截流猴怎么做好吃？北方地区特别常见，夏夜常有人打手电筒去树林里抓它，因为可以吃，炸着吃口感酥脆，据说蛋白质含量高。 关于知了猴的几件事： 1. 生命周期长：幼虫在土里能活3-5年甚至更久，但羽化成蝉后只能活几周。 2. 蝉蜕可入药：知了猴蜕下的外壳叫“蝉蜕”，中药里用来治疗风热感冒、咽喉肿痛。 3. 南北称呼差异：山东、那么，截流猴怎么做好吃？一起来了解一下吧。
这个昆虫的学名叫知了猴。
节流龟是蝉的幼虫，幼虫时期在底下，吸食植物的根的汁液，节流龟又名“知了猴”，节流龟顾名思义是知了刚出土时的成虫，龟龟着腰，躬躬着背，故曰“节流龟”。
节流是知了的方言，有一种的叫声“知了”，加上爬树的姿势和速度像小猴子，故被称为“知了猴”。
说起节流龟儿这个词，一般人应该听不懂，来自山东地方方言，音译。山东各地说起这个来，说法可能不一，但是说起是蝉的幼虫来，都会竖大拇指--“好吃”。
节流龟，学名应叫知了猴，蝉的幼虫，幼虫时期在底下，吸食植物的根的汁液。从地下爬出，蜕皮，成蝉之后，在树上吸食植物的汁液。
当夏天到来，进入三伏天。在夏日的傍晚结了果会，从地里爬出来，爬到树的枝干上，进行蜕皮成虫的过程。，而在这个时期也是小伙伴们最开心的时候。终于可以去摸点儿节流棍儿了。
下课放学后，早早的吃完饭甚至不吃晚饭，摸起自己的手电筒，往树林子里钻去。如果天这时还不是很黑，会先从地下找。往往地面上有一个小小的洞，用手一挖，洞口变大。似乎别有洞天，最大大致拇指宽的直径。如果发现这样的洞，就会像是发现了新大陆高兴，十之八九会有节流龟儿在洞里。这时用食指勾引，用细树枝勾引，把其引出捉住，便能收获一枚。高兴之情不亦乐乎。
待暮色变深，天黑了，肉眼无法看清地下的小黑洞。那便举起手电筒，照到树干树枝，运气好时便会发现会有节流龟儿，爬到树干上了。此时不用费力，捉住即可。
过儿每当夏夜，会发现人迹罕至的树林里，遍布是人。大孩子小孩子，人手一手电。是在做什么呢？不说各位看官也会非常明白。
济南：知了猴子、哨吃狗、哨却
商河：萧萧
仲宫附近：老勺狗
王舍人附近：神仙
德州：知了爬、 金蝉、知了鬼、知了子
庆云：小笑猴
齐河：老勺猴
陵城区：爬爬
聊城：知了龟
东昌府区：节拉龟
临清：季牛爬
阳谷：肚了龟
菏泽：知了龟 、爬叉 、知了猴
曹县：嘟了猴的
郓城：土拉龟、肚拉龟
巨野、郓城、嘉祥交界处：爬叉
鄄城：爬蚱、知了猴
济宁：大的叫节了或节了龟、爬擦，小的叫“小津津”，也有叫“小吱啦子”
梁山：杜拉龟、爬叉
嘉祥、巨野、郓城交界处：爬叉
淄博：烧钱猴儿
淄川：烧钱猴、鼓处
博山：蝉叫喂友呀，小一点的叫少栓
滨州：知了猴、小犀牛、老道儿
博兴：爬叉
莱芜：烧前狗子、烧仙狗、少圈子狗
潍坊：知了龟
寿光：仙家
安丘、昌乐：节柳龟
临朐：节了龟、节了龟子、节柳龟、节柳追儿
昌邑：小的叫小zheizhei
临沂：节了猴、节柳猴、节柳猴子、节柳狗、节柳龟、知了猴
莒南：节猴子、节流猴
泰安：知了猴、知了龟、少圈子狗
宁阳：节了龟、节拉龟、节拉龟子
肥城：爬叉
新泰：胡姐辽
日照：节柳龟，吱拉猴；小的叫喂哟哇；更小的叫赌了，最小的叫景景儿。
东营广饶：神仙
烟台：马猴、马嘎猴
最小的叫吱吱(唧唧)、淡绿色的是福得喽， 最大的蝉叫马知了，比马知了小一些的是乌油哇，龙口管蝉叫“街溜儿”
青岛：节柳龟儿、知了猴
威海、枣庄：一般都是叫知了猴
北京：季鸟
吉林：地蝲蛄
河南：爬叉、爬蚱
知了猴。
虽然每个地方都有不同叫法，但指的都是刚出的成年幼虫，这种生物在我们这里叫爬叉，在夏季夜里众人会将其抓来泡到随身携带的盐水瓶里，第二天早上炒菜吃，可是一顿不可多得的美味。
1. 知了猴是节流龟的学名之一，在不同地区可能有不同的称呼，但通常指的是刚蜕皮成年的幼虫。
2. 在我们这里，这种生物被称为爬叉。
3. 在夏季的夜晚，人们会捕捉它们，并将其放入盐水瓶中保存。
4. 第二天早上，这些知了猴被用来炒菜，成为一顿难以求得的美味佳肴。
以上就是截流猴怎么做好吃的全部内容，吃知了猴之前，最好用盐水浸泡一段时间，然后洗净，建议用油炸的方式烹饪，炸熟后尽量短时间内吃完，正常体质的人吃起来是没问题的。知了猴含有高蛋白质，有的人是过敏性体质，吃蚂蚱、知了猴等高蛋白食品就会过敏，所以过敏体质的人还是要少吃这些食物。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
