乐都有什么好吃的？青海乐都区美食推荐一、特色小吃乐都酿皮 当地最受欢迎的小吃，口感糯滑有嚼劲，搭配面筋、胡萝卜丝和特调酱料，酸辣开胃，分量实在，是本地人日常解馋的首选。焜锅馍馍 传统主食兼礼品，用金属模具烤制，外皮酥脆、内里松软，面团中加入红曲、姜黄等天然色素，色彩鲜艳且麦香浓郁。狗浇尿油饼 名字有趣的主食，那么，乐都有什么好吃的？一起来了解一下吧。
海东和西宁的差不多！
烤羊肉：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等，格尔木的烤羊肉是其他地方没法比的。
●羊杂碎：指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆
●爆焖羊羔肉：高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。
●酸奶：这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。
酿皮的故乡是青海，但青海的酿皮不是所有地方的都好吃。
青海的酿皮是青海的特色小吃，也是回族人名的特色。
但是青海的酿皮梗皮，哪里的味道比较好呢？那当属乐都县的酿皮。
你想吃的话可以去乐都饮食城，那里除了酿皮和梗皮比较好吃外，擀面皮也是一绝。
我个人是外地的，但在西宁生活好几年了，也比较爱吃酿皮 梗皮 擀面皮 麻辣烫
麻辣烫如果你喜欢的话，我推荐你去姊妹麻辣烫馆。
乐都有什么好吃的小吃
乐都是位于甘肃省天水市的一个历史悠久的城市，有着丰富的文化和风味小吃。作为西北的重要文化城市，乐都的小吃除了地道的西北特色，还融合了中原和川渝的风味，让人垂涎欲滴。
第一道小吃是麻花。乐都的麻花是用米面制成，非常松脆，口感独特。微微的甜味，再配上一杯清茶，简直是体验不一样的味道。麻花也是乐都最具代表性的小吃之一，连国家领导人也都曾到过乐都品尝。
第二道小吃是手擀面。乐都手擀面的面条劲道十足，而且还能闻到浓郁的面香。最重要的是，面条的汤头尤为出众，骨头、猪肉和各种香料在锅中熬煮出了浓郁的汤汁，再加上面条，口感极其美妙。
第三道小吃是麻辣烫。在乐都麻辣烫，你可以自选种类，但是推荐一定要选用当地土特产胡辣汤。胡辣汤是天水一带的汤料，辣而不燥，咂起来口感鲜美。再加上各种新鲜蔬菜和肉类，味道更佳，口感更美妙。
以上是三道必吃的乐都小吃，当然这里的小吃远不止这些，总之，来到乐都不要错过这些特色美食，好吃到让你忘了回家的路。
马永华东乡手抓美食城。根据百度地图查询得知：马永华东乡手抓美食城西宁市城东区大众街68-2号。该店评分高，食品新鲜美味，服务态度好，值得推荐。
乐都绿萝卜是中国青海省乐都区特产的一种蔬菜，以其清脆可口、营养丰富而著称。要制作出美味的乐都绿萝卜，可以采用多种烹饪方法，下面是一些制作乐都绿萝卜的建议和步骤：
凉拌乐都绿萝卜：
将乐都绿萝卜洗净，去皮后切成细丝或者薄片。
准备一些蒜末、辣椒末、香菜末等调料。
将切好的绿萝卜放入大碗中，加入适量的盐、糖、醋、酱油和香油，再加入蒜末、辣椒末和香菜末。
用手抓拌均匀，让调料充分融入绿萝卜中，放置一段时间入味。
凉拌乐都绿萝卜即可作为开胃小菜食用。
炖乐都绿萝卜：
将乐都绿萝卜洗净，去皮后切块。
准备适量的排骨或者牛肉，提前焯水去血沫。
锅中加入适量的清水，放入焯好水的排骨或牛肉，加入姜片、料酒等调料。
大火烧开后转小火慢炖，待肉类炖至半熟时加入绿萝卜块。
继续炖煮至肉烂萝卜酥，根据个人口味调整盐和其他调味料。
炖乐都绿萝卜适合冬季食用，温暖营养。
炒乐都绿萝卜：
将乐都绿萝卜洗净，去皮后切成条或片。
准备适量的肉丝或者虾仁，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下。
热锅加油，先将肉丝或虾仁快速翻炒至变色。
加入绿萝卜条或片，快速翻炒，加入适量的盐、鸡精调味。
炒至绿萝卜变软但仍有脆度即可出锅。
乐都绿萝卜汤：
将乐都绿萝卜洗净，去皮后切块。
准备适量的排骨或者鸡肉，提前焯水去血沫。
以上就是乐都有什么好吃的的全部内容，第一道小吃是麻花。乐都的麻花是用米面制成，非常松脆，口感独特。微微的甜味，再配上一杯清茶，简直是体验不一样的味道。麻花也是乐都最具代表性的小吃之一，连国家领导人也都曾到过乐都品尝。第二道小吃是手擀面。乐都手擀面的面条劲道十足，而且还能闻到浓郁的面香。最重要的是，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
