冰糖雪梨糖水的做法？冰糖雪梨糖水的做法如下：食材准备 梨 550克冰糖 适量枸杞子 适量制作步骤 清洗梨将梨彻底清洗干净，去除表面污垢。制作梨盅在梨的三分之一处切开，保留带梨柄的小半部分作为盖子，大半部分挖空内部果肉，形成碗状梨盅。填充食材在梨盅内放入适量冰糖和枸杞子，根据个人口味调整用量，避免过甜或过淡。那么，冰糖雪梨糖水的做法？一起来了解一下吧。
瓷类盅隔水熬即可，对锅的要求不高，都可以。
主料：雪梨1个
辅料：冰糖3块、枸杞适量
一、雪梨清洗过后，切成块，不用去皮。
二、将雪梨块放入蒸碗中，使用陶瓷类蒸碗。
三、放入冰糖，冰糖的量可按个人口味进行增减，盖上蒸盖。
四、砂锅中加入足够的清水，在蒸碗盖下方一厘米左右，盖上锅盖，水开后炖60分钟。
五、炖至雪梨软烂，放入枸杞装饰一下，出锅，放至温热食用。
秋季止咳化痰润肺的冰糖枸杞炖雪梨糖水，做法简单且营养丰富，尤其适合缓解因降温引起的咳嗽，尤其受小孩子喜爱。
准备材料雪梨：1个
冰糖：2-3颗
枸杞：适量
制作步骤处理雪梨
将雪梨在三分之一处切开（靠近果蒂的一端），保留较大部分作为容器。注意切口不宜过深，避免雪梨体积过小导致后续挖洞困难。
挖空雪梨内部
用勺子或小刀将雪梨核心的果肉挖出，形成中空洞穴。挖取时需控制深度和厚度：过深可能导致雪梨破裂，过薄则无法容纳足够馅料。
填充馅料
将挖出的雪梨果肉切碎成小块，重新放回雪梨洞中。
加入2-3颗冰糖（根据口味调整甜度），撒入适量枸杞。
蒸炖完成
向雪梨洞内注入少量清水（约至洞口1/3处），盖上切下的雪梨顶部作为“盖子”。
将雪梨放入蒸锅或炖盅，隔水蒸炖约1小时，直至雪梨变软、冰糖完全融化。
关键提示挖洞技巧：操作需耐心，避免雪梨壁过薄导致蒸制时破裂。
适用人群：不仅适合咳嗽者，健康人群也可作为秋季润燥甜品食用。
口感优化：若喜欢更浓郁的汤汁，可适当增加清水量；若偏好甜味，可多放1颗冰糖。
此糖水通过雪梨的清热润肺、冰糖的止咳化痰、枸杞的滋补肝肾作用，形成温和的食疗效果，尤其适合干燥秋季食用。
雪梨冰糖水的做法如下：
食材
雪梨：一个
冰糖：6颗
步骤/方法
准备食材与工具：挑选一个新鲜雪梨，准备6颗冰糖，同时备好菜刀用于切雪梨。
切雪梨：使用菜刀将雪梨切成薄片，这样在后续炖煮过程中，雪梨的营养成分能更充分地释放到水中，且口感更佳。
入锅炖煮：把切好的雪梨片放入锅中，接着放入6颗冰糖，再倒入凉白开，凉白开的量以没过雪梨为宜。之后按下蒸煮模式，设定时间为25分钟。在炖煮过程中，雪梨中的水分和营养成分会逐渐融入水中，冰糖也会慢慢融化，使糖水具有清甜的口感。
完成享用：25分钟后，雪梨冰糖水就炖煮好了，此时可将其盛出，晾凉后即可饮用。雪梨冰糖水具有润肺止咳、清热降火的功效，适合在干燥季节或身体有上火、咳嗽等症状时饮用。
冰糖雪梨日常做法如下：
食材
雪梨 2 个
冰糖 适量
可选配料：银耳、红枣、枸杞（根据个人口味添加）
方法/步骤
处理雪梨将雪梨洗净，在顶部约三分之一处横向切开，用勺子或小刀挖出梨核及部分果肉，形成中空的梨盅。挖出的果肉可切碎备用。
填充配料将适量冰糖放入梨盅内，若添加银耳、红枣、枸杞等配料，可一并放入。银耳需提前泡发撕小朵，红枣去核切块，枸杞洗净。
蒸制将梨盅放入蒸锅，加盖后大火蒸20分钟，直至梨肉变透明、冰糖完全融化。若梨较大或配料较多，可适当延长蒸制时间。
小贴士
功效：冰糖雪梨有润肺止咳、清热化痰的作用，适合秋冬干燥季节或咽喉不适时食用。
变通做法：若无蒸锅，可用炖盅隔水炖煮，或直接将雪梨切块与冰糖、清水煮成糖水。
糖量控制：冰糖用量可根据个人口味调整，儿童或控糖人群可减少用量。
8款女生糖水做法
川贝冰糖雪梨：食材：雪梨2个、川贝母7克、干枇杷叶3g、老冰糖一小块。做法步骤：1、川贝洗净，装入茶包(如果是药店买来的野生川贝母就要碾成粉)。2、锅里加人切块的梨，和其他所有食材，加足量水，大火煮沸后，小火40分钟即可。
红豆西米香芋糖水：食材红豆、芋头、西米1、冰糖、椰浆。做法步骤：1、将红豆和香芋块放入锅中蒸熟。2、另起一锅，加入清水(水的分量最少是西米的5倍以上)放入西米，煮10分钟左右，只要煮到不见西米中间那点白色就行了，然后用凉水冲洗干净。3、洗净锅倒入水、冰糖，200克椰浆小火煮开后，倒入奶和西米的混合物煮开，倒入蒸熟的香芋和红豆，边加热边搅拌约5分钟即可。
木瓜银耳红枣糖水：食材：木瓜块、泡开银耳、红枣、冰糖。做法步骤：以上处理好的食材装入蒸碗内加入冰糖纯少量净水，盖碗盖，蒸锅水开后蒸二十分钟即可。
木瓜炖雪蛤：食材：雪蛤5克、木瓜1个、姜4片、冰糖适量、枸杞4粒。做法步骤：1、雪蛤用清水泡一夜，除雪蛤的杂质，清洗干净。2、雪蛤放炖盅里，加适量的清水，把姜片平铺在上面。3、加盖炖1小时，把姜片夹出不要加入适量的冰糖和红枣丝，继续炖煮至糖融化。4、木瓜在1/3处剖开，用汤匙挖掉籽，把雪蛤盛入木瓜内把瓜盖盖上。
以上就是冰糖雪梨糖水的做法的全部内容，川贝冰糖雪梨:食材:雪梨2个、川贝母7克、干枇杷叶3g、老冰糖一小块。做法步骤:1、川贝洗净,装入茶包(如果是药店买来的野生川贝母就要碾成粉)。2、锅里加人切块的梨,和其他所有食材,加足量水,大火煮沸后,小火40分钟即可。 红豆西米香芋糖水:食材红豆、芋头、西米1、冰糖、椰浆。做法步骤:1、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
