和汤汁一起食用，味道很不错。
建议将肉和皮一起吃。因为橙子皮中所含的营养物质并不低，将其与果肉一同食用可以使机体摄入的营养更为全面，达到更好的功效。同时，经过蒸制后的橙皮纤维会变软，加上盐分可以去除其中的苦味素，使得橙皮的口感大大提升。所以，从营养和口感两方面考虑，建议吃盐蒸橙子时连皮一起吃。
盐蒸橙子的做法是准备1个橙子与少量食用盐，洗净橙子后切盖撒盐，戳孔渗透后盖上橙皮并用牙签固定，最后隔水蒸20分钟即可；其功效主要为止咳化痰，尤其适合小儿咳嗽与干咳人群。
具体做法准备食材：橙子1个，食用盐少量。
处理橙子：将橙子彻底清洗干净，用刀在橙子顶部切下一小片，切口需刚好露出内部果肉。
撒盐渗透：在果肉表面均匀撒少量食用盐，用牙签反复戳刺果肉，使盐分充分渗透至内部。
固定橙皮：将之前切下的橙皮盖回原位，用两根牙签横向穿透固定，恢复橙子完整外观。
隔水蒸制：将橙子放入容器，置于沸水锅中，转小火蒸煮20分钟至果肉软烂。核心功效
止咳化痰：橙皮中的挥发油与那可汀成分经蒸制后释放，配合盐分形成温和的镇咳作用，尤其对小儿咳嗽效果显著。
缓解干咳：盐蒸橙子通过湿润呼吸道黏膜，减少刺激性干咳频率，适合无痰或痰液黏稠的咳嗽症状。
注意事项盐量控制：过量食盐会导致成品过咸，建议每颗橙子用盐量不超过0.5克。
橙子选择：优先选用甜橙品种，酸涩口感的橙子会显著影响最终风味。
以上就是盐蒸橙子的做法的全部内容，取一点盐（约5毛硬币大小），均匀地抹在大部头的切开面上。用筷子垂直橙身戳几个洞洞，方便盐渗入，最好是每个橙瓣上都戳个洞。五、盖上橙盖并蒸制 盖上橙盖，将橙子放进合适的小碗中，保持橙身竖直。上锅，点火，大火开蒸，水沸后蒸10-15分钟关火。六、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
