豆腐包的做法？做法:1.500g面粉中加入5g酵母、5g白糖搅匀,少量多次倒入250g左右温水,用筷子搅匀,加入半勺猪油,揉成面团。 2.包上保鲜膜温暖处发酵1小时左右,发酵至两倍大即可,分成等量面剂,擀成中间厚边缘薄的面皮。 3.豆腐切小块,焯水2分钟捞出,加入一勺辣椒粉、一勺花椒粉、一勺鸡精、一勺盐、一勺糖、那么，豆腐包的做法？一起来了解一下吧。
豆腐包子馅是中式点心之一，口感清淡，营养丰富。将豆腐切块并挤干水分后，加入盐、味精、葱姜末和少许香油搅拌均匀，即可包入包子皮中蒸熟。
豆腐包
食材：面粉500g、酵母5g、白糖5g、温水250g、猪油、豆腐、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐、糖、葱、生抽
做法：1.500g面粉中加入5g酵母、5g白糖搅匀，少量多次倒入250g左右温水，用筷子搅匀，加入半勺猪油，揉成面团。
2.包上保鲜膜温暖处发酵1小时左右，发酵至两倍大即可，分成等量面剂，擀成中间厚边缘薄的面皮。
3.豆腐切小块，焯水2分钟捞出，加入一勺辣椒粉、一勺花椒粉、一勺鸡精、一勺盐、一勺糖、葱，浇适量热油，再加入一勺生抽搅匀。
4.豆腐馅包入面皮，包成包子，温暖处二次发酵15分钟，蒸15分钟焖5分钟即可。
香辣豆腐包
食材：老豆腐、葱、自发面粉
做法：
1、适量自发面粉加入一小勺白糖，少量多次加入温水搅拌至棉絮状，揉成光滑面团后盖上保鲜膜，在温暖的地方醒发一个小时（自发面粉就不需要放酵母了）；
2、准备馅料：一块老豆腐切成丁，水开下豆腐煮至浮起捞出滤干水分备用，撒上多一点的葱花，适量的辣椒面、麻辣鲜、盐、白糖，一大勺热油泼香，再加入适量生抽搅拌均匀，馅料就做好了；
3、醒发好的面团扒拉开能看到蜂窝状，给它揉面排气，分成几个等量的小面团，撒点面粉防粘，用擀面杖擀成圆片，边上擀薄一点，底部厚一点，放入适量的豆腐包成包子
4、包好的包子放上油纸在蒸锅上二次醒发个十几分钟，再蒸个十几分钟，焖个五六分钟再揭锅盖（包子趁热装盘，不然冷了会粘住）
豆皮馄饨
食材:豆腐皮（薄的那种需要泡发）猪肉末、玉米粒、香菜、蒜、白芝麻、葱
调料：盐、蚝油、老抽、生抽、鸡精、辣椒面、醋、糖
做法：
1.猪肉末加入玉米粒，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，适量盐，鸡精搅拌均匀
2.把肉馅放在豆皮上
3.折起来打个结
4.水开下锅煮豆皮馄饨
5.制作汤底：碗中放蒜末白芝麻辣椒面葱花，香菜，淋上热油，再加两勺生抽 ，两勺醋，一勺蚝油，少许白糖，盐，加入汤水搅拌均匀
6.把煮好的馄饨放入汤底中即可
酸甜开胃！最好吃的锅包豆腐~给肉都不换
酸甜好吃，外脆里嫩，关键做法还特简单
豆腐切小块，先裹上一层面粉，再裹上鸡蛋液，小火煎至仔稿旁两面金黄。
再调个料汁：碗中放入1勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋，1勺糖，1勺淀粉，少许盐，半碗水调匀。
锅中热油，爆香葱花，放入煎好的豆腐，倒入敬慧料汁炒至浓稠，撒葱花即可出锅念橡。
以上就是豆腐包的做法的全部内容，香辣豆腐包 食材:老豆腐、葱、自发面粉 做法: 1、适量自发面粉加入一小勺白糖,少量多次加入温水搅拌至棉絮状,揉成光滑面团后盖上保鲜膜,在温暖的地方醒发一个小时(自发面粉就不需要放酵母了);2、准备馅料:一块老豆腐切成丁,水开下豆腐煮至浮起捞出滤干水分备用,撒上多一点的葱花,适量的辣椒面、麻辣鲜、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
