海苔夹心脆的做法？加入40g麦芽糖，隔水加热搅拌至糖完全融化，糖浆呈浓稠状。组装夹心海苔 取一片海苔片平铺在桌面上，刷上一层薄薄的糖浆。均匀撒上芝麻或坚果碎（约5g），覆盖面积占海苔片的2/3。另取一片海苔片刷糖浆后，对齐覆盖在撒料的海苔片上，用擀面杖轻轻按压使其粘合。烘烤定型 将组装好的海苔片放入预热至100℃的烤箱中，那么，海苔夹心脆的做法？一起来了解一下吧。
1、材料：海苔10片，一品鲜酱油15克，橄榄油10克，麦芽糖30克，白芝麻适量，橄榄油几滴。
2、准备食材，一品鲜酱油如果没有，可以用生抽代替。把除了海苔以外的食材放入所有食材在小锅中。
3、准备一个大锅放水烧沸，再放入小锅隔水加热，直至融化混匀。
4、准备一片海苔片，刷一层酱汁。
5、撒白芝麻，不要太多，按压紧实。
6、再准备一片白芝麻，刷少于酱汁。
7、把两片海苔盖在上面，用手掌按压紧实，或者擀面杖擀紧。烤箱里预热100度烘烤20分钟。烤好就可以拿出来吃了。香香脆脆好味道。
海苔夹心脆的做法
【准备食材】：白糖，蜂蜜，生抽，蚝油，紫菜，芝麻，等。
【具体做法】
1、小碗中准备1勺白糖，1勺蜂蜜，1勺生抽，半勺蚝油，把小碗放到开水锅中，边加热边搅拌，搅拌好之后备用。
2、准备做紫菜包饭的紫菜，光面朝下，麻的一面向上，把刚调好的料汁均匀地刷在上面，再撒上一层白芝麻，自己家孩子吃，可以多放一点白芝麻，撒好之后放一旁备用。再准备1张紫菜，光面朝下，麻的一面向上，再刷上调好的料汁，白芝麻就不需要撒了。
做好之后把两张紫菜叠摞在一起，把边缘对齐，再用擀面杖稍微用下力，把它压紧，让两张紫菜紧密的贴合在一起。
3、烤箱开上下火100度预热，把紫菜放到烤架上，再放进烤箱中间的位置，烤15到20分钟，时间到以后就可以出炉了。
夹心海苔脆的做法如下：
食材准备海苔片 8片
麦芽糖 40g
爱乐甜 3包（可用其他代糖或白砂糖替代）
水 10g
黑芝麻/白芝麻/坚果 10克（根据口味选择）
制作步骤调制糖浆
将3包爱乐甜放入小碗中，加入10g水混合均匀。
加入40g麦芽糖，隔水加热搅拌至糖完全融化，糖浆呈浓稠状。
组装夹心海苔
取一片海苔片平铺在桌面上，刷上一层薄薄的糖浆。
均匀撒上芝麻或坚果碎（约5g），覆盖面积占海苔片的2/3。
另取一片海苔片刷糖浆后，对齐覆盖在撒料的海苔片上，用擀面杖轻轻按压使其粘合。
烘烤定型
将组装好的海苔片放入预热至100℃的烤箱中，保持烤箱门微开（避免温度过高导致焦糊）。
烘烤至海苔表面干燥、触感微脆（约5-8分钟），取出后静置冷却。
切块保存
用刀将冷却后的夹心海苔脆切成任意大小的小块，可听到清脆的断裂声。
完全晾凉后装入干燥密封容器保存，避免受潮变软。
关键提示糖浆浓度：需搅拌至无颗粒、流动性适中，过稀会导致海苔粘合失败。
烘烤温度：100℃低温慢烤可防止海苔焦化，同时保留酥脆口感。
密封保存：受潮后可用烤箱复烤1-2分钟恢复脆度。
芝麻海苔夹心脆的做法如下：
方法一： 准备材料：海苔10片，一品鲜酱油15克，橄榄油10克，麦芽糖30克，白芝麻适量。 制作酱汁：将一品鲜酱油、橄榄油、麦芽糖和几滴橄榄油放入小锅中，准备一个大锅放水烧沸，放入小锅隔水加热，直至融化混匀。 刷酱汁：取一片海苔，均匀刷上一层酱汁。 撒芝麻：在海苔上撒上一层适量的白芝麻，按压紧实。 叠加海苔：再取一片海苔，刷上少量酱汁，将两片海苔盖在一起，用手掌或擀面杖按压紧实。 烘烤：预热烤箱至100度，将海苔放入烤箱烘烤20分钟，烤好后取出即可食用。
方法二： 准备材料：白糖、蜂蜜、生抽、蚝油、紫菜、芝麻等。 制作酱汁：在小碗中准备1勺白糖、1勺蜂蜜、1勺生抽、半勺蚝油，放入开水锅中边加热边搅拌，搅拌好后备用。 刷酱汁撒芝麻：取两张紫菜，光面朝下，麻的一面向上，均匀刷上酱汁，其中一张撒上白芝麻。 叠加紫菜：将两张紫菜叠摞在一起，边缘对齐，用擀面杖压紧。 烘烤：预热烤箱至100度，将紫菜放入烤箱烤15到20分钟。 冷却切块：烤好后取出，稍微放凉后紫菜会变得酥脆，从中间切开，叠放到一起，再切成小块即可食用。
按照以上步骤操作，就可以制作出美味的芝麻海苔夹心脆了。
芝麻海苔夹心脆的制作方法如下：
一、准备材料 海苔：10片 一品鲜酱油：15克 橄榄油：10克 麦芽糖：30克 白芝麻：适量
二、制作酱汁 将一品鲜酱油、橄榄油、麦芽糖以及另外几滴橄榄油放入小锅中。 准备一个大锅，加水烧沸后，将小锅放入其中隔水加热，直至所有食材融化并混匀。
三、刷酱与撒芝麻 取一片海苔，用刷子均匀刷上一层酱汁。 在刷好酱汁的海苔上撒上一层白芝麻，注意不要撒得太多，然后轻轻按压使芝麻紧贴在海苔上。
四、组合与烘烤 再取一片海苔，同样刷上少量酱汁。 将刷好酱汁且撒有芝麻的海苔片盖在刷有少量酱汁的海苔片上。 用手掌或擀面杖轻轻按压，使两片海苔紧密贴合。 预热烤箱至100度，将组合好的海苔片放入烤箱中烘烤20分钟。
五、出炉与享用 烘烤时间结束后，取出海苔夹心脆。 此时的海苔夹心脆香香脆脆，可以直接食用，享受美味。
夹心海苔
用料
麦芽糖80克
蚝油5克
细砂糖25克
儿童酱油7克
清水12克
熟芝麻适量
海苔25片
夹心海苔的做法
把所有用到的材料都称好
把除海苔，芝麻以外的所以食材放入一个容器中
把放了食材的容器放入锅中，隔水融化
取一片海苔，在海苔粗糙面涂满酱料，酱料一定要薄，我用的羊毛刷，涂抹会均匀不易掉毛
把涂好酱料的海苔上洒满芝麻
再另取一片海苔，同样涂满酱料
把两张海苔重叠，用擀面杖压实
一定要压实
把做好的海苔放入烤箱80度一个小时
烤好的海苔取出切片，密封，吃的时候随时可吃！香香脆脆
好吃的夹心芝麻海苔就做好啦！
小贴士
温馨提示
1.刷酱料的时候一定要薄薄的一层，刷太厚烤的时候会变形
2.压的时候一定要压死实了，要么会分开
1片海苔=1片猪肝的铁含量
1片海苔=3杯牛奶+1 个鸡蛋的铁含量
芝麻海苔，不只是好吃而已，还补钙
给孩子吃零食就要吃健康的！
以上就是海苔夹心脆的做法的全部内容，海苔夹心脆的做法 【准备食材】：白糖，蜂蜜，生抽，蚝油，紫菜，芝麻，等。【具体做法】1、小碗中准备1勺白糖，1勺蜂蜜，1勺生抽，半勺蚝油，把小碗放到开水锅中，边加热边搅拌，搅拌好之后备用。2、准备做紫菜包饭的紫菜，光面朝下，麻的一面向上，把刚调好的料汁均匀地刷在上面，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
