腌辣椒不烂的做法大全，辣椒不用水怎么腌制的

腌辣椒不烂的做法大全？奶奶教我的 熟腌辣椒 方法,吃一冬天不会坏! 这种熟腌辣椒的方法,吃了30年没吃够!比生腌辣椒更加入味,也没有那么辣,不太敢吃辣椒但是又很想吃辣椒的姐妹,赶紧试试这种做法! 准备食材 辣椒1斤,酱油250克,醋150克,盐20克,白糖15克,味精10克,高度酒1大勺,姜蒜片,花椒,八角。那么，腌辣椒不烂的做法大全？一起来了解一下吧。

腌辣椒不辣的正确方法

辣椒怎么腌制好吃又能放长时间

奶奶教我的 熟腌辣椒 方法，吃一冬天不会坏!

这种熟腌辣椒的方法，吃了30年没吃够!比生腌辣椒更加入味，也没有那么辣，不太敢吃辣椒但是又很想吃辣椒的姐妹，赶紧试试这种做法!

准备食材

辣椒1斤，酱油250克，醋150克，盐20克，白糖15克，味精10克，高度酒1大勺，姜蒜片，花椒，八角。

农村老方法腌辣椒

1、准备适量的辣椒，辣椒可以稍微多一点，准备30克食用盐，30克生抽，60克陈醋，一小撮花椒，一大块生姜，少量的白酒即可，最后再准备一个没有水没有油，可以密封的容器。

2、给辣椒充分清洗两到三遍，把辣椒的根蒂去掉，晾干水分。

3、将辣椒切成圈，然后再向里面加入适量的食用盐，食用盐在30克左右，然后将它们充分搅拌均匀，放到一旁腌制20分钟。

4、生姜洗净去皮，切成生姜末，尽量切得碎一点，切好的生姜末直接放入到已经腌制好的辣椒中，然后将它们充分搅拌均匀。

5、炒锅中先放入30克清水，然后再加入30克生抽，接着加入60克陈醋，全部加进去之后再加入准备好的花椒，用小火慢慢煮，等到锅里汤汁熬开之后，放到辣椒里就好了。

怎样盐腌辣椒是绿色的

1、准备适量的青椒，青椒清洗干净去掉青椒蒂切成小块

2、往青椒块的盆中，加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽，准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。用筷子搅拌均匀，腌制3至4分钟。

3、把辣椒放入到瓶子当中，腌制时所留下的醋汁，也倒进玻璃瓶中，盖上盖子，让玻璃瓶在常温环境下放置三天

怎么腌辣椒又脆又绿又好吃

腌辣椒

所需食材：

线椒，小米辣，蒜3瓣，香菜

做法：

✅碗中➕3勺生抽➕2勺香醋➕1勺蚝油➕少许盐➕少许糖➕2勺香油➕1勺辣椒粉拌匀

✅把辣椒香菜洗净切好h蒜切片放碗里倒入料汁拌匀，腌制10分钟

农村人老式腌制辣椒

1、先将辣椒清洗干净，去掉把

2、锅中加入适量清水，烧开撒入一点食盐，将辣椒放入锅中焯水

3、控水分晾凉。

4、这个时候，调制腌料

5、辣椒晾好之后，放入无水的干净盆中，撒入一些食盐，将它们混合均匀

6、将辣椒装进提前准备好的容器，无油无水的，装好后压瓷实了，再将生姜和蒜放在上面

以上就是腌辣椒不烂的做法大全的全部内容，1、先将辣椒清洗干净,去掉把2、锅中加入适量清水,烧开撒入一点食盐,将辣椒放入锅中焯水3、控水分晾凉。4、这个时候,调制腌料5、辣椒晾好之后,放入无水的干净盆中,撒入一些食盐,将它们混合均匀6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。