面点鱼的做法花样图片？制作步骤：揉面与擀片：取适量面粉揉成光滑面团，分成均匀小剂子后擀成小面片。对折面片：将面片两次对折，形成多层结构。压出鱼尾纹：用叉子在面片底部压出鱼尾形状的纹路。制作鱼眼与鱼嘴：用筷子夹出鱼嘴形状，在前端放一颗红豆作为鱼眼，再用勺子在鱼眼旁压出弯弯的印模拟鱼嘴。那么，面点鱼的做法花样图片？一起来了解一下吧。
用面做成各种小鱼，特别有意思，下面就分别做鲤鱼、燕鱼和金鱼，先做鱼身，后做尾巴和鱼鳍。
工具/原料
面
小刀
豆子
鲤鱼
1.先将面团成一个圆球,再按成圆圆的片。
2.用手将圆形下方捏在一起,当作鱼背。
3.将圆形上方的中间和背部粘在一起,两侧捏成两个圈,当作眼睛。
4.用小刀在鱼背两侧刻一些弧线,表示鱼鳞。
5.用另一块面捏一个扇形,当作鱼尾巴。
6.再用面捏四个三角形，粘在鱼的身体两侧，当作鱼鳍。
7.用小刀在鱼鳍和尾巴上刻一些短线，表示上面的条纹。
8.再用小刀在鱼背两侧刻一些斜线，表示鱼鳞。
9.用两个小豆粘在鱼头两侧，当作眼睛，鲤鱼就做好了。
莜面鱼鱼的做法如下：
一、准备食材 莜面：适量，可以选择过筛以保证面质细腻。 温水：适量，用于和面。
二、和面过程1. 加温水搅拌：将适量温水加入莜面中，边加边搅拌，直至搅拌至无干粉状。2. 和成面团：将搅拌好的莜面挪到案板上，两手轻轻地把面和成光滑的面团。
三、制作鱼鱼1. 分割面团：将和好的面团分成稍微大一点的小块。2. 搓成长条：将每个小块搓成长条状。3. 制作鱼鱼：揪指甲大一小点面，放在案板上，手掌摊开，轻轻触碰小面点并一搓，一个鱼鱼就制作完成了。依次把所有面都搓成鱼鱼形状。
四、烹饪方式汤面莜面鱼鱼：按做面条的方式，将莜面鱼鱼煮熟，加入喜欢的汤料和配菜即可。 焖面鱼鱼：也可以将莜面鱼鱼做成焖面的形式，同样美味可口。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的莜面鱼鱼了。
金鱼馒头的用料
面粉 260g 温水 130g
酵母 2g 细砂糖（可不用） 15g
红曲粉（或红豆适量） 极少许
金鱼馒头的做法
1
步骤1
将酵母倒入温水中搅拌均匀后静置几分钟
2
步骤2
将面粉、细砂糖倒入盆中（不喜欢甜的可不放细砂糖）
3
步骤3
一边加入酵母温水一边搅拌，成絮状
4
步骤4
揉成软硬适中的光滑面团
5
步骤5
用保鲜膜盖上发酵至2倍大
6
步骤6
发酵好的面团手指戳下不回缩，扯开有蜂窝状组织即为发酵好了。将面团进行排气，排完气的面团切开为无气孔即可
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步骤7
将面包揉成一个个的圆形，然后轻压扁，擀成圆形
8
步骤8
接着对折
9
步骤9
再对折，然后轻压实
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步骤10
用刀将尾部分成3等份切开
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步骤11
用叉子压出花纹
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步骤12
然后将各尾端掂在一起显尖形
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步骤13
用筷子***前端，整出金鱼头部
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步骤14
将红曲粉加入一小块面团中揉匀
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步骤15
再揉出一个个极小的圆形小红球
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步骤16
放至金鱼头部前端，当金鱼的眼睛
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步骤17
再用叉子在眼睛后方叉上一些小孔当鱼鳞
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步骤18
接着放入冷水蒸锅中醒发约12分钟，再中大火蒸熟（约12分钟左右）。关火后待5分钟后用掀盖
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步骤19
完成
20
步骤20
成品。
金鱼馒头的烹饪技巧
温水用量只作参考，具体视面粉吸水量决定。
主料
面粉适量
豆馅适量
原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
面点小金鱼的做法步骤
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1
将和好的面擀成手掌大的面皮，放入适量豆馅。
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2
尾部用手压一下。
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3
从中间切开，用筷子尖压出鱼尾巴状。
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4
用红豆做眼睛，贴上小嘴，用小勺印出鱼鳞。
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5
上屉蒸15分钟。
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出锅后的小金鱼在游呀！
钓鱼馒头是一种有趣的创意面点，通常做成鱼形或与钓鱼主题相关的造型。以下是详细的做法：
材料：
中筋面粉 500克
温水 250毫升（约30℃）
酵母 5克
白糖 10克（可选，促进发酵）
食用油 少许
食用色素（红、黑等，用于装饰，可选）
工具：
擀面杖
剪刀
筷子或牙签
小刀
步骤：
1. 和面发酵
将酵母和白糖加入温水中搅拌溶解，静置5分钟激活酵母。
面粉倒入盆中，分次加入酵母水，边加边搅拌成絮状，再揉成光滑面团（约10分钟）。
盖保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大（约1小时，具体时间根据温度调整）。
2. 制作鱼形馒头
分剂子：发酵好的面团揉搓排气，分成大小均匀的剂子（每个约50克）。
塑形：
鱼身：取一个剂子搓成椭圆形，一端捏尖作鱼尾，另一端用剪刀剪出鱼嘴。
鱼鳞：用剪刀从尾部向头部斜剪出鳞片状（间隔约1厘米），每剪一片将鳞片轻轻上翘。
鱼鳍：两侧用剪刀剪出侧鳍，背部剪出背鳍，用筷子压出纹路。
以上就是面点鱼的做法花样图片的全部内容，金鱼馒头的用料 面粉 260g温水 130g 酵母 2g细砂糖（可不用） 15g 红曲粉（或红豆适量） 极少许 金鱼馒头的做法 1 步骤1 将酵母倒入温水中搅拌均匀后静置几分钟 2 步骤2 将面粉、细砂糖倒入盆中（不喜欢甜的可不放细砂糖）3 步骤3 一边加入酵母温水一边搅拌，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
